Élevage familial des volailles au Burkina Faso: - fao ectad bamako

2. METHODOLOGIE D’ESTIMATION DES EFFECTIFS DES VOLAILLES FAMILIALES2.1. CONTEXTEConformément aux termes de références, l'étude se focalisera sur la mise au point d'uneméthodologie détaillée permettant une estimation fiable, mais peu coûteuse, des effectifs devolailles en élevage familial. Deux notions généralement contradictoires et incompatibles (lecoût est généralement directement induit par le degré de précision voulu et plus l’estimationest fiable, plus elle est généralement coûteuse).Il s'agira non seulement d'établir la méthodologie mais aussi de formuler un plan de mise enœuvre comportant notamment un calendrier de travail, les questionnaires qui seront utilisés,une estimation des coûts et la répartition des enquêteurs (nombre par unité administrative etmodalités de sélection des villages et des foyers interrogés).L’élevage familial des volailles au Burkina Faso est généralement caractérisé par :- De très fortes variations des effectifs :L’effectif familial est susceptible d’importantes variations dans un temps réduit soit par sortie(prélèvement pour vente ou don, mortalité, consommation, sacrifices, vols,…) ou par entrée(achat, réception de dons,…).- Des difficultés de leurs dénombrements :L’individualisation des volailles c’est-à-dire l’attribution des volailles à chaque membre ausein d’une concession est difficile, voire impossible : les volailles vivent très souvent dans despoulaillers communs.Les individus ne maîtrisent pas leurs propres effectifs soit du fait d’un nombre important etvarié dans un contexte d’évolution très peu maîtrisée des effectifs, soit du fait de l’absenced’intérêt à dénombrer ses volailles (elles ne revêtent pas trop d’importance nécessitant uncomptage et de plus, le dénombrement des effectifs n’est pas habituellement souhaité à causedes croyances locales).- Un recensement très fastidieux :Lorsque le recensement est envisagé, il ne peut se faire que pendant la nuit (difficulté pratiqueévidente). De jour, un agent recenseur dans un ménage aura du mal à compter les volailles quisont perpétuellement en mouvement.Une mission, effectuée le 11 juillet 2008 dans la commune rurale de Sabou (Province duBoulkiemdé/Région du Centre-Ouest) a permis d’apprécier les difficultés liées audénombrement des effectifs de volailles dans les exploitations familiales. A cette occasion,cinq éleveurs ont été rencontrés :- Monsieur KABRE Yembi Rasmané du quartier Manwoulguin : éleveur de poules et depintades, il dispose de plusieurs bandes dont il ne maîtrise pas les effectifs. Seuls leseffectifs vaccinés sont généralement comptabilisés. Les ventes sont principalementréalisées en période de fêtes de fin d’année et les effectifs vendus sont assez bienmaîtrisés par ce producteur. De même, les effectifs autoconsommés sont assez bienperçus de même que les vols subis. Les dons sont par contre très peu maîtrisés. Cetéleveur refuse de procéder à toute introduction de volaille extérieure afin de maîtriserles aspects sanitaires, cette attitude lui permet de mieux contrôler son élevage.Méthodologie d’estimation des effectifs des volailles familiales au BF – OSRO/BKF/601/USA 12