MAQ 204 A - (CCI) de Strasbourg et du Bas-Rhin
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SOMMAIRE<br />
Nouvelles - - - - - p 2/4<br />
Certification - - - - - p 5<br />
ChamberSign<br />
Sécurisez vos échanges<br />
sur Intern<strong>et</strong> !<br />
Voyages - - - - - - - - p 6<br />
Affaires <strong>et</strong> tourisme<br />
au départ <strong>de</strong> l’Aéroport<br />
International <strong>Strasbourg</strong><br />
Table ron<strong>de</strong> - - p 9/12<br />
Recrutement <strong>et</strong> Ressources<br />
Les nouvelles tendances<br />
<strong>du</strong> marché alsacien<br />
• Jean Roger, Move RH conseil<br />
• Bruno Laurent, Transman<br />
• Marc Sarwatka, Proréseau<br />
• Alexandre Joanin, Isalariat<br />
Dossier - - - - p 14/23<br />
Formation<br />
L’alternance :<br />
un parcours<br />
«gagnant-gagnant»<br />
Analyse<br />
L’alternance, pour recruter<br />
au mieux<br />
Témoignages<br />
• «Qualif» à la place<br />
<strong>du</strong> «qualif» !<br />
Perinfo<br />
• Le parcours d’un jeune<br />
«vétéran»<br />
Maeva Voyages<br />
• L’alternance pour préparer<br />
la relève<br />
Gyss <strong>et</strong> Giubilei<br />
• Une «junior» témoigne<br />
Cuisines Mentele<br />
Avec le CEFPI, une filière<br />
<strong>de</strong>s métiers <strong>de</strong> l’immobilier...<br />
se construit !<br />
Tuteur, une fonction<br />
qui s’apprend...<br />
ÉDITORIAL<br />
Chaque jour vos représentants, élus <strong>de</strong> la <strong>CCI</strong>, rencontrent<br />
<strong>de</strong>s élus <strong>de</strong>s Collectivités, <strong>de</strong>s représentants<br />
<strong>de</strong> l'État, <strong>et</strong> travaillent avec eux au plan local<br />
ou régional. Au cœur <strong>de</strong> leurs suj<strong>et</strong>s d'échanges, ils<br />
portent une seule préoccupation : le développement<br />
économique <strong>et</strong> la prospérité <strong>de</strong>s entreprises.<br />
Les chefs d'entreprises élus <strong>de</strong> la <strong>CCI</strong> sont <strong>de</strong> fait le<br />
porte-parole <strong>de</strong> l'ensemble <strong>de</strong>s dirigeants d'entreprise<br />
<strong>du</strong> <strong>Bas</strong>-<strong>Rhin</strong>. Ils assurent une mission qui n'a<br />
rien <strong>de</strong> virtuel. Concrètement, leur rôle<br />
exige une gran<strong>de</strong> disponibilité <strong>et</strong> un engagement<br />
actif dans les messages à faire<br />
passer.<br />
<strong>CCI</strong><br />
RICHARD BURGSTAHLER,<br />
PRÉSIDENT DE LA<br />
CHAMBRE DE COMMERCE<br />
ET D’INDUSTRIE<br />
DE STRASBOURG<br />
ET DU BAS-RHIN.<br />
Votre prospérité intéresse votre <strong>CCI</strong><br />
Formation - - - p 24/25<br />
Recherche d’apprentis<br />
Pensez au «stage-découverte»<br />
Bilan <strong>de</strong> compétences<br />
Une bonne occasion <strong>de</strong> faire<br />
le point<br />
Créateurs - - - p 26/29<br />
«Cap Création Initiative»<br />
La prime au talent<br />
Témoignages<br />
• Slapshot<br />
• Ermelinda Bardin<br />
• Christian Rimelé<br />
Euro - - - - - - - - p 30/31<br />
En route vers l’euro...<br />
Avec la caravane <strong>de</strong> la <strong>CCI</strong><br />
Juridique- - - - - - - p 32<br />
Plusieurs exemples illustrent c<strong>et</strong>te<br />
démarche.<br />
La <strong>CCI</strong> participe à la concertation <strong>et</strong> à<br />
l'élaboration <strong>de</strong>s plans d'occupation <strong>de</strong>s<br />
sols (POS) <strong>et</strong> <strong>de</strong>s schémas directeurs d'urbanisme<br />
(SDU) à long terme. Les délégués<br />
consulaires sont invités <strong>et</strong> amenés<br />
à y exprimer le point <strong>de</strong> vue <strong>de</strong>s entreprises<br />
sur la vocation <strong>de</strong>s espaces utiles à<br />
l'activité future ou sur les <strong>de</strong>ssertes en<br />
infrastructures. Les récentes modifications <strong>de</strong> la loi<br />
sur l'urbanisme accentueront encore la nécessité<br />
<strong>de</strong> bien communiquer sur les besoins <strong>de</strong>s entreprises<br />
dans ce domaine.<br />
Les difficultés <strong>de</strong> recrutement rencontrées par les<br />
entreprises ont con<strong>du</strong>it la <strong>CCI</strong> à lancer, avec l'Union<br />
International - p 33/35<br />
Brésil <strong>et</strong> Chili<br />
Une mission <strong>de</strong> prospection<br />
en octobre<br />
Une structure d’appui pour<br />
votre développement<br />
L’ile Maurice<br />
Plus qu’une simple<br />
<strong>de</strong>stination touristique<br />
<strong>de</strong>s In<strong>du</strong>stries <strong>du</strong> <strong>Bas</strong>-<strong>Rhin</strong>, la Chambre <strong>de</strong> Métiers<br />
d'Alsace <strong>et</strong> tous les partenaires publics concernés,<br />
une vaste opération <strong>de</strong> diagnostic sur les besoins<br />
en qualification dans le bassin d'emploi <strong>de</strong><br />
Sélestat. La participation <strong>de</strong>s entreprises à c<strong>et</strong>te<br />
opération perm<strong>et</strong> <strong>de</strong> définir <strong>de</strong>s réponses très<br />
concrètes sur les métho<strong>de</strong>s <strong>de</strong> recrutement ou sur<br />
les formations à adapter.<br />
Le développement commercial <strong>du</strong> <strong>Bas</strong>-<strong>Rhin</strong> est un<br />
autre chantier <strong>de</strong> débat permanent entre élus <strong>de</strong>s<br />
Collectivités <strong>et</strong> les élus <strong>de</strong> la <strong>CCI</strong>. La <strong>CCI</strong> ne se<br />
contente pas <strong>de</strong> traiter <strong>de</strong> c<strong>et</strong> enjeu, déterminant<br />
pour les entreprises, dans le seul cadre administratif<br />
<strong>de</strong> la Commission Départementale d'Équipement<br />
Commercial. Elle a souhaité aller sur le terrain<br />
<strong>et</strong> anime régulièrement <strong>de</strong>s réunions dans les<br />
divers arrondissements. L'objectif <strong>de</strong> c<strong>et</strong>te initiative<br />
est d'aboutir à l'adoption d'une charte départementale<br />
<strong>du</strong> développement commercial pour favoriser<br />
l'équilibre <strong>du</strong> commerce dans le <strong>Bas</strong>-<strong>Rhin</strong>.<br />
Ces trois exemples indiquent le sens <strong>de</strong>s missions<br />
assumées par les élus <strong>de</strong> la <strong>CCI</strong> <strong>et</strong> par les délégués<br />
consulaires. Ils sont inspirés d'une seule ligne <strong>de</strong><br />
con<strong>du</strong>ite : l'intérêt général <strong>de</strong>s entreprises. Pour<br />
agir dans ce sens, ils ont besoin <strong>de</strong> vos idées, <strong>de</strong> vos<br />
proj<strong>et</strong>s. En vous exprimant auprès <strong>de</strong> votre <strong>CCI</strong>,<br />
vous participez à la prospérité <strong>de</strong>s entreprises.<br />
N'hésitez pas à prendre contact avec vos représentants.<br />
■<br />
Métiers - - - - - p 36/38<br />
Bijoutier-joaillier<br />
Une profession qui conjugue<br />
rigueur <strong>et</strong> passion<br />
• Bijoux Heitz<br />
• Evelyne Munsch<br />
• Eric Humbert<br />
Commerce - - - - - p 40<br />
Hochfel<strong>de</strong>n m<strong>et</strong> en avant la<br />
communication !<br />
Ren<strong>de</strong>z-vous- - p 41/42<br />
Pratique - - - - - - - p 43<br />
Tourisme - - - - - - p 44<br />
En attendant le printemps<br />
La montgolfière <strong>du</strong> CRT s’en<br />
va sé<strong>du</strong>ire les visiteurs <strong>de</strong><br />
l’Alsace<br />
N° <strong>204</strong> - avril 2001 / Édité par la <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Strasbourg</strong> <strong>et</strong> <strong>du</strong> <strong>Bas</strong>-<strong>Rhin</strong> - 10, place Gutenberg - 67000 <strong>Strasbourg</strong> - Tél. 03 88 75 25 25 / Directeur <strong>de</strong> la publication : François Frieh / Rédacteur en chef : Françoise Herrmann /<br />
Édition : B<strong>et</strong>ty Kihm / Secrétariat : Chantal Baecker, Catherine Slatine Barusta / Comité <strong>de</strong> rédaction : Bertrand Bilger, Barbara Calligaro, Jocelyne Choukroun, Philippe E<strong>de</strong>l, Muriel Ischia, June Marchal, Sonia Kleiss,<br />
Nathalie Rolling, Christiane Sibieu<strong>de</strong>, Loick Villecourt / Collaboration au rédactionnel : Laurence Peltier, Anne Herriot / Conception <strong>et</strong> réalisation : ADC 03 90 41 17 41 / Illustrations : Valentin Michaut / Photos : Henri<br />
Parent,D.San Martin (p. 5) / Impression : Finkmatt / Prix <strong>du</strong> numéro : 3 euros / Tirage : 33 000 exemplaires / Numéro <strong>de</strong> la commission paritaire : AD.EP.347 Dépôt légal : 1 er trimestre 2001<br />
Publicité : Performance Média - Nathalie Bohl - Tél. 03 8878 47 73 - Fax. 03 88 78 87 50 - E-mail : n.bohl@performance-media.fr