L'alimentation des Noirs Marrons du Maroni : vocabulaire ... - IRD
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Terme generique. Le gibier occupe une place primordiale dans le<br />
régime alimentaire <strong>des</strong> <strong>Noirs</strong> <strong>Marrons</strong>. Les techniques de capLure<br />
varient selon l'espèce. La plus usitée est la chasse au fusil, de jour ou<br />
de nuit. La plupart <strong>des</strong> espèces comestibles sont consommées à<br />
l'exceptions de certaines qui font l'objet d'interdits.<br />
o KINA, SWITI MOFU, TEEFU, TITiO.<br />
BAAFUN ANGII @<br />
Faim. Plus particulièrement, envie, besoin de nourriture carnée<br />
(SWITI MOFU).<br />
.. BAAFUN :::: jus, sauce et ANGI :::: faim<br />
BAAFUN FISI @ @<br />
BAAl @<br />
BAAKA @@<br />
Jus de poisson.<br />
BAAFL'N :::: jus et FISI :::: poisson.<br />
Frire de la viande (mais non <strong>du</strong> poisson), boucaner.<br />
Noi r.<br />
anglais black :::: noir.<br />
BAAKA WEEKO @, BAAKA WEKO @<br />
..<br />
Arbre, pois sucré (cr.).<br />
Mimosaceae Inga sertulifera Ducke.<br />
Fleury 137.<br />
Arbre sauvage au tronc tortueux et à l'écorce épaisse. Le fruit se<br />
présente comme une gousse brune, assez plate, parfois incurvée. Les<br />
graines sont recouvertes d'une pulpe peu abondante. Le Iru it , de<br />
couleur blanchâtre et de saveur sucrée, est consommé.<br />
BAAKA :::: noir et WEEKO (WEKO) :::: nom générique attribué aux fruits<br />
d'Inga.<br />
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