EdiltEk - FiEra dEll'Edilizia VarEsE & la FiEra - Varese Mese

V CoStume & SoCietà
TradaTe - La XXX ediZione deLLa MosTra agriCoLo ZooTeCniCa
sapori e tradizioni
il 10 e l’11 settembre torna la festa popolare che festeggia i frutti della nostra terra
L’autunno è il mese delle sagre, degli appuntamenti con
i prodotti di stagione. Il mondo contadino è in festa: la
vendemmia, il raccolto, l’allevamento ci ricordano che
l’Italia è ricca di prodotti buoni e di ottima qualità. Da nord a
sud è un tripudio di prodotti della tradizione contadina o pastorale
che con i loro sapori e i colori allietano l’autunno e riscaldano
l’inverno. Anche a Tradate da
un trentennio si festeggia la natura
con la Fiera Agricolo Zootecnica,
un evento in cui tradizione e innovazione
si uniscono. Un cammino
che si è sviluppato lungo 30 anni e
che nel 2010 è stato coronato con il
riconoscimento Regionale.
La manifestazione è infatti cresciuta
anno dopo anno, fino all’edizione
record del 2010, in cui gli organizzatori
- Comune di Tradate,
Regione Lombardia, Provincia di
Varese e aziende agricole locali -
hanno saputo valorizzare il mondo
rurale, sposando tradizione e nuove tecnologie, ampliando la
componente del bestiame, con spettacoli di cavalli e il contorno
di musica country, rinforzando la componente didattica e valorizzando
i prodotti tipici varesini, frutto dell’agricoltura del
nostro territorio. Anche quest’anno, nelle giornate di sabato
10 e domenica 11 settembre, gli organizzatori vogliono colpire
nel segno ripetendo l’affluenza del 2010, che è stata stimata sui
18000 visitatori. La Mostra di Tradate vuole essere la più bella
vetrina varesina dedicata alla riscoperta delle tradizioni rurali e
delle eccellenze enogastronomiche con uno spazio espositivo
di 1200mq praticamente ininterrotti, circa 300 capi fra bovini,
equini e ovi-caprini presenti e 60 espositori.
Per i grandi sarà l’occasione per riscoprire gli antichi mestieri e
assaggiare le prelibatezze del territorio, per i più piccoli sarà un
vero divertimento con gli spettacoli equestri di assoluto livello,
con la mungitura della mucca e la visione, da vicino, dei grandi
bovini e dei teneri vitellini. E anche il palato sarà accontentato
grazie a uno stand gastronomico di alto livello. Durante le due
giornate della Mostra non mancheranno importanti attività
organizzate dall’Associazione “A Cavallo nel Seprio” con spettacoli
di equitazione, dall’ippica alla mascalcia. Una mostra
sentita anche dai giovani allevatori del territorio che con sempre
grande impegno collaborano attivamente alla buona riuscita
dell’evento dimostrando come per loro l’agricoltura non sia
né un ripiego, né un’alternativa, bensì una scelta di vita; una
genuina predisposizione alla natura e al duro lavoro, che non li
spaventa.
Elena Castelli
Settembre 2011 V 17