PARAS Maret 2016 ok

afterhours
JAS MERAH DI
GALANGAN VOC
tempat itu nyaman untuk berbincang
di sore hari sambil menikmati kopi dan
hidangan kecil.
Untuk menambah keindahan dan
daya tarik, pengelola Galangan Resto
and Café melengkapinya dengan membeli
fosil kayu dari Pelabuhan Ratu. Bahkan
selain delman, ada juga mobil Ford
buatan 1929 yang diparkir di halaman.
Sedangkan pada sudut lainnya tanah
yang lowong diisi dengan bangunan asli
rumah Kudus (Jawa Tengah) yang usianya
sekitar 100 tahun.
Sebagai kelengkapan sebuah resto
dan kafe maka disiapkan sekitar 140 minuman,
di antaranya adalah Syahbandar
Cafe. Selain itu, di restoran yang buka jam
11.00 sampai 24.00 WIB ini tersedia juga
42 menu makanan dan buah-buahan.
Galangan VOC kini telah bermetamorfosis.
Itulah sebabnya, di saat-saat libur
cukup banyak pelancong dari Belanda
yang datang sekedar untuk mengenang
sejarah bangunan yang didirikan oleh
leluhurnya. •
Foto-foto: Riset
Sebagai anak bangsa, tentu kita pernah
mendengar istilah “jas merah”? Istilah itu
diambil dari judul pidato terakhir Bung
Karno pada 1966 yang oleh si empunya
dimaknai sebagai peringatan agar “jangan
sekali-kali meninggalkan sejarah”.
Sejarah memang acap menjadi bagian
penting bagi perkembangan manusia.
Melalui sejarah, manusia dapat mempelajari
banyak hal, demi mencapai masa
depan yang lebih baik dan ideal. Dan
boleh jadi, berbekal semangat itulah seorang
perempuan pengusaha yang juga
peminat seni budaya dan kolektor benda-benda
seni, bernama Susilawati, pada
1998 mulai menyulap bangunan bekas
galangan kapal dari abad 17-18 menjadi
Kafe/Restoran VOC Galangan.
Sejarah menyebutkan, pelabuhan Jakarta
memang pernah menjadi bandar
terpenting di Asia. Tak heran, Galangan
Kapal VOC menjadi unsur pendukung
yang sangat penting bagi lancarnya
jaringan niaga.
Galangan kapal sendiri sudah
berfungsi sejak 1623. Banyak kapal yang
diperbaiki di galangan tersebut. Pada
1721, terjadi kebakaran besar di sana,
sehingga oleh pemerintah saat itu dilakukan
pembangunan kembali dan menjadikan
bangunan tersebut semacam
gudang.
Namun sekalipun tidak terawat dan
sudah berdiri selama 350 tahun, bangunan
di sana tetap tampak kokoh.
Kendati belum bisa ditelusuri waktu tepatnya,
sejarah sudah menunjukkan adanya
pembangunan tambahan di lokasi
itu berupa serambi kayu bertingkat dua.
Dalam perjalanannya, kondisi bangunan
tua itu sempat terlihat sangat
menyedihkan. Tembok dan atap rusak
dan kumuh di sana-sini. Dengan kondisi
seperti itu, Susilawati bak memperbaiki
mangkuk antic kuno. Dia tak segan menggelontorkan
miliaran rupiah demi menciptakan
peruntukan baru atas bangunan
yang terletak di Jalan Kakap St No 1 - 3
Penjaringan, Jakarta Utara itu.
Setahun lamanya bangunan kumuh
dan tua itu direnovasi total. Bagian-bagian
yang busuk dan hancur dibangun
kembali. Sedangkan pilar-pilar kayu dan
teras kayu masih dipertahankan.
Pascarekonstruksi bangunan di kawasan
itu, tidak ada lagi gang yang kumuh
atau jembatan yang kotor di sana. Bangunan
dengan halaman berumput hijau
pun menghampar. Lengkap dengan
beberapa tenda dan kursi membuat
Galangan Resto & Café:
Jalan Kakap St No 1 - 3
Penjaringan, Jakarta Utara
Paras
EDISI MARET 2016
41