Élevage familial des volailles au Burkina Faso: - fao ectad bamako

EntréesElles ne concerneront que les nouvelles introductions qui peuvent provenir des achatseffectués en vue de renforcer les effectifs, des dons reçus de l’extérieur, des confiages et desprêts.L’ensemble des acquisitions par achat intervenues au cours des douze derniers mois est assezbien cerné car il ne concerne généralement que des reproducteurs pour combler un vide.Les augmentations d’effectifs dues aux éclosions ne seront pas recueillies, les informationscollectées en la matière revêtent très peu de fiabilité.SortiesIl s’agit de tous les événements qui diminuent le nombre de volailles du ménage.Les sorties se regroupent en leurs principales composantes suivantes :- Ventes : il s’agit des effectifs prélevés en vue des ventes. Les motifs de ventes sontconnus (fêtes de fin d’année et fêtes religieuses, rentrée scolaire, …) et les effectifs decette catégorie de prélèvement peuvent être en principe bien cernés.- Consommations : il s’agit des prélèvements effectués en vue de la consommation ausein du ménage. Vu la relative rareté de ces événements dans l’année (lesconsommations arrivent généralement en période de fêtes seulement et lors du séjourd’un visiteur de marque), ce chiffre devrait être assez bien perçu.- Mortalités : Celles-ci ne concerneront pas les poussins et pintadeaux car la mortalitéest souvent importante en élevage familial et les effectifs morts ne comportent aucunavantage et ne font pas l’objet de comptabilisation par le producteur.- Animaux volés, égarés ou victimes de prédation : il s’agit des volailles disparues duménage.- Autres prélèvements (Dons, Sacrifices,…) : ils concernent tous les effectifs prélevésen vue d’offrir en cadeau ou en sacrifice.Services de proximitéIl s’agit de cerner les possibilités d’accès aux services de santé vétérinaire. Les principalesinterventions sollicitées sont :- la vaccination : il s’agira de se renseigner sur la pratique de la vaccination au profit deses volailles au cours des 12 derniers mois.- le déparasitage : les opérations de déparasitage seront enregistrées par l’enquêteur.- la distance séparant l’exploitation du service de santé vétérinaire : il s’agit d’évaluerles conditions d’accès au poste vétérinaire.Aliments utilisésCette rubrique nous renseigne sur les conditions d’alimentation des volailles familiales. Lesaliments utilisés concerneront :- les termites : généralement réservées aux poussins, l’utilisation de termites montre unminimum d’encadrement du producteur vis-à-vis de sa basse-cour.- les céréales : la distribution des céréales aux volailles sera également renseignée.Méthodologie d’estimation des effectifs des volailles familiales au BF – OSRO/BKF/601/USA 18