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verona & Co.<br />
di FrAnCesCA rOvedA<br />
mexicali<br />
via del Pontiere, 3/A<br />
Verona<br />
045-8034820<br />
chiuso lunedì<br />
Tra sombrero, cactus e colori sgargianti il nuovissimo Mexicali porta un pezzo<br />
di Messico nel cuore di Verona. Mexicali è la capitale della messicana Baja<br />
California, dove le tradizioni locali incontrano i ritmi cosmopoliti californiani<br />
ed è anche il nome di uno dei menu più gettonati: chicken salad California,<br />
shrimp and pork fajitas, copa de Reyes alias insalata di pollo al profumo<br />
d’arancia, gamberi e filetto di maiale grigliati con salsa barbecue (22 euro), il<br />
tutto da abbinare a un pinot nero dell’Oltrepo. Per la par condicio, d’obbligo<br />
anche il menu Californiano, con cheese stick, T-bone Steak, strawberry<br />
shortcake, cioè bastoncini di formaggio con salsa Monterey, filetto e<br />
controfiletto di Angus con una grossa patata al forno e funghi trifolati, e flan di<br />
fragole e crema di lime (63 euro, solo per due), da accompagnare a un merlot<br />
della Patagonia invecchiato in botti di rovere. Tortillas, chips, nachos e ogni<br />
altra leccornia vengono serviti fino alla mezzanotte e oltre anche come snack<br />
per chi vuole godersi una birra, un margarita o una tequila al volo, mentre tutti<br />
i giorni dalle 18 alle 21 anche qui c’è il proverbiale happy hour.<br />
Consigliato per<br />
chi sogna la California, ma non è mai stato nemmeno in Messico!<br />
stoCkholm<br />
di MirTA OregnA<br />
b.a.r.<br />
Blasieholmsgatan, 4A<br />
0046-8-6115335<br />
www.restaurangbar.se<br />
city Bar<br />
vicolo Volto Cittadella, 18<br />
Verona<br />
348-4146536<br />
sempre aperto<br />
wi-fi<br />
Il nuovo pre-serata di Verona è il<br />
trendissimo City bar, che ospita<br />
spesso special guest e dj di fama<br />
internazionale. Intelligente il servizio<br />
di pullman che vi conduce sani e salvi<br />
all’Hollywood, uno dei locali più “in”<br />
del Garda. Shot a 1 euro, tutti i drink,<br />
dai pestati ai cocktail di frutta, a 4,50,<br />
bottiglia di vodka con sei Redbull più<br />
il tavolo da celebrity 40.<br />
Da non perdere<br />
il martedì sera shot a 50 centesimi<br />
il Gottino<br />
via delle Piazze, 16<br />
Padova<br />
348-427190<br />
chiuso domenica<br />
no wi-fi<br />
Una vecchia osteria d’una volta, che<br />
di recente punta tutto sull’aperitivo,<br />
con le oltre 40 etichette di vini alla<br />
mescita a rotazione, birre artigianali,<br />
cocktail e pestati (4,50 euro). Must<br />
del posto è l’aperitivo del mercoledì,<br />
dalle 19 alle 22, a base di spritz, tartine<br />
B.A.R. nasce in pieno centro della capitale svedese, in un’area ricca di gallerie<br />
d’arte e case d’asta con un’insegna che è l’acronimo di Blasieholmens (il<br />
quartiere), Akvarium (acquario) e Restaurang (ristorante) e con una squadra<br />
giovane ma di tutto rispetto: uno dei proprietari è lo chef stellato del Lux, Henrik<br />
Norström (insieme a Peter Johansson e rispettive consorti), che qui però ha scelto<br />
una formula di ristorazione dedicata a pesce e frutti di mare, con cucina a vista<br />
e conto contenuto. Prodotti locali ed esteri qui vengono mixati all’insegna della<br />
semplicità, mentre nell’area dell’Ocean Grill ciascuno può scegliere gli ingredienti<br />
a proprio piacere (pesce, crostacei, ma anche carne e verdure di stagione) e farseli<br />
cuocere davanti agli occhi, oppure optare per un set-menu, o ancora ordinare<br />
un take-away negli eleganti sacchetti di carta del locale. Vetro, acciaio, pareti<br />
piastrellate bianche, lampade industriali e il raffinato tocco dell’interior design<br />
svedese, oltre all’incredibile materia prima e alle atmosfere informali, hanno già<br />
fatto di B.A.R. un indirizzo affollato sin dalle prime ore della sera.<br />
Consigliato per<br />
un’irresistibile voglia di pesce fresco a prezzi di mercato e in un ambiente trendy<br />
al caviale e dj set esclusivamente<br />
dedicati alla musica house.<br />
Da non perdere<br />
birra artigianale rossa al radicchio<br />
Fra sete<br />
via Ugo Foscolo, 32<br />
San Giovanni Lupatoto (Verona)<br />
340-8343060<br />
chiuso martedì<br />
no wi-fi<br />
In questo chiccosissimo locale che<br />
mescola arredi di Philippe Starck<br />
a elementi barocchi è imperdibile<br />
l’aperitivo del giovedì sera a base di<br />
crudité di pesce fresco, da gustare con<br />
un piacevole sottofondo jazz. Chi lo<br />
desidera può anche cenare al piano di<br />
sotto, nel locale interamente dedicato<br />
all’osteria. Più di 300 le etichette<br />
di vino in listino, inclusi prestigiosi<br />
champagne come il Krug.<br />
Da non perdere<br />
i buffet a tema ogni giorno diversi<br />
torino<br />
di brUnO bOveri e leO rieser<br />
confit<br />
via Santa Croce, 0<br />
011-8395952<br />
aperto solo a cena (per ora), chiuso lunedì<br />
Nei locali del Confit c’era fino a un paio di anni fa la Libreria Galleria Agorà, paradiso degli amanti<br />
della fotografia e del design. Il locale è davvero bello, arredato con gusto, a iniziare dall’ingresso<br />
con pezzi d’arte e oggetti di design, per passare alle due sale, dai colori piacevoli e caldi, con belle<br />
opere alle pareti, tavoli apparecchiati con cura ed eleganza. L’ambiente è comunque soft, ti mette<br />
a tuo agio; l’hanno ideato e lo portano avanti dei giovani intraprendenti e capaci: Claudio Novo e<br />
Massimo Provenzano in cucina, e Simona Pagliasso in sala.<br />
Promossa anche la cucina e pure con voti alti. Propone carne e pesce, con grande attenzione alla<br />
qualità delle materie prime e pure alle tradizioni, ma senza farsi troppo vincolare. Qualche piatto:<br />
iniziamo con la battuta al coltello (Italia Francia Spagna), tre diverse interpretazioni di un classico,<br />
e col calamaro scottato su catalana di verdure (buonissimo), a seguire degli splendidi cappellacci<br />
di agnello su crema di pecorino e un originale risotto barbabietole e limone con fasolari. Tra i<br />
secondi (scelta difficile), la scaloppa di pescato del giorno con finocchi confit e salsa al limone e<br />
le perfette variazioni di agnello. Per finire una crema cotta al pepe di Szechuan. Carta dei vini non<br />
molto ampia ma ben studiata. Sui 35/40 euro più il vino.<br />
Consigliato per<br />
il design e la consistenza dei piatti<br />
amBHaraBar<br />
via Borgo Dora, 10<br />
011-5217346<br />
sempre aperto<br />
no wi-fi<br />
È uno dei locali più dinamici della città. Ogni sera secondo un programma<br />
settimanale tematico ben definito viene servito un accurato apericena, da<br />
consumarsi seduti al tavolo. Lunedì musica funk e prezzo ridotto (6 euro),<br />
mentre nei giorni successivi (a 10 euro) si spazia dall’Irlanda alla musica<br />
live, senza dimenticare la serata dedicata ai megacocktail cubani. Domenica,<br />
invece, l’aperitivo lascia spazio a una cena completa dai toni gialli: un vero e<br />
proprio invito con delitto.<br />
Da non perdere<br />
il mojito, qui proposto in 15 varianti<br />
claVel<br />
via Sant’Anselmo, 30<br />
011-6599600<br />
chiuso domenica<br />
wi-fi<br />
San Salvario è un calderone di colori ed etnie. Mancava un pizzico di penisola<br />
bellAvisTA<br />
per gli occhi e per il palato<br />
trattoria cooperatiVa sUperGa<br />
via Superga, 60 – Baldissero<br />
011-9431720<br />
chiuso martedì<br />
Superga è panorama per eccellenza. Superga è, con la Mole, il simbolo di<br />
Torino. Superga è il simbolo del Torino, qui drammaticamente scomparso.<br />
In questa trattoria d’altri tempi, dal cui dehors potrete dominare la città, si<br />
mangia pure bene e, il che non guasta, a prezzi assolutamente moderati.<br />
25 euro per un bel menu ricco di classici antipasti piemontesi, agnolotti,<br />
tajarin, brasato e bonet. Correttissima anche la carta dei vini: portatevi un<br />
autista astemio per le curve del ritorno!<br />
Villa somis<br />
strada Val Pattonera, 138<br />
011-6312617<br />
aperto solo la sera, chiuso domenica e lunedì<br />
Vi troverete in una splendida villa nobiliare, in posizione imperdibile sulla<br />
collina torinese, circondata da un bellissimo parco e gestita e mantenuta<br />
dalla famiglia Chiodi Latini con cura e scrupolo. Se verrete d’estate, il<br />
panorama dalla terrazza varrà il breve percorso dal centro città. La proposta<br />
gastronomica è assai varia. Ci sono menu di territorio a 35 e 45 euro, ma anche<br />
un “tutto pesce” a 50. Qualcosa in più alla carta, ma il rapporto qualità-prezzo<br />
rimane complessivamente favorevole, considerando la location e il servizio,<br />
davvero impeccabile.<br />
la taVerna di FrÀ FiUscH<br />
via Beria, 32 – Revigliasco<br />
011-8608224<br />
aperto la sera (domenica anche a pranzo), chiuso lunedì<br />
Quando prenotate, chiedete un tavolo nella saletta in cima alle scale: dai<br />
finestroni avrete sotto i vostri occhi la collina che degrada dolcemente verso<br />
la città: uno spettacolo di luci e ombre davvero mozzafiato. Certo che anche<br />
se guardate nel piatto le creazioni di Ugo Fontanone l’emozione è assicurata:<br />
la finanziera più buona del mondo, gli agnolotti d’asino col salame cotto,<br />
l’agnello sambucano che gli manca solo la parola, la panna cotta tremolante e<br />
marmorea. E chi lo guarda più il paesaggio?<br />
iberica e questo “garofano” (clavel, appunto) colma il vuoto. Pareti, quadri<br />
e tavolini coloratissimi e un buffet per l’aperitivo piuttosto originale. Buone<br />
zuppe, coniglio e patate, insalata di pasta, cous-cous e piselli al prosciutto.<br />
Tutto piuttosto gustoso, da abbinare volentieri a una birra, a un vino al<br />
bicchiere (da scegliersi tra una decina) o a un classico negroni.<br />
Da non perdere<br />
pochi piatti, ma di buona personalità<br />
la droGHeria<br />
piazza Vittorio Veneto, 18<br />
011-8122414<br />
chiuso lunedì<br />
Si chiama Drogheria perché era una drogheria e ce lo ricorda il bel mobile coi<br />
tanti cassettini scorrevoli, dove una volta trovavi il riso, le spezie… L’ambiente<br />
poi ti fa sentire a casa, col tavolone famigliare, i divani e così via. All’ora<br />
dell’aperitivo si copre tutto di delizie invitanti: focaccette, salumi di ottima<br />
qualità, formaggi d’alpeggio, inframmezzati da cassette di frutta e verdura,<br />
eventualmente acquistabili. Buoni cocktail e vini non banali per bagnarsi la<br />
gola.<br />
Da non perdere<br />
l’atmosfera conviviale<br />
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