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30 46<br />
Au Musée<br />
de la nature du <strong>Valais</strong>,<br />
une exposition montre<br />
comment l’être humain<br />
change la nature.<br />
La distillerie Morand<br />
a 130 ans. Elle<br />
est fortement liée<br />
à l’agriculture<br />
du <strong>Valais</strong>.<br />
SOMMAIRE<br />
64<br />
Dans son<br />
restaurant Le Rawyl,<br />
Bert De Rycker<br />
associe sanglier<br />
et chocolat.<br />
36<br />
La beauté<br />
des glaciers: le<br />
photographe David<br />
Carlier et son projet<br />
«Giants in Motion».<br />
6<br />
CONCOURS PHOTO<br />
#Mon<strong>Hiver</strong>En<strong>Valais</strong><br />
La photographie couronnée.<br />
12<br />
FREESKI<br />
Samuel Anthamatten<br />
Le bonheur au cœur de la nature: un voyage<br />
de découverte dans la patrie de l’un<br />
des plus grands champions de freestyle.<br />
18<br />
SOMMETS<br />
Beautés méconnues<br />
Une sélection de massifs montagneux<br />
qui ne font guère parler d’eux. A tort.<br />
Découvrez les meilleurs points de vue.<br />
22<br />
BIÈRE<br />
Les chanoines empruntent<br />
de nouvelles voies<br />
L’Abbaye de Saint-Maurice<br />
a inauguré sa brasserie.<br />
24<br />
HÔTELS<br />
Envie de cocooning?<br />
Des hôtels où vous laissez le bien-être<br />
vous envahir dès le check-in.<br />
30<br />
MUSÉE DE LA NATURE<br />
L’Anthropocène<br />
Le Musée de la nature du <strong>Valais</strong> gagne en<br />
notoriété avec une passionnante exposition.<br />
4<br />
34<br />
ÎLOTS ÉNERGÉTIQUES<br />
La double utilisation d’un lac de barrage<br />
Romande Energie a construit une installation<br />
photovoltaïque sur le lac des Toules.<br />
36<br />
«GIANTS IN MOTION»<br />
Contempler les glaciers…<br />
… tant qu’ils existent encore. Les<br />
impressionnantes photos de David Carlier.<br />
46<br />
MORAND<br />
Une distillerie innovante<br />
La maison Morand fête ses 130 ans.<br />
Elle a écrit l’histoire<br />
et se réinvente constamment.
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