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Kiwi
LʼActinidia chinensis, comunemente detta kiwi,
è una pianta originaria della Cina. Considereta
in Europa una curiosità botanica nel XIX secolo,
vi si è diffusa a partire da metà del XX secolo.
Oggi lʼItalia è il maggior produttore di kiwi.
Proprietà – Il kiwi ha un elevato contenuto di
vitamina C, circa 85 mg per 100 g di polpa. Eʼ
ricco di potassio, fosforo e magnesio e svolge
unʼazione dissetante, rinfrescante, diuretica e
depurativa e favorisce le difese naturali dellʼorganismo.
Eʼ consigliato in molte diete in quanto
la pectina in esso contenuta crea senso di sazietà.
Su molte persone i frutti hanno un certo effetto
lassativo.
Botanica - Eʼ una pianta rampicante, che raggiunge i 10 metri di altezza.
Le foglie sono cuoriformi da giovani per diventare tondeggianti allʼinizio
della fioritura. I fiori sono color bianco-crema; quelli maschili e quelli femminili
non si trovano sulla stessa pianta (è dioica). La fioritura avviene tra
giugno ed agosto.
Piantagione – Essendo una specie dioica, occorre piantare un maschio
ogni 6-8 femmine. Per lʼimpianto si usano barbatelle radicate e occorre
disporre di una struttura di sostegno del tutto simile a quella
usata per le viti. Lʼepoca dʼimpianto migliore è novembre.
Eʼ una pianta rustica, adatta al clima temperato e si adatta sia al
caldo che al freddo; ama le zone soleggiate. Necessita del freddo
invernale, ma teme le gelate, specie se tardive. Sono da evitare
zone con forte ventosità. Lʼactinidia è esigente in fatto di terreno:
vuole terreni freschi, profondi e ricchi di sostanza organica. Ottimi
quelli argillosi.
Cure colturali - Eʼ consigliabile lʼinerbimento sotto le piante.
Irrigazione: richiede sufficiente umidità; nel contempo non sopporta i ristagni
idrici: occorre un terreno ben drenato.
Concimazione: la concimazione è indispensabile per il kiwi; si effettua a
fine inverno impiegando Bayfolan ® Multi oppure Bayfolan ® Multi Orti e
Giardini alla dose di 100 g per m². Un secondo trattamento con una dose
di 60 g va fatto nel periodo della fioritura. In alternativa si può utilizzare
Bayfolan ® Pro Universale ogni 2-3
mesi. Al trapianto i medesimi prodotti
si utilizzano alla dose di 100-
150 g per buca. Per evitare
lʼinsorgenza della clorosi ferrica si
distribuisce a fine inverno Bolikel ®
microgranuli, prodotto a base di
ferro chelato, alla dose di 70-100
g/pianta effettuando 2-4 tratta-
Foto Vivai F.lli Zanzi
Actinidia chinensis
Fam. Actinidiaceae
Novembre-Marzo Luglio Novembre
Foto Vivai F.lli Zanzi
Abbondanza di
frutti su una
pianta di kiwi
Fiori del kiwi
IMPIANTO DIRADAMENTO RACCOLTA
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