Untitled - UEAPME

L a s é c u r i t é a l i m e n t a i r e
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Le groupe de travail “santé et sécurité alimentaire” s'est à nouveau
réuni après une interruption de plusieurs mois, en
décembre 2001. Le groupe a rédigé une prise de position de
l'UEAPME sur plusieurs points traitant de la législation en
cours dans le secteur alimentaire. Une des tâches les plus
importantes a été l'élaboration d'amendements à la proposition
de règlement de la Commission européenne sur “l'hygiène
des denrées alimentaires”.
Les bouchers, les boulangers, les pâtissiers et autres professionnels
similaires sont directement confrontés à leurs points
de vente aux demandes justifiées des consommateurs qui
veulent des aliments 100% sains en termes de santé.
Les consommateurs ont plus confiance en la responsabilité
personnelle liée aux denrées produites par des personnes
qu'ils connaissent que lorsqu'ils achètent des denrées alimentaires
produites de manière industrielle. Dans la chaîne
alimentaire “de la ferme à l'assiette”, les petites et moyennes
entreprises apportent donc une contribution majeure à la
sécurité alimentaire et au renforcement de la confiance des
consommateurs. Les petites et moyennes entreprises produisent
des produits frais et de grande qualité et les utilisent
dans des recettes locales traditionnelles, qu'elles mettent
ensuite directement sur le marché.
C'est précisément la composition de chaque produit alimentaire
réalisé artisanalement qui garantit la meilleure sécurité
possible aux consommateurs et en même temps la plus large
variété de produits alimentaires sur le marché. Un règlement
qui mettrait en danger cette variété et qui limiterait la créativité
d'artisans expérimentés représenterait une distorsion injustifiée
de la concurrence en faveur des producteurs alimentaires
industriels et entraînerait un appauvrissement de l'offre de produits
alimentaires nationaux et locaux.
Les tâches futures du groupe de travail sont liées à la mise en
place de l'Agence européenne à la Sécurité alimentaire. Il est
nécessaire de s'assurer que la voix des PME sera entendue
au sein du conseil d'administration de cette nouvelle agence.
L e s r e l a t i o n s e x t é r i e u r e s
Politique générale
En 2001, la Commission européenne a annoncé une
réforme des instruments européens de coopération
économique avec les pays tiers existants ainsi que la
rédaction d'un nouveau cadre communautaire de soutien
au développement du secteur privé. L'UEAPME, en collaboration
avec d'autres organisations sectorielles, a
envoyé une lettre conjointe aux commissaires Prodi,
Patten, Liikanen et Nielsen, contenant les points de vue
généraux de ces organisations ainsi que leurs préoccupations
quant à cette réforme. Les principaux objectifs de
la réforme devraient être de donner la priorité au secteur
privé et de promouvoir l'harmonisation, la décentralisation
et la transparence. De plus, cette réforme devrait
garantir que les PME aient véritablement accès aux programmes
de soutien de l'UE et que ces programmes rendent
prioritaire l'intégration des PME dans l'économie
mondiale. En tant que suivi et complément à cette lettre,
le secrétariat de l'UEAPME, en collaboration avec ces
organisations, a planché sur des recommandations conjointes
de mise en œuvre d'une politique européenne de
coopération économique.
Pendant les réunions de la commission affaires
extérieures, les organisations membres ont également
reçu des informations sur le nouveau programme
PROINVEST (pays ACP) ainsi que sur les négociations
dans le cadre de l'OMC.