LAPORAN AKHIR - RarePlanet

tersebut mula-mula sihancurkan dan diayak sampai halus. Hasil ayakan menyerupai
tepung tersebut dikukus seperti nasi tumpeng. Setelah masak disebut kasoami, makanan
pokok setara dengan fungsi nasi yang menjadi pasangan lauk lainnya.
Gurita biasanya dijual ke pasar Wangi-Wangi dalam bentuk gurita kering atau
segar. Perairan pesisir pulau Kapota memang memiliki populasi gurita melimpah. Kondisi
dasar laut berupa hamparan pasir, padang lamun membentuk dataran luas sekitar 800 –
1000 meter dari bibir pantai dengan terumbu karang tepi yang membatasi dengan
perairan laut dalam merupakan lapangan luas favorit tempat asupan hewan gurita. Pada
kondisi laut surut seluruh padang lamun dan pasir dasar akan mengering sampai karang
tepi, dan pada kondisi pasang akan terisi air sampai ke pantai. Alur pasang surut-surut
membawa nutrien melimpah pada area pasir dan lamun secara kontinyu menyebabkan
gurita menjadikan pesisir Kapota sebagai habitat hidupnya.
Diduga karena masyarakat Kapota secara monoton memperkenalkan gurita
sebagai dagangan di pasar tradisional Wangi-Wangi dengan nama berbeda dari desa-desa
lainnya maka orang Kapota dipanggil dengan julukan koropunda. Berbagai hal yang
menciptakan kelekatan gurita dengan masyarakat Kapota juga dapat dilihat dari masak
tumis gurita segar berbumbu daun kedondong hutan yang menjadi sajian kerap kali orang
berkunjung ke Kapota. Memang dalam tradisi penduduk pulau Wangi-Wangi (termasuk
Kapota) rentetan kalimat pertama untuk menyambut keluarga atau orang yang bertamu
ke rumah adalah mengajaknya naik ke dalam rumah untuk makan. Perlu diperhatikan
bahwa ajakan masuk dalam rumah umumnya di Wakatobi menggunakan kata naik bukan
kata masuk karena pada awalnya rumah-rumah penduduk terdiri dari rumah panggung.
Dengan demikian masuk ke dalam rumah harus dengan cara naik tangga. Demikian juga
di Kapota. Tradisi menyajikan teh atau kopi dan kue-kuean tidak di kenal dalam
masyarakat tradisional Wakatobi, yang ada adalah ajakan untuk makan di rumah.
Gurita ditangkap pada siang hari dan pada malam hari. Penangkapan gurita pada
siang hari pada wilayah pesisir umumnya dilakukan para perempuan (ibu rumah tangga)
menggunakan alat pengait yang dalam bahasa lokal disebut kai-kai. Alat tangkap
tradisional kai-kai terbuat dari kawat besi berukuran panjang 30 – 75 cm,, melengkung
dan runcing pada bagian ujung, memiliki gagang kayu, berfungsi untuk menusuk dan