Fonti, temi e produzioni vitivinicole dal Medioevo al ... - UBI Banca

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– abbandono, 130
– adacquatori, adaquatorie, 791, 793
– affitto, 33
– appezzamenti vitati, 131
– aragonesi, 79
– aratorio, aratori vitati, v. anche poderi vitati,
782, 785-786, 790-793, 797
– moronati, 798, 802
– ulivati, 791, 793
– bresciani, 798, 808, 853
– caratteristiche dei terreni, 733, 735
– circondati con siepi, 422
– Clos Vougeot, 20
– collinari, 32
– coltivazione del fondo, 809
– costi di impianto, 793
– cru, 595
– cura, 27, 375-376, 571, 746, 798, 814
– danneggiamenti, devastazioni, spogliazioni,
distruzione, 47, 574-575, 756, 764
– del Bordolese, 65
– dell’Alsazia, alsaziani, 21, 60, 65
– dell’Aquitania, aquitani, 55, 63
– dell’Île de France, 18
– della Borgogna, borgognoni, 21, 25, 60, 65
– della Bornata, 808
– della Bretagna, 19
– della Champagne, 63
– della Dive Bouteille, 52, 58
– della Franciacorta, 808
– della Linguadoca, 63
– della Lorena, lorenesi, 21, 60
– della Mosella, 60
– della Normandia, 19
– della Piccardia, 19
– della Valcamonica, 807
– della valle della Loira, 63
– delle Fiandre, 19
– di Arbois, 52
– di Beaune, 58
– di Botticino Mattina, 808
– di Castenedolo, 808
– di Spagna, spagnoli, 69
– di Treviri, 25
– difesa, 69
– diffusione nella Gallia, 26
– diritto di piantare vigneti, 25
– espianto, sradicamento, 22, 59, 60, 73,
502, 541-542, 627
– fălcia, 135
– filari, 33, 38, 779, 781, 786, 790-792, 795,
797-798, 838, 841
– con una sola qualità di vitigni, 805
– con varietà di vitigni, 786, 795, 805
– rialzati, 72
– fitti, 837
– francesi, 15, 17, 19-21, 23, 28, 47-48
– frutti della vigna, fructus vineae, 69, 384
– impianto, piantagione, reimpianto, v.
anche vite, coltivazione, 7, 28, 59, 500-
501, 564, 570, 802, 805
– introduzione, 25
– irrigazione, v. anche agricoltura, lavori
agricoli, 181, 525
– lombarde, 807, 811
– meccanizzazione, 841
– pali di sostegno, puntelli, pallos, palea, v.
vite, coltivazione
– piantati intorno ai palazzi imperiali, 27
– poderi vitati, spessi, 790-791
– a campo coltivato frammezzo, 790
– a ordinanze condotte diritto a grandi
intervalli, 790
– possesso trentennale, 381
– prati vitati, 790-791
– proibizione di alienazione di vigne, 380
– proprietà, 61
– monastica, v. anche monasteri, 477
– signorile e reale, 127, 130
– vescovile, v. anche istituzioni, enti ecclesiastici,
477
– protezione, protettori, guardiani, 124,
127, 422, 567
– rese, rendimento, rendita, 107, 500, 792-
793, 807-808, 812-813
– rinnovo delle viti, 798
– sfruttamento, 382
– indiretto, 39
– specializzati, 807
– suburbani, 35
– sviluppati al suolo, 525
– sviluppo, espansione, 26, 28, 80
– taglio della vigna, 38
– terroirs viticoli, 6, 240
– tolosani, 55
– torre di guardia, 422
– valore economico, 388
– vigneto intensivo, 814
– museale, 840
– selvaggio (in Gallia), 21