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MAQ 204 A - (CCI) de Strasbourg et du Bas-Rhin

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SOMMAIRE<br />

Nouvelles - - - - - p 2/4<br />

Certification - - - - - p 5<br />

ChamberSign<br />

Sécurisez vos échanges<br />

sur Intern<strong>et</strong> !<br />

Voyages - - - - - - - - p 6<br />

Affaires <strong>et</strong> tourisme<br />

au départ <strong>de</strong> l’Aéroport<br />

International <strong>Strasbourg</strong><br />

Table ron<strong>de</strong> - - p 9/12<br />

Recrutement <strong>et</strong> Ressources<br />

Les nouvelles tendances<br />

<strong>du</strong> marché alsacien<br />

• Jean Roger, Move RH conseil<br />

• Bruno Laurent, Transman<br />

• Marc Sarwatka, Proréseau<br />

• Alexandre Joanin, Isalariat<br />

Dossier - - - - p 14/23<br />

Formation<br />

L’alternance :<br />

un parcours<br />

«gagnant-gagnant»<br />

Analyse<br />

L’alternance, pour recruter<br />

au mieux<br />

Témoignages<br />

• «Qualif» à la place<br />

<strong>du</strong> «qualif» !<br />

Perinfo<br />

• Le parcours d’un jeune<br />

«vétéran»<br />

Maeva Voyages<br />

• L’alternance pour préparer<br />

la relève<br />

Gyss <strong>et</strong> Giubilei<br />

• Une «junior» témoigne<br />

Cuisines Mentele<br />

Avec le CEFPI, une filière<br />

<strong>de</strong>s métiers <strong>de</strong> l’immobilier...<br />

se construit !<br />

Tuteur, une fonction<br />

qui s’apprend...<br />

ÉDITORIAL<br />

Chaque jour vos représentants, élus <strong>de</strong> la <strong>CCI</strong>, rencontrent<br />

<strong>de</strong>s élus <strong>de</strong>s Collectivités, <strong>de</strong>s représentants<br />

<strong>de</strong> l'État, <strong>et</strong> travaillent avec eux au plan local<br />

ou régional. Au cœur <strong>de</strong> leurs suj<strong>et</strong>s d'échanges, ils<br />

portent une seule préoccupation : le développement<br />

économique <strong>et</strong> la prospérité <strong>de</strong>s entreprises.<br />

Les chefs d'entreprises élus <strong>de</strong> la <strong>CCI</strong> sont <strong>de</strong> fait le<br />

porte-parole <strong>de</strong> l'ensemble <strong>de</strong>s dirigeants d'entreprise<br />

<strong>du</strong> <strong>Bas</strong>-<strong>Rhin</strong>. Ils assurent une mission qui n'a<br />

rien <strong>de</strong> virtuel. Concrètement, leur rôle<br />

exige une gran<strong>de</strong> disponibilité <strong>et</strong> un engagement<br />

actif dans les messages à faire<br />

passer.<br />

<strong>CCI</strong><br />

RICHARD BURGSTAHLER,<br />

PRÉSIDENT DE LA<br />

CHAMBRE DE COMMERCE<br />

ET D’INDUSTRIE<br />

DE STRASBOURG<br />

ET DU BAS-RHIN.<br />

Votre prospérité intéresse votre <strong>CCI</strong><br />

Formation - - - p 24/25<br />

Recherche d’apprentis<br />

Pensez au «stage-découverte»<br />

Bilan <strong>de</strong> compétences<br />

Une bonne occasion <strong>de</strong> faire<br />

le point<br />

Créateurs - - - p 26/29<br />

«Cap Création Initiative»<br />

La prime au talent<br />

Témoignages<br />

• Slapshot<br />

• Ermelinda Bardin<br />

• Christian Rimelé<br />

Euro - - - - - - - - p 30/31<br />

En route vers l’euro...<br />

Avec la caravane <strong>de</strong> la <strong>CCI</strong><br />

Juridique- - - - - - - p 32<br />

Plusieurs exemples illustrent c<strong>et</strong>te<br />

démarche.<br />

La <strong>CCI</strong> participe à la concertation <strong>et</strong> à<br />

l'élaboration <strong>de</strong>s plans d'occupation <strong>de</strong>s<br />

sols (POS) <strong>et</strong> <strong>de</strong>s schémas directeurs d'urbanisme<br />

(SDU) à long terme. Les délégués<br />

consulaires sont invités <strong>et</strong> amenés<br />

à y exprimer le point <strong>de</strong> vue <strong>de</strong>s entreprises<br />

sur la vocation <strong>de</strong>s espaces utiles à<br />

l'activité future ou sur les <strong>de</strong>ssertes en<br />

infrastructures. Les récentes modifications <strong>de</strong> la loi<br />

sur l'urbanisme accentueront encore la nécessité<br />

<strong>de</strong> bien communiquer sur les besoins <strong>de</strong>s entreprises<br />

dans ce domaine.<br />

Les difficultés <strong>de</strong> recrutement rencontrées par les<br />

entreprises ont con<strong>du</strong>it la <strong>CCI</strong> à lancer, avec l'Union<br />

International - p 33/35<br />

Brésil <strong>et</strong> Chili<br />

Une mission <strong>de</strong> prospection<br />

en octobre<br />

Une structure d’appui pour<br />

votre développement<br />

L’ile Maurice<br />

Plus qu’une simple<br />

<strong>de</strong>stination touristique<br />

<strong>de</strong>s In<strong>du</strong>stries <strong>du</strong> <strong>Bas</strong>-<strong>Rhin</strong>, la Chambre <strong>de</strong> Métiers<br />

d'Alsace <strong>et</strong> tous les partenaires publics concernés,<br />

une vaste opération <strong>de</strong> diagnostic sur les besoins<br />

en qualification dans le bassin d'emploi <strong>de</strong><br />

Sélestat. La participation <strong>de</strong>s entreprises à c<strong>et</strong>te<br />

opération perm<strong>et</strong> <strong>de</strong> définir <strong>de</strong>s réponses très<br />

concrètes sur les métho<strong>de</strong>s <strong>de</strong> recrutement ou sur<br />

les formations à adapter.<br />

Le développement commercial <strong>du</strong> <strong>Bas</strong>-<strong>Rhin</strong> est un<br />

autre chantier <strong>de</strong> débat permanent entre élus <strong>de</strong>s<br />

Collectivités <strong>et</strong> les élus <strong>de</strong> la <strong>CCI</strong>. La <strong>CCI</strong> ne se<br />

contente pas <strong>de</strong> traiter <strong>de</strong> c<strong>et</strong> enjeu, déterminant<br />

pour les entreprises, dans le seul cadre administratif<br />

<strong>de</strong> la Commission Départementale d'Équipement<br />

Commercial. Elle a souhaité aller sur le terrain<br />

<strong>et</strong> anime régulièrement <strong>de</strong>s réunions dans les<br />

divers arrondissements. L'objectif <strong>de</strong> c<strong>et</strong>te initiative<br />

est d'aboutir à l'adoption d'une charte départementale<br />

<strong>du</strong> développement commercial pour favoriser<br />

l'équilibre <strong>du</strong> commerce dans le <strong>Bas</strong>-<strong>Rhin</strong>.<br />

Ces trois exemples indiquent le sens <strong>de</strong>s missions<br />

assumées par les élus <strong>de</strong> la <strong>CCI</strong> <strong>et</strong> par les délégués<br />

consulaires. Ils sont inspirés d'une seule ligne <strong>de</strong><br />

con<strong>du</strong>ite : l'intérêt général <strong>de</strong>s entreprises. Pour<br />

agir dans ce sens, ils ont besoin <strong>de</strong> vos idées, <strong>de</strong> vos<br />

proj<strong>et</strong>s. En vous exprimant auprès <strong>de</strong> votre <strong>CCI</strong>,<br />

vous participez à la prospérité <strong>de</strong>s entreprises.<br />

N'hésitez pas à prendre contact avec vos représentants.<br />

■<br />

Métiers - - - - - p 36/38<br />

Bijoutier-joaillier<br />

Une profession qui conjugue<br />

rigueur <strong>et</strong> passion<br />

• Bijoux Heitz<br />

• Evelyne Munsch<br />

• Eric Humbert<br />

Commerce - - - - - p 40<br />

Hochfel<strong>de</strong>n m<strong>et</strong> en avant la<br />

communication !<br />

Ren<strong>de</strong>z-vous- - p 41/42<br />

Pratique - - - - - - - p 43<br />

Tourisme - - - - - - p 44<br />

En attendant le printemps<br />

La montgolfière <strong>du</strong> CRT s’en<br />

va sé<strong>du</strong>ire les visiteurs <strong>de</strong><br />

l’Alsace<br />

N° <strong>204</strong> - avril 2001 / Édité par la <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Strasbourg</strong> <strong>et</strong> <strong>du</strong> <strong>Bas</strong>-<strong>Rhin</strong> - 10, place Gutenberg - 67000 <strong>Strasbourg</strong> - Tél. 03 88 75 25 25 / Directeur <strong>de</strong> la publication : François Frieh / Rédacteur en chef : Françoise Herrmann /<br />

Édition : B<strong>et</strong>ty Kihm / Secrétariat : Chantal Baecker, Catherine Slatine Barusta / Comité <strong>de</strong> rédaction : Bertrand Bilger, Barbara Calligaro, Jocelyne Choukroun, Philippe E<strong>de</strong>l, Muriel Ischia, June Marchal, Sonia Kleiss,<br />

Nathalie Rolling, Christiane Sibieu<strong>de</strong>, Loick Villecourt / Collaboration au rédactionnel : Laurence Peltier, Anne Herriot / Conception <strong>et</strong> réalisation : ADC 03 90 41 17 41 / Illustrations : Valentin Michaut / Photos : Henri<br />

Parent,D.San Martin (p. 5) / Impression : Finkmatt / Prix <strong>du</strong> numéro : 3 euros / Tirage : 33 000 exemplaires / Numéro <strong>de</strong> la commission paritaire : AD.EP.347 Dépôt légal : 1 er trimestre 2001<br />

Publicité : Performance Média - Nathalie Bohl - Tél. 03 8878 47 73 - Fax. 03 88 78 87 50 - E-mail : n.bohl@performance-media.fr

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