Produits et Concepts Metos Laverie

LAVE VAISSELLE-BATTERIE A CAPOT METOS WD-9
24 |
STANDARD:
■ Meilleur résultat de rinçage avec le double rinçage DUPLUS
■ Economies sur les coûts de fonctionnement avec le double
rinçage DUPLUS
■ Pression et température d’eau de rinçage constantes grâce à
la pompe de rinçage
■ Besoin de débit et de pression d’eau du réseau réduit grâce
à la pompe de rinçage
■ Disconnecteur évitant les retours sur le réseau d’eau
■ Branchement de la machine en eau froide ou eau chaude
■ Lavage des ustensiles et de la platerie possible : Ajustement
de la pression d’eau sur le bras de lavage inférieur
■ Large enceinte de lavage : possibilité de laver les Bacs Gastro,
les cagettes 600x400, les plaques pâtissières 450x600
■ Hauteur de passage libre dans l’enceinte de lavage 500 mm
Les machines à capot METOS sont des lave vaisselle entièrement
automatiques conçus pour un usage intensif. La conception
permet de répondre aux demandes d’hygiène, aux usages intensifs
et favorise des conditions de travail sans effort et plaisantes tant au
niveau du nettoyage des machines que des interventions techniques.
Les machines sont en acier inoxydable. La gamme comporte un
modèle approprié à chaque usage. La gamme comporte aussi tous
les articles et accessoires nécessaires en laverie.
Le lavage est une opération sans effort. Quand le capot est fermé, le programme
de lavage démarre automatiquement. Avec le modèle WD-9A, le capot se ferme
par simple pression d’un bouton et se relève automatiquement à la fi n du programme.
Au moment du relevage, le capot bascule d’abord vers l’avant laissant la
vapeur s’échapper par l’arrière. Quand il n’y a plus de vaisselle à laver, l’appareil se
met en mode économie d’énergie et attend la prochaine vaisselle, capot fermé.
■ Capot unique : Dégagement de la vapeur vers
l’arrière de la machine
■ Diagnostiques machine en standard
■ Bras de rinçage jumelé bras de lavage l’eau de
lavage est éjectée des bras de lavage
au début de la phase de rinçage
OPTIONS:
■ Compartiment pour détergents intégré à la machine
■ Montée et descente du capot automatique. Système
hydraulique indifférent de la pression du
réseau d’eau. Pompe en circuit fermé permettant
une faible consommation d’eau. Pas de connection
d’eau séparée.
Metos WD-9 Une nouvelle génération de lave vaisselle à capot
La WD-9 est un lave vaisselle à capot à commandes et contrôles électroniques
équipé de la technologie du double rinçage DUPLUS. La machine
accepte des paniers 500 x 500. En position lave batterie la pression de l’eau
du bras de lavage inférieur peut être accrue en manipulant un levier spécifi
que. L’enceinte de lavage peut contenir des ustensiles de préparation de
grande dimension, des cagettes de transport 600 x 400 et par exemple des
plaques pâtissières 450 x 600 ( le support plaque pâtissière est en option).
La machine a 3 programmes : 1.5, 2 et 3.5 minutes ( paramétrages d’usine
pouvant être personnalisés). La pompe de rinçage est un équipement
standard sur la WD-9.
Le principe du double rinçage correspond au fait de recycler l’eau de rinçage
lors de la première phase de rinçage. Dans la seconde phase de rinçage,
l’eau du réseau montée à 85-90°C est alors utilisée. La machine s’assure
toujours que le débit d’eau dans le rinçage fi nal est correct. Si la température
du rinçage fi nal est en dessous de 85°C la machine continue de laver jusqu’à
ce que la température correcte soit atteinte. Le temps de lavage restant est
affi ché sur le panneau.