Activité physique et sport - (CCI) de l'Yonne

Mots et discours de la filière vin- Interface analyse linguistique/analyse sensorielle- Analyse (multilingue) des discours (marketing) professionnels de la filière vin- Analyse (multilingue) des interactions professionnelles de la filière vin- Terminologie (multilingue) de la filière vin- Communication plurilingueet interculturelle- Discours viti-vinicole- Discours oenologique- Marketing(représentations mentales)- Langues- Corpus d’interactions professionnelles en quatrelangues (oral)- Corpus de documentation professionnelle enquatre langues (écrit)- Réseau européen scientifique et professionneldans cinq régions viti-vinicoles : Bourgogne (F),Toscane et Tyrol du Sud (I), Castille et León (E) etWachau/Vallée du Danube (A)- Nombreux projets en cours : VinoLingua,minéralité du vin, «Parler de son vin en Europe»,Oenolex Bourgogne- Assistance en terminologie d’entreprise/de filière : réalisation de bases terminologiques, conseilen normalisation terminologique, recherche d’équivalents plurilingues- Etudes d’impact de certains concepts/descripteurs chez les consommateurs et/ou les prescripteurs :conception de questionnaires avec analyse quantitative et qualitative, analyse sémantique du web- Aide à la communication professionnelle en langue cible : analyse de pratiques langagières (formatsde dégustation), analyse des spécificités/attentes ‘culturelles’ d’une cible consommateur étrangèreConsortium européen VinoLingua, Centre des Sciences du Goûtet de l’Alimentation, Groupe Lallemand, Centre de lexicographie de l’Université de Aarhus(Danemark)