QC 5 2003 - Scuola di Giornalismo Radio Televisivo Perugia

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N° 5 GIUGNO 2003 QuattroColonne SALUTE/ Gli allarmismi incontrollati diffusi da Internet Troppo bianco fa male Dalla Rete l’allerta rimbalza nelle case: diossina nei prodotti sanitari. Un’interrogazione parlamentare solleva il problema anche in Italia. Ma non c’è alcun rischio. Come ha dimostrato l’Istituto Superiore di Sanità FRANCESCA SANCIN Diossina: basta la parola per evocare scenari inquietanti. Si pensa subito alla tragedia di Seveso, a fenomeni macroscopici, di devastante impatto ambientale. Ma c’è un modo più subdolo attraverso il quale la diossina può entrare in contatto con l’organismo umano. Nei pannolini dei bambini, infatti, - e in altri prodotti sanitari, come gli assorbenti femminili - sarebbero state trovate tracce di questo veleno. L’allarme viene dagli Stati Uniti, dove le associazioni dei consumatori e quelle che tutelano i diritti delle donne hanno chiesto alla comunità scientifica analisi accurate. Da noi la questione è giunta in parlamento. In seguito all’interrogazione presentata dal deputato Andrea Annunziata è stato allertato l’Istituto Superiore di Sanità. La ricerca, appena ultimata, è arrivata agli stessi risultati degli studi americani: la quantità di diossina trovata nei prodotti sanitari è di molto inferiore alla dose cui siamo quotidianamente esposti attraverso l’ambiente. Ad esempio in casa, nel più innocuo dei camini, in situazioni di combustione particolari - e soprattutto se si usa legname trattato - si può generare diossina. Quasi il 95% del quantitativo che purtroppo accumuliamo nel corpo de- DUE BAMBINI CHE INDOSSANO PANNOLINI riva invece dal cibo. La diossina è infatti un composto persistente, che si propaga nella catena alimentare attraverso i grassi, nei quali è solubile. Carni, latte, uova e pesce sono in genere gli alimenti più contaminati. Una volta che la diossina è presente nel corpo, non è eliminabile. La madre la trasmette al CHIRUGIA ESTETICA/ Cambiano i canoni di bellezza Goodbye Barbie bambino tramite la placenta e poi attraverso l’allattamento. Ma perché la diossina è presente, anche se in piccolissime quantità, nei prodotti sanitari? Gli assorbenti - sia quelli che contengono rayon, sia quelli biologici, interamente in cotone - sono a base di cellulosa. Come i pannolini. Se per sbiancarli si usa cloro gassoso, si innesca una reazione che produce diossina con estrema facilità. I ricercatori dell’Istituto Superiore di Sanità hanno supposto che, nel caso limite in cui l’organismo della donna o del bambino assorbisse tutta la diossina presente in pannolini e assorbenti, si arriverebbe al 2% della quantità assunta tramite la dieta. Un sospiro di sollievo. Ma molte persone continuano a non sentirsi tranquille: temono che far indossare ai bambini nei primi due anni di vita i pannolini, 24 ore su 24, significhi comunque esporli a una fonte, seppur minima, di rischio. E lo stesso si può dire per le donne, che per circa quarant’anni, cinque giorni al mese, devono ricorrere ai tamponi. Le aziende ricorrono allo sbiancamento per assecondare le abitudini dei consumatori. Un prodotto immacolato è generalmente percepito come sinonimo di igiene. Molte ditte hanno già deciso di sostituire il cloro gassoso con diossido di cloro o con prodotti ancora più sicuri, come l’ozono, l’ossigeno molecolare o l’acqua ossigenata, che producono materiali privi di derivati del cloro. Un passo avanti. Per girare pagina e tutelare fino in fondo la salute dei consumatori, basterebbe sciogliere l’equazione tra “bianco” e “pulito”. Basterebbe abituarsi a un punto di grigio in più. La perfezione assoluta non è più di moda. Meglio ritocchi meno evidenti che diano un’impressione di naturalezza VANESSA GIOVAGNOLI SILVIA RITA Nasino alla francese su un volto spigoloso? Disarmonico. Seno giunonico su un fisico minuto? Sproporzionato. Viso da trentenne su un corpo da cinquantenne? Inverosimile. I canoni della chirurgia estetica sono cambiati: abbandonato il mito di Barbie, icona di un corpo perfetto, chi decide di ricorrere al chirurgo preferisce risultati meno evidenti e apparentemente più naturali. I gusti si evolvono. La pubblicità di una nota marca di tonno mette alla berlina chi ostenta labbra palesemente siliconate. «Negli ultimi anni le richieste sono più equilibrate», conferma Cristiano Dominici, titolare della cattedra di Chirurgia Plastica dell’Università di Perugia e direttore della Clinica di Chirurgia Plastica del Policlinico di Monteluce. «I pazienti chiedono risultati più “umani”, ma ancora in molti arrivano con la fotografia di attori o attrici cui vorrebbero somigliare. Il guaio è che alcuni banditi, pur di non perdere clienti, li assecondano», conclude Dominici. Nella clinica perugina è anche capitato che una signora di Terni, dopo essersi sottoposta a un intervento per l’aumento del seno, si sia pentita. Il nuovo décolleté era eccessivo e ha voluto ridurlo un po’. Non è difficile trovare pazienti che hanno chiesto ai chirurghi soluzioni più in armonia con il proprio corpo. «È inutile pretendere una quarta di reggiseno su un LA CELEBRE BAMBOLA BARBIE fisico da seconda», dice Jennifer, 27 anni, soddisfatta di aver scelto una taglia adeguata alla sua corporatura piuttosto che un seno da pin up. «Sono contenta del risultato», dice la ventinovenne Federica, «il mio naso, anche se rifatto non è perfetto, ma è molto simile a quello di mia madre e mia sorella. Sembra naturale». Questa parziale inversione di tendenza è confermata anche dal ricorso sempre maggiore alla chirurgia ambulatoriale, che consente piccoli ritocchi in anestesia locale con metodi meno invasivi. Ad esempio, per eliminare le rughe, si è diffuso il laser, meno aggressivo e traumatico del lifting. Un settore in continua espansione è quello della chirurgia estetica della bocca. Il desiderio di sfoggiare un sorriso smagliante spinge sempre più persone dai dentisti. Di gran voga il laser sbiancante e l’apparecchio anche da adulti. Tuttavia, come spiega Rosalba Giannoni, ortodontista, «c’è maggiore attenzione agli aspetti funzionali piuttosto che a quelli puramente estetici». Secondo l’ultimo rapporto Eurispes, le donne continuano a rivolgersi alla chirurgia estetica più degli uomini: rappresentano ancora il 70 per cento dei pazienti. Gli interventi più richiesti sono la liposuzione, la mastoplastica additiva (aumento del seno) e la blefaroplastica (ringiovanimento della zona degli occhi). Le donne non cercano più la perfezione a ogni costo, ma questa classifica dimostra che i loro incubi sono sempre gli stessi: cellulite, seno piatto e rughe. 9
QuattroColonne CULTURA/ Biblioteche a misura di bambino La buona notizia è che il 67 per cento dei bambini italiani tra i 5 e i 13 anni ha letto almeno un libro non scolastico nel 2002. Quella cattiva è che il restante 33 per cento non ne ha letto nemmeno uno. L’ultimo rapporto dell’Aie (Associazione italiana editori) sottolinea che i piccoli lettori sono sempre di più. Un dato positivo, soprattutto se si considera che tra il 1997 e il 2001 erano costantemente diminuiti. Negli ultimi anni i lettori in erba sono anche diventati più autonomi. Il 33 per cento sceglie personalmente cosa leggere. La percentuale dei non lettori, tuttavia, resta elevata e aumenta dopo i 12 anni. Anche chi legge dedica molto più tempo ai videogiochi che ai libri: 56 minuti al giorno contro 37. Analizzando questi dati Giovanni Peresson dell’ufficio studi dell’Aie individua il problema nella scarsità di iniziative per la promozione della lettura. La soluzione? Un maggiore impegno delle biblioteche pubbliche. A Perugia dall’anno scorso è stato avviato il progetto “Biblioteca da favola”. Le sale di 10 pubblica lettura della città hanno acquistato un gran numero di nuovi libri per ragazzi. Ora sugli scaffali, accanto ai classici per l’infanzia, si possono trovare molte delle novità che più attraggono i piccoli. Non più soltanto Cappuccetto Rosso e Pollicino, ma anche Harry Potter e Geronimo Stilton. Alla biblioteca “Multimediale”, nel centro di Perugia, sono a disposizione dei bambini circa 500 libri cartonati e 5.300 volumi. In periferia, alla “Biblionet” di ponte S. Giovanni, i libri per ragazzi sono oltre 1.400. “Biblioteca da favola” non è solo questo. Vengono allestite mostre. “Biblionet” ha ospitato “Tutti uguali, tutti diversi”, un percorso tra i libri che illustrano la ricchezza di un mondo fatto di culture differenti. Alla “Multimediale” sono stati esposti invece i “Libri fatti ad N° 5 GIUGNO 2003 Il libro è mio e me lo scelgo io Il 67 per cento dei bambini italiani legge. Molti decidono da soli quali volumi acquistare. Ma il numero dei non-lettori resta alto. Due iniziative delle biblioteche di Perugia per stimolare i ragazzi a leggere di più SILVIA RITA UNA BAMBINA IMMERSA NELLA LETTURA CULTURA/ L’inarrestabile crescita del settore della formazione post-laurea Master e ri-master Aumenta il numero degli iscritti. E dei corsi. Per neolaureati sempre più insicuri ALESSIA PIOVESAN ENZO ARCERI Lo studente italiano assomiglia sempre di più a Tanguy. Ricordate il film di Etienne Chatiliez? Il trentenne terrorizzato dalla vita, attaccato alle gonne della madre e vittima di crisi isteriche alla prima esperienza lontano da casa ha molti cloni nel nostro paese. Arriva la fine dell’università e inizia il dramma della ricerca del lavoro. Inizierebbe, se non fosse subito pronto un master ad hoc per attutire l’impatto traumatico con il mercato. Indispensabile appendice senza la quale la laurea resta uno sterile titolo di studio oppure fuga dal precariato? Il master è la risposta alla congiuntura difficile del mercato del lavoro e alle ansie da Peter Pan dei giovani italiani. Negli ultimi anni in Italia si è assistito al proliferare di corsi di perfezionamento e scuole di specializzazione. Oltre 400 in tutt’Italia, hanno reso la specializzazione post-laurea un percorso obbligato. Il business della formazione è esploso, da un lato, a causa dell’uniformarsi del sistema universitario italiano a modelli d’istruzione stranieri soprattutto anglosassone, dall’altro per la richiesta da parte del mondo del lavoro di maggiore specializzazione. Nell’era dei co.co.co, dei lavori interinali, dei contratti a termine, i settori produttivi si sono ulteriormente segmentati. La riforma del lavoro ha complicato il quadro, contribuendo a far percepire al neolaureato la propria costante inadeguatezza. Manca sempre un diploma “x”, un titolo di studio “y”, un master qualsiasi anche per un primo impiego. Sempre più giovani restano sulla soglia, a contemplare intimoriti il “mondo dei grandi”. Nel frattempo sono disposti a spendere, in assenza di sussidi europei o borse di studio, dai 5 ai 100 milioni di vecchie lire, per periodi di tempo che vanno da tre mesi a un anno. Nella maggior parte dei casi, i genitori, sono disposti a sostenere i figli. In molti si dicono soddisfatti del corso, ma delusi dallo stage, soprattutto quelli che si attendevano un’assunzione sicura. «Il panorama è cambiato soprattutto negli ultimi due anni - spiega Anna Terzilli, responsabile dei master dell’Istituto Tagliacarne - con l’autonomia universitaria e grazie agli ultimi finanziamenti del Ministero dell’Istruzione». Le università pubbliche stanno cavalcando l’onda, anche se puntano a partnership con gli istituti privati, che fino ad ora hanno monopolizzato il settore della formazione post-laurea. «Da un anno il mercato della formazione è raddoppiato - sostengono alla Lumsa - grazie alle nuove offerte formative». Oltre ai giovani laureati, sono aumentati an- UNA STUDENTESSA SI INFORMA IN SEGRETERIA arte”: volumi con illustrazioni pregiate e una grafica particolarmente curata. Previsti anche incontri con gli autori. L’ultimo, ad aprile, con Roberto Piumini, uno dei più noti scrittori italiani per ragazzi. E le biblioteche perugine sono diventate mete per visite guidate delle scolaresche della provincia. Nell’organizzazione degli eventi sono stati coinvolti anche i privati: librerie ed editori specializzati . Le biblioteche della città collaborano, inoltre, con l’Associazione culturale pediatri e il Centro per la salute del bambino. Insieme promuovono “Nati per leggere”. I medici che aderiscono all’iniziativa spiegano ai genitori quanto è utile leggere a voce alta per i propri figli sin dai primi anni di vita. Alle famiglie dei piccoli pazienti i pediatri regalano un cofanetto di fiabe e suggeriscono di cercarne altre in biblioteca. Qui i bibliotecari aiutano le mamme e i papà a scegliere le letture migliori. E alla “Multimediale” c’è una sala a misura di bambino: cubi e pedane al posto delle sedie, scaffali bassi e aperti, poster colorati alle pareti e una raccolta di fumetti, libri e riviste per i più piccoli. che i trentacinquenni già occupati, che temono di perdere il lavoro e vogliono diventare più competitivi. In crescita anche il numero dei trentenni disoccupati. Istituti, pubblici e privati, adottano strategie di mercato per capire i trend del mondo del lavoro. Promuovono on line, con pubblicità sulla stampa generalista e specializzata e con depliant presso gli atenei, nuovi e vecchi master. La Bocconi segue il modello americano, promuovendo i propri “prodotti” con incontri in Italia e all’estero. I corsi postuniversitari a volte rischiano però di alimentare la confusione e il disorientamento tra i neolaureati. Il sociologo del lavoro Domenico De Masi ritiene che negli ultimi tre anni le cose siano cambiate radicalmente. Non più solo master ad indirizzo economico, molto costosi e promossi da enti privati. «Il master è effettivamente in grado di fornire una formazione di buon livello e un rapido accesso al mondo del lavoro», sostiene De Masi. A patto che vengano rispettate due condizioni: un numero limitato di studenti e un programma di studi altamente specialistico.
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