11â12. - Országos MezÅgazdasági Könyvtár
11â12. - Országos MezÅgazdasági Könyvtár
11â12. - Országos MezÅgazdasági Könyvtár
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Riport, Édesvízi haltermelés<br />
az árát annak, hogy szerepelhessen<br />
hazai áru a polcokon.<br />
Mindezt nem teszik,<br />
nem tehetik meg a multik a<br />
saját hazájukban, ahol az<br />
ottani beszállítók jóval kevesebbet<br />
fizetnek mindezért.<br />
Karácsonykor a növekvô<br />
választék nem csábítja a lazac<br />
és a többi különleges<br />
tengeri hal irányába a vásárlókat?<br />
– Óriási az árkülönbség: a<br />
közel 2000 Ft/kg-os lazachússal<br />
szemben az élôponty 600-<br />
800 Ft/kg-ként. A hagyományos<br />
és kedvelt halászlét<br />
pontyból készítik. Nem tartok<br />
a konkurenciától, a drága halakat<br />
egy szûk réteg engedheti<br />
meg magának egyrészt,<br />
másrészt tengeri halból nem<br />
is lehet halászlevet fôzni.<br />
– Milyen irányban fejlesztik<br />
tevékenységüket?<br />
– A fejlesztés a feldolgozott<br />
termékek irányában halad. A<br />
tisztítás, szeletelés, filézés<br />
mellett a félkész termékek<br />
egyre népszerûbbek. Mi is ebben<br />
az irányban haladunk.<br />
A Debreceni Kardiológiai<br />
Intézettel évek óta kölcsönösen<br />
támogatjuk egymást. Csomagolt<br />
termékeinken megjelenik<br />
az Intézet logója, aminek<br />
egyértelmû üzenete a vásárlók<br />
számára az, hogy egészséges,<br />
szív- és érrendszervédô termékekrôl<br />
van szó.<br />
Ez a kapcsolat gyümölcsözô<br />
és értékes. Anyagilag támogatjuk<br />
a Debreceni Kardiológiai<br />
Intézet rendezvényeit, kutatásait,<br />
mûszervásárlásait.<br />
A halban lévô magas omega3<br />
zsírsav kifejezetten elônyös a<br />
szívbetegek számára. Ez egy<br />
olyan ügy, amely végsô soron<br />
a népegészséget szolgálja.<br />
– Kívánok további sikereket<br />
és köszönöm az interjút.<br />
Tamás Enikô<br />
Fönnmaradtak a hálón?<br />
Az Európai Unió közös halászati politikája<br />
(KHP) nagy átalakulások elé néz, mivel az Európai<br />
Bizottság számára nyilvánvaló, hogy véget<br />
kell vetni a kvóták fölötti halászatnak.<br />
A közös halászati<br />
politikát 1970-ben<br />
dolgozták ki, és újították<br />
meg 2002-ben<br />
abból a meggondolásból,<br />
hogy csökkentsék<br />
a halászat<br />
mértékét az Európai<br />
Unió tengerein és a<br />
kormányokkal betartassák<br />
a lehalászási<br />
kvótákat. A Halászati<br />
Tanács évi egyetlen<br />
ülése helyett – ahol<br />
minden tengeri halfajra megállapították a kvótákat,<br />
hosszú tárgyalások során –, az Európai<br />
Bizottság évente kétszeri ülést tervez. Ennek<br />
során az új kvótákat megállapítják a különbözô<br />
halfajokra, és többévre szóló terveket dolgoznak<br />
ki, hogy elérjék a lehalászás miatt veszélyeztetett<br />
halfajok fennmaradását, hosszú<br />
távon.<br />
Sajnos a legkedveltebb halfajok, beleértve a<br />
tôkehalat, tonhalat, fogyóban vannak.<br />
Megpróbálták a Balti-tengerre vonatkozó tôkehalkvótákat<br />
23–33%-kal csökkenteni. Dánia<br />
és Lengyelország azonnal tiltakozott. A Földközi-tengeri<br />
kékuszonyú tonhalat a kihalás veszélye<br />
fenyegeti a lehalászások miatt, így Franciaország<br />
és Olaszország megtiltotta e faj halászatát.<br />
Környezetvédô csoportok<br />
erôteljes tiltakozása<br />
is szerepet játszott a döntésben.<br />
Ugyanakkor ezek a<br />
döntések érintik Spanyolországot<br />
és Máltát is.<br />
Lengyelország nem<br />
vette figyelembe a Bizottság<br />
kvótákra vonatkozó<br />
határozatát.<br />
Ezt számos vizsgálat követte<br />
az EU részérôl, mivel<br />
Lengyelország csak a harmadát<br />
vallotta be annak a<br />
tôkehal mennyiségének, amit a lengyel halászok<br />
kifogtak. A Bizottság „bekeményített”, – elôször a<br />
közös halászati politika története során – és bejelentette,<br />
hogy megtiltja a Balti-tenger keleti részén<br />
a halászatot.<br />
Joe Borg halászati fôbiztos megtárgyalta a<br />
problémát az akkori lengyel halászati miniszterrel,<br />
Grzegorz Halubekkel. A cél: érvényt szerezni<br />
a törvénynek. A legnagyobb bírság, amelyet<br />
az EU valaha is kiszabott, Franciaországot<br />
sújtotta 2005-ben azért, mivel 11 éven át figyelmen<br />
kívül hagyta a halfajok megôrzésére vo-<br />
2007. 12. évfolyam 11–12. szám 37
Change language