ICI MAG : AVRIL 2024
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IDÉES RECETTE<br />
Fudge au chocolat<br />
La recette de Carole<br />
& pignons<br />
Préparation<br />
● Chauffer le lait dans une casserole à feu doux 2 à 3 minutes<br />
● Ajouter dans la casserole le chocolat coupé en morceaux<br />
● Mélanger sur le feu pendant 3 minutes jusqu’à ce que le chocolat<br />
soit parfaitement fondu.<br />
● Ajouter les 3/4 des pignons au mélange fondu<br />
(en garder 1/4 pour le dessus en décoration)<br />
● Verser dans un moule à cake avec un papier cuisson.<br />
● Tasser, lisser avec une spatule.<br />
● Répartir le reste des pignons dessus<br />
Crédit photo : Carole GUIMARAÈS<br />
Ingrédients<br />
Pour 8 Personnes<br />
400g de lait concentré<br />
sucré ou non sucré<br />
300g de chocolat noir<br />
50g de pignons de pin<br />
Préparation : 15 minutes<br />
Réfrigération : 6 à 8h<br />
Congélation : 30 minutes<br />
● Placer au frais 6 à 8h (idéal une nuit la veille pour le lendemain)<br />
● Démouler et couper en petits cubes.<br />
Si besoin placer au congélateur 30 minutes avant de déguster.<br />
Par Carole GUIMARAÈS<br />
<strong>ICI</strong> <strong>MAG</strong> avril <strong>2024</strong> - 29
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