Egy hajóban eveznek - Hitelgarancia Zrt.
Egy hajóban eveznek - Hitelgarancia Zrt.
Egy hajóban eveznek - Hitelgarancia Zrt.
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
6 PONTszám.<br />
ZwAcK péTEr<br />
és GyErMEKEi:<br />
ZwAcK iZABEllA<br />
és ZwAcK sándor ZwAcK jóZsEF ZwAcK lAjos<br />
naszokkal küszködő „kalapos király”, II. József<br />
számára, aki megkóstolva azt így kiáltott fel:<br />
„Das ist ein Unicum!” Azt talán már kevesebben<br />
tudják, hogy az első „Unicum-gyárat” Zwack<br />
József indította el Pesten, 1840-ben. Fia, Lajos<br />
1886-ban csatlakozott a céghez, amelynek<br />
neve Zwack J. és Társaira változott. 1892-ben<br />
Hirschler Üveg<br />
A soproni üveggyártó dinasztia alapjait néhai<br />
Hirschler Rudolf rakta le, aki 1899-ben<br />
alapította meg első üvegesműhelyét és -üzletét<br />
Sopronban. Azóta az üvegesmesterség<br />
egyik generációról a másikra száll a családban.<br />
Az immár hetvenesztendős családfő,<br />
Hirschler Rezső is az édesapja mellett tanulta<br />
ki az üvegesszakma fortélyait, és a középiskola<br />
elvégzése után, 1960-ban kezdte<br />
meg a tükörgyártást, 1970-ben pedig a viszszapillantó<br />
tükrök gyártását. 1971-ben saját<br />
hajlítókemencét épített, így rögvest olyan<br />
nagy cégeknek tudott szállítani, mint az<br />
akkori Ikarus. A nyolcvanas évek második<br />
felétől az üzem már nyugati exportra, a világ<br />
nagy autóalkatrész-gyárainak is szállított.<br />
A Hirschler-Glas Kft. néven működő<br />
családi vállalkozást jelenleg Hirschler úr<br />
lánya, Judit irányítja: elsősorban visszapillantó<br />
tükröket állítanak elő autóipari vállalatok<br />
számára. Testvére, László 1989-ben<br />
önállósult, elindítva a Hirschler Üvegipari<br />
Vállalkozást. A főként szélvédő termékeket<br />
gyártó üzem mára szintén a világ számos<br />
országába szállít autóipari cégeknek.<br />
2009. április<br />
az eredeti gyártelep már szűknek bizonyult, és<br />
a cég a Duna partjára, a gyárnak ma is otthont<br />
adó helyre költözött. Zwack Lajost 1926-ban<br />
gyermekei, János és Béla követték. Az első<br />
száz év eredményes működésének a második<br />
világháború, majd az államosítás vetett véget.<br />
A tulajdonosok éppen csak befejezték a lebombázott<br />
gyár újjáépítését, amikor 1948-ban<br />
megkapták a kárpótlás nélküli államosításról<br />
szóló végzést. Az <strong>Egy</strong>esült Államokba emigráló<br />
család évekkel később – nemzetközi precedenst<br />
teremtve – pert nyert a magyar állam és<br />
a „kommunista Unicum” amerikai importőre<br />
ellen. A szocialista gyár nem használhatta többé<br />
termékein a Zwack nevet, s megtiltották<br />
azok Nyugatra történő exportját is. Ekkor már<br />
Zwack Péter volt a családfő, aki előbb az <strong>Egy</strong>esült<br />
Államokban épített fel borimportőr és ital-<br />
sZAMos MArcipán<br />
gyártó vállalkozást, majd 1970-ben visszatért<br />
Európába, és Olaszországban építette tovább<br />
az ott addig is gyártott „igazi” Unicum imázsát.<br />
Zwack Péter 1987-ben hazatért Magyarországra.<br />
Itt előbb vegyesvállalatot hozott létre, majd<br />
1991-ben a Peter Zwack und Consorten AG<br />
a privatizáció keretében megvásárolta a család<br />
egykori gyárát is magába foglaló Budapesti<br />
Likőripari Vállalatot. A régi fényét mára újra<br />
elnyerő Zwack Unicum családi vállalkozás<br />
jellegét Zwack Péter két legfiatalabb gyermeke,<br />
Sándor és Izabella viszi tovább, akik évek<br />
óta részt vesznek a cég irányításában, s a 2008.<br />
júniusi közgyűlésen át is vették a stafétabotot.<br />
Zwack Sándor az igazgatóság elnöke, Zwack<br />
Izabella pedig az igazgatóság tagja lett. Az elnöki<br />
tisztségétől megváló Zwack Péter sem vonult<br />
vissza, továbbra is aktívan részt vesz a cég<br />
mindennapjaiban.<br />
Szamos Marcipán<br />
A Szamos Marcipán története az 1900-as évek<br />
elején kezdődött, amikor egy szegény sorsú<br />
szentendrei szerb fiúcska, a 16 éves Szavics<br />
Mladen, a későbbi Szamos Mátyás a négy<br />
évvel idősebb bátyjával felgyalogolt Pestre,<br />
s inasnak szegődött el a nagy hírű Auguszt E.<br />
József Krisztina körúti cukrászüzletébe. Itt tanulta<br />
ki a cukrászmesterséget, majd 1935-ben<br />
(egy dán vendégcukrásztól) a marcipánrózsák<br />
készítésének művészetét is. A mesterlevél<br />
megszerzése után egy ideig még az Auguszt-,<br />
majd a Gerbeaud-cukrászatban dolgozott, de<br />
emellett egyre több „maszek” megrendelése is<br />
volt különböző marcipán tortadíszekből. Olyannyira,<br />
hogy a nagyobb ünnepek közeledtével<br />
az akkor már háromgyermekes család
Change language