■ AGENDAFORSCHUNGMikroorganismen für eine ökoeffizientePflanzenernährungWannDonnerstag <strong>10</strong>./Freitag 11. Januar,08.30–16.30WoETH Züri<strong>ch</strong>, Universitätsstrasse 2,LFW C5WasÖffentli<strong>ch</strong>e Lehrveranstaltung derGruppe für Pflanzenernährung desMasterstudiengangs in Agrarwissens<strong>ch</strong>aften.Programm: www.zfw.ethz.<strong>ch</strong> → Weiterbildungsangebot→ Fortbildungskurse → Nützli<strong>ch</strong>eMikroorganismenKostenFr. <strong>10</strong>0.–, Barbezahlung anVeranstaltungAuskunft, AnmeldungBis 30. November per E-Mail an<strong>ch</strong>ristiane.gujan@usys.rthz.<strong>ch</strong>ART-Tagung 2013WannDonnerstag 24. Januar, 9.00–16.00WoAgroscope Reckenholz-Tänikon ART,Reckenholzstrasse 191, 8046 Züri<strong>ch</strong>WasAktuelles aus der Fors<strong>ch</strong>ung für denBioacker- und -futterbau.Auskunft, AnmeldungART, Reckenholzstrasse 191,8046 Züri<strong>ch</strong>, Tel. 044 377 71 11,www.agroscope.admin.<strong>ch</strong> →VeranstaltungenGEMÜSEBAU, GARTENJahrestagung BiogemüseWannMittwo<strong>ch</strong> 16. JanuarWo32<strong>10</strong> KerzersWasDie Biogemüsebran<strong>ch</strong>e trifftsi<strong>ch</strong> und diskutiert Fragen zumMarkt und zu neuen Trends. Dazuwi<strong>ch</strong>tige Informationen aus denVerbänden.TagungsleitungMartin Li<strong>ch</strong>tenhahn, FiBLAuskunft, AnmeldungFiBL Kurssekretariat, Postfa<strong>ch</strong>,5070 Frick, Tel. 062 865 72 74,Fax 062 865 72 73,E-Mail kurse@fibl.org,www.anmeldeservice.fibl.orgTIERHALTUNGBio Weide-BeefWannDienstag 15. JanuarWoBetrieb Stefan und Helen S<strong>ch</strong>reiber,Gründelematt, 4317 WegenstettenWasDie Produktion von Bio Weide-Beef ist für viele eine guteAlternative zur Mil<strong>ch</strong>produktion.Bio Weide-Beef verringert denArbeitsaufwand gegenüber derMil<strong>ch</strong>viehhaltung um mehr als dieHälfte. Mil<strong>ch</strong>viehställe sind zudemmeistens einfa<strong>ch</strong> und ohne hoheUmbaukosten für die Haltungvon Bio Weide-Beef einzuri<strong>ch</strong>ten.Produktionste<strong>ch</strong>nis<strong>ch</strong>e Grundlagen,Handel, Produktionsri<strong>ch</strong>tlinien,Preise. Ein Vertreter der Micarnazeigt das langfristige Potenzial auf.KursleitungEric Meili, FiBLAuskunft, AnmeldungFiBL Kurssekretariat, Postfa<strong>ch</strong>,5070 Frick, Tel. 062 865 72 74,Fax 062 865 72 73,E-Mail kurse@fibl.org,www.anmeldeservice.fibl.orgBio Weide-BeefWannMittwo<strong>ch</strong> 16. JanuarWoBetrieb Urs und RosmarieWeyeneth, Kesslergasse 30,4571 LüterkofenWas, Auskunft, AnmeldungSiehe oben, 15. JanuarBiolegehennentagungWannDonnerstag 24. JanuarWoFiBL, 5070 FrickWasAktuelle Themen aus Praxis undFors<strong>ch</strong>ung zur Legehennenhaltung.Am Na<strong>ch</strong>mittag Jahresversammlungder IG Bio-Ei Suisse.TagungsleitungVeronika Maurer, FiBLAuskunft, AnmeldungFiBL Kurssekretariat, Postfa<strong>ch</strong>,5070 Frick, Tel. 062 865 72 74,Fax 062 865 72 73,E-Mail kurse@fibl.org,www.anmeldeservice.fibl.orgBios<strong>ch</strong>weinetagungWannDonnerstag 7. MärzWoFiBL, 5070 FrickWasAktuelle Themen rund um die Bios<strong>ch</strong>weinehaltung.Entwicklungenund Chancen auf dem Markt werdenerörtert und produktionste<strong>ch</strong>nis<strong>ch</strong>eFragen anhand vonBeri<strong>ch</strong>ten aus der Praxis diskutiert.TagungsleitungBarbara Früh, FiBLAuskunft, AnmeldungFiBL Kursse0kretariat, Postfa<strong>ch</strong>,5070 Frick, Tel. 062 865 72 74,Fax 062 865 72 73,E-Mail kurse@fibl.org,www.anmeldeservice.fibl.orgGRANDES CULTURESGrandes cultures <strong>bio</strong>(Journée de Progana)DateVendredi 11 janvier 2013LieuYverdon-les-Bains VDProgrammePrésentation des résultats des essais20<strong>12</strong> dans différentes grandescultures suivie du point sur le mar<strong>ch</strong>é.Comment diversifier le parcde ma<strong>ch</strong>ines pour le travail du solet le désherbage. Nouvelles alternativespour la commercialisationet la mise en valeur des fourragesgrossiers.Responsable du coursMaurice Clerc, FiBLInformation et inscriptionStefanie Leu, Secrétariat des coursdu FiBL, Postfa<strong>ch</strong>, 5070 Frick, tél.062 865 72 74, fax 062 865 72 73,courriel cours@fibl.org,www.inscription.fibl.org2 ème Journée suissedes Grandes Cultures BioDateMercredi <strong>12</strong> juin 2013LieuAgrilogie, Grange-Verney,15<strong>10</strong> Moudon (VD)ContenuUn rendez-vous absolument incontournable,une date à réserverabsolument: Grande manifestationdurant laquelle les participantspeuvent visiter des essais <strong>bio</strong>,suivre des démonstrations dema<strong>ch</strong>ines, s’informer sur le mar<strong>ch</strong>édes grandes cultures <strong>bio</strong> et rencontrerde nombreux interlocuteurs detoute la filière. Nouveau thème: lesherbages.OrganisationOrganisation conjointe parAgroscope, Agrilogie, Agridea, BioSuisse, l’Institut de re<strong>ch</strong>er<strong>ch</strong>e del'agriculture <strong>bio</strong>logique (FiBL),Progana, Prométerre et Sativa.ResponsableLisa Pagani, Progana, Conseillère enagriculture <strong>bio</strong>logique,Grange-Verney, 15<strong>10</strong> Moudon, tél021 905 95 50, fax 021 905 95 69,courriel l.pagani@prometerre.<strong>ch</strong>,www.prometerre.<strong>ch</strong>PRODUCTIONFOURRAGÈREProduction fourragère <strong>bio</strong>:résultats actuels de la re<strong>ch</strong>er<strong>ch</strong>eDateJeudi 28 février 2013LieuInstitut Agricole de l'Etat deFribourg, Route de Grangeneuve 31,1725 Posieux FRContenuGestion des prairies et pâturagesen relation avec la santé animale.Régulation des adventices (enparticulier le séneçon jacobée),variétés de trèfle violet aptes à lapâture, régulation des parasitesdu pâturage. Autres informationsactuelles.IntervenantsFredi Strasser (ART); JosyTaramarcaz (AGRIDEA); MauriceClerc (FiBLOrganisationFredi Strasser (ART)RenseignementsLe programme détaillé et toutesles informations nécessaires serontpubliés dans l’agenda surwww.<strong>bio</strong>actualites.<strong>ch</strong>.rARBORICULTUREForum Arbo Bio Romandie 2013DateJeudi 28 février 2013, 09.00 –16.00LieuGîte rural des Vergers , Rue desVergers 70, 1963 Vétroz vsContenuLe Forum Arbo <strong>bio</strong> Romandie duFiBL présente les derniers résultatset acquisitions de la re<strong>ch</strong>er<strong>ch</strong>earboricole <strong>bio</strong> et fait le point surl'actualité économique et sur lemar<strong>ch</strong>é des fruits <strong>bio</strong>.PublicProducteurs et productrices,conseillers, <strong>ch</strong>er<strong>ch</strong>eurs, amateurs.Conférenciers / conférencièresDe diverses provenances de lafilière <strong>bio</strong> ou conventionnelle.26 <strong>bio</strong><strong>actualités</strong> <strong>10</strong> /<strong>12</strong>
FraisCHF. 75.- y compris la documentationdu cours et le café. Possibilitéde prendre le repas sur place.Organisation, renseignements etinscriptionsJean-Luc Ts<strong>ch</strong>abold, FiBL Romandie,tél. 079 352 62 93ou 021 802 53 65, courrieljean-luc.ts<strong>ch</strong>abold@fibl.orgVIGNE ET VINCongrès annuelde la viti-viniculture <strong>bio</strong>DateMercredi 6 mars 2013LieuOltenContenuNouvelles tendances en viticultureet vinification. L’occasion égalementd’é<strong>ch</strong>anger entre collèguesvignerons et vigneronnes de toutela Suisse.Responsable du coursAndreas Häseli, FiBLInformation et inscriptionStefanie Leu, Secrétariat des coursdu FiBL, Postfa<strong>ch</strong>, 5070 Frick,tél. 062 865 72 74,fax 062 865 72 73, courriel cours@fibl.org, www.inscription.fibl.orgFORMATIONPROFESSIONNELLECours blocs enagriculture <strong>bio</strong>logiquePublicCes cours blocs font partie del’apprentissage en agriculture <strong>bio</strong>logiqueet sont donc obligatoirespour tous les apprentis agricoles.Ces cours sont aussi ouverts à toutepersonne intéressée (sur inscriptionuniquement, voir coordonnées cidessous).Dates❯ Cours bloc 1, 1 ère année d’apprentissage:du 21 au 25 janvier2013❯ Cours bloc 2, 2 ème année d’apprentissage:du 28 janvier au1 février 2013❯ Cours bloc 3, 3 ème année d’apprentissage:du 4 au 8 février2013❯ Cours bloc 4, 3 ème année d’apprentissage:du 22 au 26 avril2013Lieux, programmes etc.Les informations détaillées sur cescours blocs sont constammentremises à jour dans l’agenda surwww.<strong>bio</strong>actualites.<strong>ch</strong>. Les lieux définitifsseront fixés ou peuvent <strong>ch</strong>angeren fonction des inscriptions.ContenuCes cours progressifs traitentl’ensemble des matières en relationavec la formation professionnellede base en agriculture <strong>bio</strong>logique:production végétale et animale,transformation et commercialisation,économie, etc.Coûts, renseignements etinscriptionsPour toute de demande de renseignementset d’inscription,veuillez vous adresser à Lisa Pagani,Conseillère en agriculture <strong>bio</strong>logique,Grange-Verney,15<strong>10</strong> Moudon, tél. 021 905 95 50,fax 021 905 95 69,courriel l.pagani@prometerre.<strong>ch</strong>,www.prometerre.<strong>ch</strong>VACHES LAITIÈRESDiminuer les concentrésen production laitièreDateMardi 19 février 2013LieuArc jurassienContenuPrésentation des principaux résultatsdu projet Feed no Food sur laréduction des concentrés: effets surla production, la santé et la longévitédes va<strong>ch</strong>es laitières. Visite d’uneferme; motivations de l’exploitantpour diminuer les concentrés.Résultats d’autres re<strong>ch</strong>er<strong>ch</strong>es etimpact économique.Responsable du coursVéronique Fruts<strong>ch</strong>i, FRIInformation et inscriptionStefanie Leu, Secrétariat des coursdu FiBL, Postfa<strong>ch</strong>, 5070 Frick, tél.062 865 72 74, fax 062 865 72 73,courriel cours@fibl.org,www.inscription.fibl.orgBIODYNAMIEIntroduction aux fondementsde la BiodynamieDate et horaireLundi 4 février, mardi et mercredi2 et 3 avril 2013, une journée enété 2013LieuL’Aubier, Hôtel-Restaurant et Ferme-Fromagerie, 2037 Montézillon NEContenuLe cours est obligatoire pour tousles producteurs en reconversion.ProgrammeCours d’introduction aux basesde l’agriculture <strong>bio</strong>dynamique enquatre jours: La notion d’individualitéappliquée à l’agriculture. – Lafumure <strong>bio</strong>dynamique et les soinsaux plantes. – Les préparations<strong>bio</strong>dynamiques à pulvériser. – Lecompostage <strong>bio</strong>dynamique. – Lesrythmes du cosmos. – Le paysageet la diversité comme facteurs desanté pour l’agriculture et l’homme.– Une nouvelle appro<strong>ch</strong>e poursoigner les plantes. – La re<strong>ch</strong>er<strong>ch</strong>e<strong>bio</strong>dynamique. – Pratiques spécifiquespour l’élevage, pour lesgrandes cultures et les cultureslégumières et l’arboriculture. –Pratiques spécifiques pour la viticulture.– Comment créer de la diversitédans le vignoble; la Biodynamiepeut-elle se prolonger à la cave?;régénération du vignoble, rythmeset emploi des préparations, travaildu sol, taille, rognages, semis, greffage,plantation, etc. – Visites surle terrain.OrganisationAssociation pour la BiodynamieRenseignements et InscriptionsInformation et inscription:Association pour la Biodynamie,Tiergartenstrasse 8, 44<strong>10</strong> Liestal, tél.061 706 96 43, fax 061 706 96 44,courriel info@demeter.<strong>ch</strong>Atelier d'alimentation dynamique– Pratiquer la cuisine anthroposophiqueDateDu diman<strong>ch</strong>e <strong>10</strong> au vendredi15 mars 2013LieuÀ 4144 Arlesheim; accueil et conférencesà la Section d'agriculture duGoetheanum, Atelier des vitraux,Hügelweg 59, 4143 Dorna<strong>ch</strong>ContenuComment intégrer concrètementdans la conception et préparationdes repas les indications donnéespar Rudolf Steiner et ses continuateurs?Une base indispensableest l'emploi de produits issus del'agriculture <strong>bio</strong>dynamique (ou <strong>bio</strong>logique).Au-delà, une compréhensionde la nature humaine élargiepar l'anthroposophie donne unen-semble de pistes pour aller versune alimentation qui nourrisse lecorps et l'âme en stimulant l'esprit.Ce cours s'adresse principalementaux personnes qui pratiquent la restaurationcollective: fermes avec gîteet restauration à la ferme, cuisiniersde res-taurants scolaires, lieux devie, foyers, hôpitaux, etc. qui souhaitentdécouvrir ou ap-profondirl'alimentation dynamique dans uncontexte professionnel. Il s’agit d'unstage pratique dans les cuisines detrois institutions anthroposophiquesà Arlesheim (accessibles en 15minutes à pied depuis la Sectiond'agriculture à Dorna<strong>ch</strong>) accompagnéd'exposés et de visites suivisd'é<strong>ch</strong>anges sur des thèmes allant del'agriculture a la santé humaine enpassant par la nutrition. Nombre deplaces limité à 11 partici-pants pourun é<strong>ch</strong>ange intensif.CoûtsFr. 550.– pour la semaine, incluanttous les repas Logement à différentstarifs sur place: s’adresser àzimmer@goetheanum.<strong>ch</strong>Information et inscriptionSection d'agriculture duGoetheanum, tél. 061 706 42 <strong>12</strong>,fax 061 706 42 15, courriel sektion.landwirts<strong>ch</strong>aft@goetheanum.<strong>ch</strong>Congrès agricole et Conférencedu Mouvement BiodynamiqueInternationalDateDu mercredi 6 au diman<strong>ch</strong>e 9février 2013LieuAu Goetheanum, Rüttiweg 45,4143 Dorna<strong>ch</strong> SOContenuDes Alliances pour notre Terre»Nous voulons collaborer avecd’autres. Après le congrès d’ouverturede 2011 et le congrès d’approfondissementde 20<strong>12</strong>, nousabordons une troisième étape avecle thème de cette année qui préparele congrès 2013. Nous voulonsapprendre à intégrer notre contribution<strong>bio</strong>dynamique dans desactions communes pour répondreaux défis actuels et globaux, pardes contacts personnels, des partenariatsrégionaux et des réseauxglobaux. Quel est mon et notre rôlepour la planète Terre? Quel est maet notre responsabilité actuelle etpour les années à venir? Quellessont les exigences de notre temps?Information et inscriptionSection d'agriculture duGoetheanum, tél. 061 706 42 <strong>12</strong>,fax 061 706 42 15, courriel sektion.landwirts<strong>ch</strong>aft@goetheanum<strong>bio</strong><strong>actualités</strong> <strong>10</strong>/<strong>12</strong> 27