Destination Portugal - Septembre/Novembre

Destination
Le Haut Douro
QUINTA DE SAN ANTÓNIO DE ADORIGO
Une chambre d ’hôtes 100 % familiale !
Il faut d’abord grimper jusqu’au pic de San António, qui offre l’un des panoramas
les plus spectaculaires sur le Douro. Cernée de vignes, la Quinta de San António
de Adorigo domine deux sublimes courbes du fleuve. Avec sa femme Madeleine,
Carlos tient cet établissement depuis dix ans. Le domaine a été racheté par son
père en 1974, époque où toute la famille a quitté l’Angola pour fuir la guerre
et rejoindre le Portugal. Carlos a d’abord travaillé pour d’autres vignobles,
avant de reprendre la Quinta de San António et d’y adjoindre une activité de
chambre d’hôtes. Au Portugal, pour info, on reste classé en chambre d’hôtes
tant qu’on n’atteint pas le nombre de dix chambres. La quinta en abrite neuf, ce
qui en fait un lieu à la dimension très familiale. Ainsi, à l’heure du dîner, Carlos
anime la table tout en aidant son épouse. Ce soir-là justement, l’ambiance est
très conviviale. Brésiliens, Canadiens, Belges et Français ne cessent d’échanger
des souvenirs, des anecdotes et des rires. Le dîner s’étire en longueur, les
heures défilent sans qu’on s’en rende compte. La déco est à la fois rustique et
contemporaine. Un doux mélange, favorable au bien-être et au confort. Vintage
et modernité se partagent les espaces et nous replongent aussi dans les années
1970. Carlos parle portugais, français, anglais et « portignol », comme il dit. h
a Estrada Nacional 323, Adorigo, Tabuaço. Tél. : +351 254 789 177.
www.quintasantoantonio.pt
LA QUINTA DO PANASCAL
Le nez, mais aussi l ’oreille
Cette quinta appartient à la prestigieuse Maison Fonseca. Elle a d’atypique sa visite,
en audio-tour. Il suffit de se rendre à l’accueil pour se voir équipé d’un petit player
numérique très basique et d’un casque audio. Libre à vous d’actionner la touche
« play », en fonction des cinq étapes du parcours. Au programme : l’historique de
la région du Douro, de la Quinta do Panascal et de la maison Fonseca, le climat,
les sols, les types de terrasses et de cépages, ou encore la découverte des portos
et leurs différents styles. Une excellente façon de se familiariser avec la région du
Douro et de s’initier à la culture des vins de Porto, Vous évoluerez non seulement
dans un domaine de grande qualité, mais aussi dans une sorte d’école ludique, en
classe œnologie ! h
a N222, Valença do Douro. Tél. : +351 254 732 321. www.fonseca.pt
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