Données générales espaces agricoles et pastoraux - Parc National ...

les données thématiques1ContexteLes espaces agricoles & pastorauxL’agriculture est une activité majeure dans le Parc national des Cévennes. Elle représente 12,4% de lapopulation active du département de la Lozère (3929 emplois), 2,54% de celle du Gard (6738 emplois) et20% en cœur du Parc. Au niveau national l’agriculture représente 2,4% de la population active.Souvent seule activité économique des hameaux et villages, ellepermet de maintenir les territoires ouverts et vivants tandis que lesconditions d’exercice sont rudes et caractéristiques des espaces demoyennes montagnes : fragilité des sols, climat, exposition …Si son poids économique est important et issu de plus de 1700exploitations (plus de 3000 emplois), son rôle en matière de gestionde l’espace, et tout particulièrement des milieux naturels, est considérable.La surface agricole utilisée représente en effet plus du quartde la surface totale du Parc national.C’est bien pour reconnaître notamment ce rôle et l’inscrire dans ladurée que le Parc national des Cévennes fut créé en 1970 afin detenter de juguler, par une intervention publique forte, un exode ruralengagé depuis la fin de la seconde guerre mondiale.Comme partout en France, l’agriculture a profondément évoluédepuis 20 ans dans le Parc national. Le nombre d’exploitations asubi une érosion de 50 %, plus particulièrement concentrée dansla zone cévenole. Mais cette baisse a été partiellement atténuée parune diminution beaucoup plus faible de la superficie agricole utilisée(SAU) qui n’a perdu que 13 % sur la même période. Cette érosiondes surfaces mises en oeuvre n’est pas homogène. En région du MontLozère, territoire aux meilleures potentialités agronomiques, la SAUest restée stable entre 1979 et 2000. Elle a, en revanche, perdu 10 %sur les Causses et 20 % en Cévennes.Confrontée aux évolutions rapides de la société, aux prises avec desmarchés de plus en plus concurrentiels et des règles de libre échangelaissant peu de place aux spécificités d’une agriculture extensive demontagne, l’agriculture de ce territoire demeure pourtant omniprésenteet singulière par rapport aux autres parcs nationaux.Production caprin lait sur les vallées CévenolesDu Mont Lozère au massif de l’Aigoual, des Causses aux ValléesCévenoles s’expriment la diversité de ces exploitations et le caractèrede ce territoire, à travers ses élevages ovins, bovins ou caprins maisaussi son activité apicole, sa châtaigneraie et tout un cortège de productionsvégétales de piémont.90Élaboration de la charte du parc national des cévennesÉléments d’états des lieux pour les groupes de travail