studio sulla produzione di metano nei ruminanti - FedOA - Università ...

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Tabella 6. Produzione di acidi grassi volatili (mM/g di s.s. incubata) ai vari intervalli di tempo Acetico Propionico Butirrico t AGV A/P 0 – 12 ore di incubazione Fieno di erba medica 11.70 5.13 1.68 19.71 2.29 Mais granella 11.64 6.79 2.28 22.18 1.71 Orzo granella 22.63 9.77 2.26 38.67 2.59 Pisello proteico 9.23 3.60 1.37 15.29 2.56 Polpe di barbabietola 9.89 4.61 1.47 17.69 2.15 Paglia di frumento 10.82 5.25 1.85 18.63 2.06 Silomais 13.16 6.70 1.33 23.57 1.96 0 – 24 ore di incubazione Fieno di erba medica 34.39 17.79 4.40 61.70 1.93 Mais granella 20.29 17.06 2.09 45.61 1.20 Orzo granella 13.73 7.86 3.84 27.38 1.74 Pisello proteico 6.85 4.65 2.78 13.78 1.49 Polpe di barbabietola 14.70 7.58 5.29 29.43 1.94 Paglia di frumento 18.82 9.15 4.07 32.66 2.06 Silomais 12.97 6.37 1.27 22.81 2.07 tAGV: acidi grassi totali (acetico + propionico + butirrico + isobutirrico + valerianico + isovalerianico); AP: rapporto acetato/propionato. 46
gas (ml/g) gas (ml/g) 450 400 350 300 250 200 150 100 24 22 20 18 16 14 12 10 8 6 4 2 50 0 Figura 4. Andamento della produzione di gas nei substrati testati Fieno di erba medica Mais granella Orzo granella Paglia di frumento Pisello proteico Polpe di barbabietola Silomais 0 12 24 36 48 60 tempo (h) 72 84 96 108 120 Figura 5. Andamento della velocità di fermentazione nei substrati testati Fieno di erba medica Mais granella Orzo granella Paglia di frumento Pisello proteico Polpe di barbabietola Silomais 0 0 12 24 36 48 60 tempo (h) 72 84 96 108 120 47
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38. Czerkawski, J. W.and Breckenrid
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76. Innis MA, Gelfand DH. (1990) Op
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