Artxiboa PDF formatuan jaitsi - LasarteOriaSarean.eu

More documents

Recommendations

Info

SAGARDOTEGIAK Gerra Zibilaren aurretik, Aste Santuan irekitzen zen sagardoa saltzeko denboraldia, eta amaitu, izakinak agortzean amaitzen zen, uda-hasieran, alegia. Tsots teknikaz saltzen zen sagardo dena, eta txakur handia ordaintzen zuten zorrotadako, hau da, 10 zentimo edalontziko, eta 40, etxera eramateko litroko. Sagardotegietan ez zuten jaten ematen, bezeroek eurek eramaten zituzten ogia, gazta, sardina zaharrak edo lapikoren bat, irakindako zukuarekin batera jateko. 8-10 bat lagunentzako pare bat mahai luze eta eserleku soil batzuk izan ohi ziren bertako altzari guztiak. Hiriko sagardotegiak goizeko 10etan irekitzen ziren, eta hamabi ordu beranduago itxi behar izaten zituzten. Arrastiriko iluntasunari aurre egiteko bonbilla bana edo bina baino ez zen egoten, eta pertsona bakar batek artatzen zituen bezeroak: jabeak berak, senitartekoren batek edo langileren batek. 1931. urtean, 775 sagardogile zeuden Gipuzkoan, eta guztira, 8.357.870 litro ekoizten zuten. 134 sagar-biltzaile donostiarrek 751.059 litro ekoiztu zituzten eta Astigarragako 38ek, 524.278 litro. Probintzia osoan ekoizpen ugariena lortzen zutenak ziren bi hauek (guztizkoaren, %33,92 eta %6,27, hurrenez hurren). Dena den, Oiartzun bigarren lekuan zegoen, ekoizle-kopuruaren arabera, 52 baitzeuden. Egungo Lasarte-Orian, 111.341 litro ateratzen zituzten (Gipuzkoako 64 herrietatik, hamazazpigarren lekuan kokatzen zuena) bertako zazpi sagardogileek, hau da (gehien ekoizten zuenetik gutxienerako hurrenkeran): Teodoro Añorgak 39 37.935 litro ekoizten zituen; Bautista Santa Cruzek, 27.810 litro; Yurritaren alargunak, 20.506 litro; José Barcaizteguik, 12.420 litro; José Ignacio Lasak, 9.990 litro; Alberdiren alargunak, 2.160 litro; eta M. Arteagak, 520 litro. Orian bertan, hainbat sagardotegi egon dira. Oztaran auzoko Txartel-enea baserrian zuen berea Bautista Santa Cruzek, egungo Arranbide kalearen hasieran eta Cabo-enea etxearen atzeko aldean zegoen lokal batean. 1950. urtean itxi zuen, eta zahagitailer baten ondoren, txalupak konpontzeko beste bat egon zen, eta horien ostean, eraitsi egin zen eraikina 1989. urtean, hirigintza-arauek aginduta. Beranduago, Txartel Hotela eraiki zuen Santa Cruz familiak, izen bereko baserriak hartzen zuen lekuan. Basoaundi baserri-sagardotegian ekoizten zuen José Barcaízteguik. 103
Aurreko Etxea. José Manuel Urdampilletaren taberna ezkerreko lehen atarian (1995) [D] Txartel sagardotegiko etxea [Z] Braulia Enea etxea. Garai bateko taberna (2000) [D]
Page 1:
Oria bizitzako erkidegoa, laneko er
Page 5 and 6:
Lan honetarako laguntza eta argazki
Page 10:
AURKEZPENA
Page 13:
gure bi komunitateen historiarekiko
Page 18 and 19:
Oriari buruzko historia eta etnogra
Page 22:
DENBORAN ZEHARREKO LEKU BAT
Page 25 and 26:
Koldo Mitxelena filologoak, uri (hi
Page 27 and 28:
Baratzalde etxea, Karmengo Amaren k
Page 29 and 30:
Iparragirre aritu zen. Lehenagok, E
Page 31 and 32:
260k komulga zezaketen (helduak, ga
Page 33 and 34:
Automobil-zirkuitua. Helmugako zuze
Page 35 and 36:
ertako okindegiaren titularra, 1931
Page 37 and 38:
diberri etxea zegoen, eta erroldare
Page 39 and 40:
Gizaldiberri etxearen atzealdea (20
Page 41 and 42:
Automobil-zirkuitua. Helmugako zuze
Page 43 and 44:
Gizaldiberri 30 76 90 166 Oria-txik
Page 45 and 46:
Oriako kantari-taldea (1961eko uzta
Page 47 and 48:
Oriako Karmengo Ama Birjinaren eliz
Page 49 and 50:
Basaundi baserria eta Kerejeta okin
Page 51 and 52:
Gaur egun, lau dira Lasarte-Orian d
Page 53 and 54: José Kerejeta (Urnietako alkatea)
Page 55 and 56: Probintziak (oraingo Aldundiak) eza
Page 57 and 58: «Rosa Luxemburgo» batailoia (Gazt
Page 59 and 60: Azkorteko Santo Kristoko ermita (20
Page 61 and 62: Oriako eskualdeko auzokideak, eta b
Page 63 and 64: Lope Martínez de Isastik idatzi zu
Page 65: Auzko guztien aurrean, laguntasuna
Page 70 and 71: FAMILIA Oso ekarpen egokia deritzog
Page 72 and 73: Zapal baserria (1950) [Z] Kerejeta
Page 74 and 75: GOITIZENAK Egun, herri askotan gert
Page 76 and 77: kanpora isurtzeko zulatutako harras
Page 78 and 79: Leku Ona baserria (2002) [D] Oria G
Page 80 and 81: Aurreko Etxearen errenta-agiria (19
Page 82 and 83: leko egunetan. Baina hori guztia ez
Page 84 and 85: Lepo-zerrendadunak ziren gizonezkoe
Page 86 and 87: Petrilean eserita, ezkerretik eskui
Page 88 and 89: Gizon gehienek txapel beltza eramat
Page 90 and 91: Oriatar taldea. Zutik, ezkerretik e
Page 92 and 93: EZKONTZA Elizan hirugarren ezkondei
Page 94 and 95: HERIOTZA Emakume batek janzten zuen
Page 96 and 97: kiako gurutze eta guztiz; etenaldia
Page 98 and 99: María Ochandorena Albaren bataioa
Page 100 and 101: zaindu behar zen karea trinkotu ez
Page 102 and 103: Oriako eskolako ikasleak. Irakaslea
Page 106 and 107: Ez zuen tsots egiten, txanbil edo u
Page 108 and 109: AZIENDA Oria-gain baserrian lanerak
Page 110 and 111: • Behi-azienda: jaio berritik, gu
Page 112 and 113: • Arrastela edo arrastilloa: Aurr
Page 115 and 116: • Otarra: Saskia. Mota eta tamain
Page 117 and 118: Andoaingo harrobitik ekartzen zituz
Page 119: Aran-mota ezberdinak ere baziren: S
Page 124 and 125: ORIAKO BRUNET LANTEGIA SORRERA 1839
Page 126 and 127: Ogasun ministroari idatzi zion 1845
Page 128 and 129: zuen berriak izen bera hartu zuen,
Page 130 and 131: Brunet y Cía. konpainiako bulegari
Page 132 and 133: Brunet y Cía. fabrikako enplegatua
Page 134 and 135: Brunet y Cía fabrikaren mendeurren
Page 136 and 137: Brunet y Cía. fabrikaren mendeurre
Page 138 and 139: es tanto más legítima cuanto que
Page 140 and 141: Matazatzea - 10 10 Toleste eta bihu
Page 142 and 143: Oriako Langileen Ermandadeko zuzend
Page 144 and 145: Agiria uztea: [G]
Page 146 and 147: eskaerarik ezagatik. Esan daiteke,
Page 148 and 149: (1941-42 aldera), lantegiaren aurre
Page 150 and 151: Manuel Brunet Tudo José Brunet Ber
Page 152 and 153: 1. Ezezaguna 2. Ezezaguna 3. Isidro
Page 154 and 155:
Garraiobideak direla-eta adierazi b
Page 156 and 157:
tetxe bietan. Aritmetika zein erlij
Page 158 and 159:
1960. urte aldera, Arrasateko koope
Page 160 and 161:
Brunet fabrikako «pisuen» eraikin
Page 162:
Gasolindegia: José Querejeta. Mais
Page 168 and 169:
JAIAK San Pedroren omenez ospatzen
Page 170 and 171:
Oriako Sorgin-dantza. Estalpeko pla
Page 172 and 173:
Oriako Sorgin-dantza. Atzean, Zelai
Page 174 and 175:
2000. urtean, Amelia Unanueri (sero
Page 176 and 177:
San Pedro jaiak. Atzean, Baratzalde
Page 178 and 179:
San Pedro jaiak (Etxe Luze). Ezkerr
Page 180 and 181:
Ez ahaztu herriko ogasunik ezer, ah
Page 182 and 183:
adierazten zuen. Tolosako barkiller
Page 184 and 185:
Pilotariak San Pedro jaietan. Ezker
Page 186 and 187:
Ongi Etorri Elkarte Gastronomikoa.
Page 188 and 189:
Urte horretan bertan, hamalau auto,
Page 190 and 191:
Buruntz-Azpi Ehiza eta Arrantza Elk
Page 192 and 193:
Gazume mendian (997 m.). Zutik: Emi
Page 196:
ORIATAR NABARMENAK
Page 199 and 200:
kuntza-Sociedad de Estudios Vascos
Page 201 and 202:
Agiria uztea: [L]
Page 203 and 204:
eta argitalpen bat baino gehiago iz
Page 205 and 206:
lan garrantzitsu baten egilea da: O
Page 210:
BESTE ‘ORIA’ BATZUK
Page 213 and 214:
ESTRELLA DE NUESTRO CIELO (HIMNO A
Page 215 and 216:
aingoa Arabako Zalduondoraino heldu
Page 217:
dean doktorea, unibertsitateko irak
Page 222:
AHAIDETASUN-IZENAK Abuelo Aittona A
Page 228:
BIBLIOGRAFIA
Page 234:
OHARRAK
Page 237 and 238:
17 GPAH. Usurbil. 3119 Leg. 96. or.
Page 242 and 243:
AURKIBIDEA AURKEZPENA .............
show all

Artxiboa PDF formatuan jaitsi - LasarteOriaSarean.eu

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?