Casastile e-mag - B2B24 - Il Sole 24 Ore

casastile
n.21
giugno 2012 e-magI trend
Magazine
2
4
6
12
15
18
Prima pagina
del vivere
e dell’abitare
Quando incontri questo simbolo trovi il link attivo
Il cibo espressione di una società che cambia
L’intervista
Lavorare sull’immagine
In vetrina
Interpretare le tendenze
Store
La vetrina estiva
Filosofia fashion
What’s hot
Segnalazioni “calde”da tutto il mondo
Fiere
I prossimi appuntamenti
20. Ballarini e l’ambiente _ Okite in Cina _ Il design trasformista _ Un sito per sapere tutto sugli strumenti di cottura _
21. Barazzoni, novità tavola e cucina _ Cinque giornate Moneta a Milano _ Con le popolazioni colpite dal terremoto _

I trend del
e-mag
vivere e dell’abitare
casastilen.21 - giugno 2012
Il cibo espressione
di una società che cambia
Le nuove occasioni del food contaminano il paesaggio domestico e urbano.
di Laura Tarroni
Il wok e la tajne, il rivestimento antiaderente e la pentola a
pressione, lo stampo in silicone per cupcake e la pinza, ma
anche il piatto quadrato, il cucchiaio monoporzione per il finger
food… Nuovi oggetti per interpretare mutate esigenze di
scegliere e vivere il cibo.
Food, dunque, come elemento in grado di rivoluzionare il
paesaggio domestico ma anche quello urbano.
Un tema indagato recentemente dal convegno “Cibo da
strada” promosso da ADI Lombardia nell’ambito di Expo
days, iniziativa organizzata dal Comune di Milano e da Expo
2015 in preparazione dell’Expo, cui era legata anche una
mostra che indagava l’evoluzione degli oggetti per consumare
cibo dal 2004 a oggi. Lo street food è emerso essere
un elemento caratterizzante di luoghi e paesi, ma anche un
segnale di contaminazioni sempre più evidenti. Così come
un vero e proprio segno grafico che dipinge l’immagine dalla
città attraverso, ad esempio, il pack da strada (basti pensare
ai bicchieroni Starbucks) o ai chiostri per cui sui sarebbe
interessante operare una riqualificazione architettonica.
Un percorso intrigante che ha indagato differenti interpretazioni
della preparazione e fruizione del cibo, che coinvolge
ambiti e competenze realmente differenti.
Nelle pagine seguenti vi proponiamo una prima riflessione
attraverso una selezione di proposte che raccontano il rapporto
(o il non rapporto) fra forma e funzione nell’ambito
degli oggetti. ■
...2...
Prima pagina
In apertura:
ROSENTHAL in.gredienti
www.rosenthal.de
Sopra: STARBUCKS
In basso a sinistra:
Streetfood a Barcellona e New York
Sotto:
Mostra Dal cucchiaio al cucchiaio, Milano

I trend del
e-mag
vivere e dell’abitare
casastilen.21 - giugno 2012
Lavorare sull’immagine di F. Destefani
Per Giovannoni il segno ludico ed evocativo personalizza l’oggetto.
SAMSUNG Google TV smartbox
Al centro: SODASTREAM Aquabar
Stefano Giovannoni non ha dubbi sul
ruolo che il rapporto forma-funzione ha
giocato e gioca nella sua progettazione:
“Si tratta di due termini completamente
estranei al mio vocabolario. Preferisco
parlare di immagine anziché di forma”.
Dove per immagine, il progettista allude
alla capacità di un oggetto di raccontare
una storia, di evocare
un immaginario.
“In un mondo di segni estremamente
espliciti ed evoluti
come il nostro, penso che
il design non possa più rimanere
legato alla forma ma
che debba invece lavorare sull’immagine,
attraverso la quale
possiamo interpretare l’oggetto a partire
dalla nostra sensibilità, dalla nostra memoria
e dal nostro vissuto”.
Un punto di vista, quello di Giovannoni,
assolutamente in linea con la sua filosofia
progettuale che ha da sempre privilegiato
ed enfatizzato nell’oggetto l’aspetto
ludico, estetico.
“Do per scontato – continua – che la funzione
oggi sia uno standard. L’ergonomia
è qualcosa di totalmente acquisito, codificato.
Certo se poi vogliamo trasgredire
possiamo farlo, ma mi chiedo che senso
abbia. Sarebbe un’inutile provocazione,
distante dal mio modo di operare”.
Formatosi nel clima effervescente e sperimentale
degli anni 80, Giovannoni ha lavorato
con importanti aziende del mondo
della tavola e dell’arredo (Alessi, Magis,
Flos, Veneta Cucine solo per citarne
qualcuna) ma anche con marchi
ad alto coefficiente tecnologico
come Siemens, Oregon
Scientific, Samsung. Viene
quindi spontaneo domandargli
se almeno in questo
ambito la funzione non influenzi
la forma.
La risposta è ancora una volta negativa:
“La tecnologia è tutta nel software
e a noi progettisti è richiesto di intervenire
solo sull’involucro, quindi no, la nostra
creatività non viene limitata, anche
se è vero che negli ultimi anni in vari settori
merceologici la tecnologia si è evoluta
in modo tale da causare a noi designer
dei veri e propri handicap”.
A quali settori si riferisce? “Al settore della
telefonia innanzitutto, ma il discorso può
essere in parte esteso a quello della produzione
di televisori”. ■
...4...
L’intervista
Chi è
Nato a La Spezia nel 1954,
architetto e designer allievo
di Buti all’Università di Firenze,
costituisce nei primi anni 80
il gruppo King-Kong Production
con Guido Venturini. Plastica,
gioco e allegria sono i codici
affettivi delle sue creazioni,
Alberto Alessi lo ha definito
campione “Super&Popular”
degli anni 90. Le sue creazioni
fanno parte dell’esposizione
permanente del Centro George
Pompidou di Parigi e della
collezione MoMA di New York.
MAGIS Bombo

I trend del
e-mag
vivere e dell’abitare
casastilen.21 - giugno 2012
Indispensabili
4. WMF
2. RÖSLE
3. KYOCERA MICROPLANE
1. RISOLÌ pesciera
1. JOSEPH JOSEPH
5. TESCOMA
...6...
In vetrina
Fanno della funzione il loro
must aggiungendo un tocco da
chef nei gesti del quotidiano.
1. Un mouse in cucina è decisamente
fuori luogo se non porta la firma di Joseph
Joseph, brand il cui design di ogni
accessorio mira principalmente a velarne
la funzione.
2. L’acciaio tedesco ancora protagonista
nelle cucine italiane grazie ad una serie
di oggetti che Arcucci Trade seleziona
per la qualità, ma anche per l’originalità
con cui viene interpretata ogni funzione.
Nella foto il tagliapizza di Rösle.
(Distribuito da Arcucci Trade).
3. Le forme femminili, la palette colori e
l’estetica glamour suggeriscono accessori
per la cura del sé, ma Viola e Zester sono
strumenti per la cucina dalle prestazioni
superiori, grazie alla qualità della lama in
ceramica per il pelaortaggi di Kyocera e
l’acciaio chirurgico inossidabile delle
grattuggie, esclusiva di Microplane.
4. WMF, brand specialista di ogni azione
in cucina, ha realizzato in Cromargan ® lucido
speciali pinze Berbecue, la cui estremità
roteante permette di girare e rigirare i cibi
nella pentola senza modificare la presa
iniziale.
5. Presto è un piccolo ed enigmatico
accessorio dalla cui semplicissima forma
a cono escono scenografiche decorazioni
di frutta e verdura, grazie alla lama che
Tescoma vi ha nascosto all’interno.

I trend del
e-mag
vivere e dell’abitare
casastilen.21 - giugno 2012
Specialisti
2. LAGOSTINA La Risottiera
3. MONETA Gli Speciali
5. ACCADEMIA MUGNANO Hamburger Mia
1. RISOLÌ pesciera
4. BARAZZONI MyLady
...7...
In vetrina
Ad ogni cibo la sua pentola,
strumenti di cottura ad hoc
per valorizzare cibi specifici.
1. Risolì propone una pesciera dal design
classico a forma ovale e con manico in legno,
ma dalla concezione moderna perché in
alluminio pressofuso ad alto spessore con
trattamento antiaderente DuPont.
2. A una cottura tanto delicata Lagostina
dedica La Risottiera, con tecnologia
Lagoplan ® con fondo a 5 strati per la perfetta
diffusione del calore e controllo cottura.
Il coperchio in legno di ciliegio è utilizzabile
come sottopentola.
3. Gli Speciali di Moneta, sei strumenti
per elaborare piatti con differenti sistemi
di cottura, rivestimento Ceramica_01 ®
o Whitech ® . Nella foto la paellera
con interno in antiaderente chiaro Whitech ® .
4. Al piatto italiano per eccellenza è dedicato
lo Spaghettiere My Lady, volumi importanti
e design di Claudio Bellini che ha firmato il
successo di questa collezione di Barazzoni.
5. Hamburger Mia è la nuova piastra per
cuocere alla griglia carne, uova, mozzarella
in carrozza e toast, senza aggiungere grassi
grazie all’alta qualità del rivestimento
antiaderente Am Salus Hard System. Della
linea Fuoco & Idee di Accademia Mugnano.
6. I Love Cooking è il progetto in progress
con cui Ballarini fa cultura alimentare,
attraverso ingredienti di primissima qualità
e strumenti iperspecializzati per realizzarne
le ricette.
6. BALLARINI iLove Cooking Crêpes
?SEI UN
PUNTO
VENDITA
ECCELLENTE ...

I trend del
e-mag
vivere e dell’abitare
casastilen.21 - giugno 2012
Sorpresa
2. E-MY Miss Spinny
3. ALESSI Voile
1. RISOLÌ pesciera
1. GIRMI Frulla&cuoci
4. MEPRA Street cover
...8...
In vetrina
Non sono ciò che sembrano,
sono qualcosa di più di quello
che sembrano… Quando il
gioco valorizza la funzione.
1. L’innovativo sistema di Frulla&cuoci oltre a
sminuzzare gli ingredienti ne consente la
cottura integrata direttamente nel bicchiere.
Una soluzione Girmi tra le più rivoluzionarie
nel mondo della preparazione dei cibi.
2. Ogni oggetto di e-my parla della propria
funzione in maniera completamente inedita
e ricercata, per interpretare un mondo
originale in cucina. Nella foto Miss Spinny.
3. È un gioiello? No, un dosaspaghetti
disegnato da LPWK e Paolo Gerosa per la
collezione Objet Bijou di Alessi, un prezioso
utensile che interpreta con glamour la
tradizione della cucina mediterranea.
4. Ogni Street Cover racconta un tombino
di una capitale europea che, grazie
aidifferenti formati e misure, si trasforma
in tovaglietta, sottopentola, poggiamestolo,
sottobottiglia e sottobicchiere, presina,
portasapone, tappetino per il lavandino,
copriripiano… Di Mepra.
5. Le nuove fragranze Cake di Yankee
Candle sono disponibili nel vaso
Housewarmer ® dai coperchi smerlati che
evocano l’atmosfera old style dei vecchi
negozi di dolciumi.
6. Squeeze è un sale e pepe con una forte
impronta progettuale, creativa, ironica
presentato da Auerhahn e distribuito dalla
Luigi Galli.
5. YANKEE CANDLE 6. AUERHAHN Squeeze
!
CANDIDATI
AL GLOBAL
INNOVATOR
AWARD! ...

I trend del
e-mag
vivere e dell’abitare
casastilen.21 - giugno 2012
A tema
1. SAMBONET
3. VILLEROY&BOCH Peonia
...9...
In vetrina
L’occasione crea la tavola.
Nuove occasioni? Nuove tavole!
1. Forchetta e cucchiaio monoporzione
in acciaio inox lucido. Sambonet,
per fingerfood-addicted.
www.sambonet.com
2. Marcel Wanders dedica al servizio
del pesce un pezzo del suo prezioso Jardin
d’Eden, linea di punta di Christofle.
3. Peonia è l’ultimo decoro di una delle più
belle forme di Villeroy&Boch, Modern Grace.
Un mix di sobrietà e stravaganza, uno
sviluppo decorativo su più piani con strutture
geometriche che giocano con forme
quadrate, rettangolari, ellittiche, circolari...
4. Anche il vetro si adatta alle nuove
geometrie della tavola. Nella foto il servizio
Metropolis di IVV Home Decor&Table.
5. Emile Henry propone sfumature
di lampone, melanzana e pompelmo sui piatti
quadri e sull’insalatiera giapponese
della linea Urban Colors, in ceramica
High Resistance.
2. CHRISTOFLE Jardin d’Eden
4. IVV Metropolis 5. EMILE HENRY Urban Colors
?!
COME?
PARTECIPA
ALLA SELEZIONE
ITALIANA DEL GIA
CLICCANDO QUI

I trend del
e-mag
vivere e dell’abitare
casastilen.21 - giugno 2012
Stupire
1. LLADRÒ Metropolis
3. DONNA KARAN BY LENOX
4. GIANNINI Extratouch
2. BALDASSARRE AGNELLI
...10...
In vetrina
Un fioriera che è una pentola,
un mattoncino di lego che è una
scatola… Scambio di ruoli
per gli oggetti.
1. È la luce che Lladrò ha nascosto
tra i sottili strati di porcellana e i ricercati
dettagli che compongono il sorprendente
skyline di Metropolis.
2. L’evoluzione di un marchio storico,
sinonimo di estrema competenza
professionale nelle cotture: è la serie
Baldassare Agnelli Aluminium Design,
dove lo strumento assolve funzioni d’arredo,
come un pouf contenitore o un micro-orto.
3. Un mortaio? No, una ciotola “sonora”,
un segno unico capace di creare atmosfere
inedite firmato Donna Karan by Lenox.
4. La tropezienne di Giannini, irresistibile
al tatto (perché realizzata in feltro morbido)
ed estremamente resistente: Extratouch è
infatti un contenitore multifunzione, pensato
come elegante porta ceppi per il caminetto.
5. Proporre lo storage come un gioco,
è l’idea di Gift Company e Lego ® , che hanno
trasformato i classici mattoncini colorati
in contenitori di diverse dimensioni
e liberamente componibili.
5. GIFT COMPANY ITALY - LEGO ®
sfoglia
Casastile
in versione
flip

I trend del
e-mag
vivere e dell’abitare
casastilen.21 - giugno 2012
La vetrinaestiva
Un pic-nic all’aperto, una colazione in terrazza…
mondi differenti per raccontare proposte per la
stagione estiva da evocare con vasi di fiori, attrezzi
da giardinaggio, borsoni estivi, tovaglie, cesti in
vimini, mobile espositori in teck, tappeti erbosi
magari rosa shocking! Il colore della stagione? I
guru della moda non hanno dubbi: lime.
5
1. I colori di un bouquet estivo nella collezione Centro di LSA International,
distr. da Maino 2. La leggerezza dell’aria aperta nel cristallo
di Libera, distribuita da Borla Bohemia 3. Forme delicate, finitura
opaca, decoro graffiato: la collezione Scratch di D&M 4 Balcony di
2
3
1
...12...
6
Store
4
7
Leonardo, marchio leader del vivere a colori 5. Texture e moti marini
per il nuovo decoro della collezione Edizioni Espresso di Ancàp 6. La
bella stagione si esprime anche in cucina: Sweet&colours di Guardini
7. Garden Inspiration, qualità delle lame Fiskars anche per l’outdoor.

I trend del
e-mag
vivere e dell’abitare
casastilen.21 - giugno 2012
Filosofia fashion
1
Quando Jörgen Eriksson, cinque anni fa, è diventato
CEO di NK Glas, Porslin & Kök, un negozio di articoli
per la casa all’interno del department store NK di
Stoccolma, aveva un obiettivo preciso: renderlo uno
store di alta moda, portavoce di uno stile fashion
oriented nell’interpretare il vivere domestico, convinto
che chi è attento al proprio look e alla creatività delle
grandi griffe nell’abbigliamento lo è anche negli acquisti
per la casa. Il layout del punto vendita risulta fondamentale
per interpretare questa sensibilità: via gli
scaffali, al loro posto podi che ricordano le passerelle
della moda, un’attenzione estrema alla vetrina (che
diventano delle copertine di fashion book) grazie al
coinvolgimento di fotografi e stilisti, un assortimento
molto attuale e attento alle tendenze.
3 3
I risultati sono evidenti: le vendite sono aumentate del 33% e l’età media della clientela è
scesa da 55 a 35 anni (un target attento ai trend e disposto a spendere per essere up to
date, infatti la spesa media per ogni cliente è aumentata di un incredibile 265%). Oltre al
layout e all’immagine, Eriksson considera fondamentale il personale. Attenzione e competenza
sono le doti principali degli addetti alla vendita unite a un vero e proprio amore
per gli oggetti che vendono un passione che coinvolge il cliente e che rende lo spazio di
vendita un luogo in cui è piacevole stare. La filosofia del store si può sintetizzare quindi
nella capacità di teatralizzare l’offerta prodotto, utilizzando i codici del mondo fashion per
valorizzare anche le proposte per il quotidiano. ■
5
...13...
6
6
In store
è su
Punto vendita GIA Global Honoree
1. Un’esposizione impostata secondo
i canoni del linguaggio della moda.
2. Le vetrine richiamano l’immagine
delle copertine dei magazine fashion
per attrarre un target sensibile.
3. Fotografi e stilisti sono coinvolti
nella realizzazione di vetrine per
un pubblico attento all’alta moda.
4. Lo spazio dedicato alla lista nozze
è impostato come una lounge.
5. Stupire attraverso scenografie
inaspettate ad effetto.
6. Iil personale, vero protagonista,
è raccontato all’interno del punto
vendita attraverso immagini glam,
che ne evidenziano la distintività.
2
4

cas astilen.21 - giugno 2012
W h a t ’s Hot by FC L w w w. f u t u re c o n c e p t l a b . c o m
HOT 1. Milano
PS 2012 di Ikea
Negli spazi di via Ventura 15 Ikea ha presentato
la collezione PS 2012, per la quale
il marchio svedese ha chiesto a 19 designer
di re i n t e r p re t a re in chiave di futuro un pezzo
storico del brand. I designer hanno sfogliato
più di 60 anni di immagini di catalogo e
consultato gli archivi Ikea per tro v a re ispirazione
e cre a re 46 nuovi prodotti: prodotti utili,
sostenibili, flessibili, divertenti e sorpre ndenti,
in diversi materiali e colori. Trovato il
materiale di ispirazione, i designer si sono
impegnati a interpre t a re e migliorare la forma,
la funzione e soprattutto la sostenibilità.
■
I t r e n d d e
e-mag
l vivere e d e l l ’ a b i t a r e
1 2
HOT 2. USA
Distributori automatici
di cupcakes
A tutti i golosi che desiderano una cupcake
nel cuore della notte, ha pensato Sprinkles,
un eccellente fornaio, specialista appunto
in cupcakes, con sede a Beverly
Hills e altre location negli USA. L’idea di
Sprinkles è diventata realtà attraverso il primo
distributore automatico di cupcakes:
un apparato continuamente rifornito nell’arco
delle 24 ore, in grado di garantire
sempre l’ampia offerta, non solo di prodotti
freschi e appena sfornati, ma anche di
interessanti varianti e selezione di gusti,
fino ad arrivare alle cupcakes per cani.
Il distributore è inserito tra due punti vendita
della società: Sprinkles Cupcakes (aperto
negli orari convenzionali) e il nuovo
Sprinkles Ice Cream. ■
...15...
www.living24.it
Bussole by FCL
• Nel marketing è necessario
passare dalla strategia militare
alla visione progettuale.
• Bisogna affiancare all’analisi
passiva dei trend e dei bisogni
l’elaborazione attiva dei
concept e dei desideri.
• Ai target si mira seguendo
i trend, negli scenari si vive
proponendo concept e creando
la propria domanda.
• Non si inseguono più i trend
ma li si costruisce insieme a
coloro che li creano: a questo
servono i concept.
• È necessario un abbinamento
permanente tra stimolatori di
progetto e scenari di vita.
• Lavorare su nuovi concept
significa offrire al soggetto
avanzato un servizio
esistenziale continuativo e
flessibile.

cas astilen.21 - giugno 2012
W h a t ’s Hot by FC L
3
HOT 3. Milano
Japan Creative - Glass Lighting
Mihoya Glass in collaborazione
con Yeongkyu Yoo
Mihoya Glass è noto per il gruppo di artigiani
specializzati nella realizzazione di prodotti
di design in vetro. Yeongkyu Yoo è il
designer dalla spiccata creatività innovativa
e amante delle più avanzate tecnologie che
ha saputo portare alla luce il meglio dell'abilità
manifatturiera degli artigiani di Mihoya
Glass. Il suo tema per il progetto è stato:
“Una fusione tra il design più tradizionale e
il più futuristico”.
La semplicità dello spirito del designer e
del suo progetto si fonde con l'expertise
dei professionisti di Mihoya Glass, i quali
stimolati dalle difficoltà di realizzazione, hanno
creato un prodotto innovativo della straordinaria
originalità e freschezza. ■
4
HOT 4. Milano
Installazione One
Into The Void di SOM
Lo studio internazionale SOM - Skidmore ,
Owings and Merrill, ha interpretato il rapporto
tra un materiale nobile come il marmo
e l’architettura attraverso la re a l i z z a z i o n e
della scultura One - Into the Void, con il
contributo di Marmotec.
Due imponenti pareti verticali, costruite grazie
alla sovrapposizione di moduli in marmo
dello spessore di 10 cm, individuano un
p e rcorso stretto e dalle linee spezzate, lungo
quasi 5 metri.
Il passaggio, candido e misterioso come un
v a rco iniziatico, simboleggia l’estrazione del
marmo dalla cava, il vuoto lasciato dall’uo-
mo nelle vene della terra, e il percorso arduo
e avvincente della creatività che si misura
con la materia. ■
5
HOT 5. Montefalco (PG)
Il Carapace
di Arnaldo Pomodoro
La Tenuta Castelbuono, nel cuore dell’Umbria,
è stata progettata dalla famiglia Lunelli
per la produzione del Sagrantino di Montefalco.
I Lunelli (proprietari dello spumante
Ferrari) hanno chiesto ad Arnaldo Pomodoro
di realizzare una cantina che fosse
anche una scultura. Il risultato è lo spettacolare
Carapace, la prima grande scultura
al mondo nella quale si lavora e si vive. Il
nome deriva dalla forma che ricorda la tartaruga,
simbolo di longevità e stabilità, oltre
che dell’unione tra la terra e il cielo.
“Pomodoro ha visto in quella terra delle
cose che io non ho visto e mai vedrò”, ha
più volte ripetuto Marcello Lunelli durante
la conferenza stampa. I lavori sono cominciati
nel 2006 e si sono conclusi all’inizio di
quest’anno. Il Carapace si presenta come
una grande cupola ricoperta di rame, attraversata
da crepe che ricordano i solchi
della terra che lo circonda. ■
...16...
I t r e n d d e
e-mag
l vivere e d e l l ’ a b i t a r e
Bussole by FCL
sfoglia
Storie
eccellenti
in versione
flip
• È difficile navigare da soli negli
scenari avanzati: è necessario
trovare dei compagni di
avventura.
• I progettisti, i designer,
gli artisti dovranno partecipare
all’elaborazione dei nuovi
concept.
• Bisogna sapersi staccare
velocemente da se stessi e
inventare in anticipo quel che
ancora non è necessario.
• In conclusione: solo se si
è pronti a progettare il futuro
lo si può vedere.

casastilen.21 - giugno 2012
MACEF
Salone Internazionale
della Casa
Milano, 6-9 settembre
Ente organizzatore:
Fiera Milano spa
tel. 0039 02 49971
www.macef.it
ZUCHEX
Zuchex
Istambul, 5-9 settembre
Ente organizzatore:
Life Media Group
www.zuchex.com
I trend del
e-mag
vivere e dell’abitare
Milano
Le nuove idee di Macef
Una fiera non solo di prodotti, ma soprattutto di idee.Si qualifica
così la prossima edizione di Macef, in programma a
Fiera Milano Rho dal 6 al 9 settembre. Ecco allora che è
stata disegnata una via maestra che guiderà alla scoperta
dei punti focali nei vari padiglioni: in ognuno, infatti, sono
state realizzate aree tematiche dedicate alla sperimentazione
e all’approfondimento sui prodotti e sulla distribuzione
animate anche da workshop. Un’attenzione particolare
sarà riservata alla valorizzazione del made in Italy: Opera Italiana,
è un progetto che si propone di far scoprire come
nascono le creazioni vanto dell’Italian style. Atri temi protagonisti
delle giornate fieristiche saranno le creazioni di giovani
designer e di aziende emergenti, e la sostenibilità.
Da segnalare inoltre nell’ambito espositivo la crescita di
Macef Bijoux, una vetrina che può offrire stimoli e idee anche
agli operatori del mondo casa.
Casastile e il Gruppo 24Ore organizzeranno poi (con la
sponsorship di Macef e Alessi) il primo Summit del Settore
Tavola-Cucina-Regalo dal titolo “Fare rete: industria, distribuzione,
consumo” un confronto qualificato fra gli operatori
per progettare futuri percorsi. Nell’ambito del summit si
svolgerà anche la cerimonia di premiazione del Global
Innovator Award Italia 2012. L’evento è in programma giovedì
6 settembre alle 16,20 in Sala Martini.
Una grande novità riguarda anche la logistica grazie a un
accordo con Trenitalia: i treni Frecciarossa e Frecciabianca
effettueranno fermata anche nella stazione Fiera Milano Rho
(saranno inoltre disponibili biglietti a tariffe agevolate) e l’8
settembre è previsto addirittura un treno speciale Frecciarossa
Macef, con partenza da Roma e fermate intermedie
a Firenze a Bologna. ■
INTERGIFT
Madrid, 12-16 settembre
Ente organizzatore:
Ifema - Fiera di Madrid
www.ifema.es/web/ferias/sir/
intergift/default.html
Rappresentante Italia
Ifema - Delegazione Ufficiale
Italia e San Marino
tel. 0039 02 58318181
MAISON&OBJET
Parigi, 7-11 settembre
Ente organizzatore:
SAFI
www.maison-objet.com
Rappresentante Italia:
Saloni Internazionali
Francesi srl
tel. 0039 02 4343531
...18...
Fiere
TENDENCE Francoforte
Per gli acquisti legati al periodo natalizio,
Tendence è quest’anno dal 24 al 28 agosto. A
dispetto della crisi l’85% della superficie espositiva
è già stato venduto, con una crescita del
20% degli espositori italiani. Fiera di business
con un ricco programma di eventi di formazione
come le vetrine live natalizie o il convegno
sulla distribuzione “Living&concepts, strategie
e soluzioni per un commercio di successo”, e
l’undicesima edizione di Talent, trampolino di
lancio per nuovi designer con la mostra Talents
10+1.
TENDENCE
Ente organizzatore:
Messe Frankfurt GmbH
www.tendence.messefrankfurt.com
Rappresentante Italia:
Messe Frankfurt Italia srl
tel. 0039 02 8807781
NYIGF New York
Oltre 35mila visitatori provenienti da 50 nazioni
e 85 città diverse e ben 2.800 espositori in
grado di anticipare i trend del settore e proporre
il meglio in materia di abitare. Migliaia le
proposte categorizzate in dieci targeted divisions.
Sono i numeri della New York International
Gift Fair, che si terrà dal 18 al 22 agosto
non solo al Jacob Javitz Convention Center,
ma ma coinvolgerà gli spazi metropolitani attraverso
alcuni degli store più innovativi e gli
indirizzi più in dell’arte, del cibo e del vino.
La formazione è sempre uno degli asset più
importanti di questo appuntamento, e quest’anno
coinvolgerà anche noti autori e desesigner
dell’editoria dedicata al mondo del cucinare.
Design e innovazione sono invece protagonisti
tra i 175 espositori del Gourmet Housewares
Show, spettacolare piattaforma del mercato
internazionale del settore. (R.C.)
NEW YORK INTERNATIONAL
GIFT FAIR
Ente organizzatore:
George Little Management LLC.
www.nyigf.com
www.thegourmetshow.com
Rappresentante Italia:
Universal Marketing sas
tel. 0039 06 40802404
Casastile
vi aspetta al
MACEF
Milano, 6-9 settembre

cas astilen.21 - giugno 2012
Ballarini e l’ambiente
La loro costanza nella produzione etica e ambientale
è stata premiata sia in termini di fatturato
che di riconoscibilità: Ballarini ha infatti
chiuso il 2011 con +32% sulle collezioni ecosostenibili
rispetto all’anno precedente.
“Abbiamo superato il problema dell’importazione
extra-europea preferendo investire in
tecnologia avanzata, con un progressivo miglioramento
delle performance ambientali”,
spiegano Angelo e Guido Ballarini, responsabile
marketing e responsabile qualità dell’azienda.
Un impegno riconosciuto anche dalla
g i o rnalista Silvia Zamboni che nel suo ultimo
libro “L’Italia della green economy” ha citato il
brand tra le eccellenze nazionali in grado di
produrre idee innovative che permettono di
ricollocare nei grandi trend globali la nostra
economia. Come ha specificato Alessia Gorni
Silvestrini, responsabile comunicazione dell’azienda,
“tappa fondamentale è stata l’introduzione
dell’etichetta ambientale, un documento
chiaro a garanzia di materiali e processi
di produzione volti alla tutela dell’uomo e
dell’ambiente”. ■
Okite in Cina
Okite guarda sempre con maggior interesse
alla Cina dopo l’apertura di una filiale con uffici
nel centro di Shangai per presidiare in maniera
diretta questo mercato.
Per rafforzare la brand awareness e aprirsi a
nuove contatti, Okite ha anche partecipato al
I t r e n d d e
e-mag
l vivere e d e l l ’ a b i t a r e
salone Kitchen&Bath 2012 sempre a Shangai;
inoltre è stata sponsor dell’asta benefica
legata all’iniziativa Happy Birthday Italy, evento
che promuove il meglio dal made in Italy in
Cina. Tappe che testimoniano la vocazione
internazionale del brand il cui obiettivo è acquisire
posizione leader nei mercati nazionali
e internazionali. ■
Il design trasformista
Area, rivista internazionale di architettura e
design edita dal Gruppo 24Ore, ha organizzato
durante il Salone del Mobile di Milano la
mostra “Ouverture 2012”.
Gli oggetti che hanno segnato la storia del
design grazie alla caratteristica di potersi aprire
e chiudere hanno composto un animato
percorso espositivo che ha indagato in termini
culturali, sociologici, progettuali, il tema
dell’apparire e scomparire, dell’iniziare e finire,
dell’aprire e chiudere.
Ecco allora accanto all’iconica Brionvega di
Richard Sapper e Marco Zanuso e a oggetti
ever-green del nostro quotidiano come il Kway
o il coltellino multifunzione
Victorinox, tutta una
serie di progetti che hanno
segnato la storia del design,
come la MiniKitchen di Joe
Colombo, il mobile scaletta
Bar disegnato nel 1972 da
Luigi Cacci Dominioni fino
alla sedia Plana di David
Chipperfield per Alessi. La
mostra, sostenuta da Scrigno,
è stata curata da Marco
Casamonti. ■
...20...
M a g a z i n e
A B B O N A T I A
C a s a s t i l e
clicca qui
Un sito per saper tutto
sugli strumenti di cottura
Restyling per www. p ro d u c t k n o w l e d g e .
com. Più easy, più facile da navigare, più
completo; il sito tecnico dedicato agli strumenti
di cottura promosso dalla Whitford
(p ro d u t t o re di rivestimenti antiaderenti) offre
informazioni su materie prime e sulle
loro specificità, sulle differenti tipologie di
rivestimenti e sul loro utilizzo, sulle forme
più idonee alle differenti cotture ma anche
su manicature e sui coperchi.
Un indirizzo realmente completo per approfondire
e aggiornare le proprie conoscenze
su cookware, bakeware e piccoli
elettrodomestici.

cas astilen.21 - giugno 2012
Novità in tavola
e in cucina
Barazzoni arricchisce il suo catalogo di posateria
con due nuove proposte: Ego (nella
foto), dalle linee sinuose e morbide, e Style
dalle forme affusolate e minimal. Si tratta di
proposte rigorosamente made in Italy, realizzate
in acciaio inox di altissima qualità; in questa
occasione l’azienda ha operato un restyling
completo di tutto il packaging della posateria.
L’altra novità Barazzoni riguarda il mondo
del cucinare: è la collezione Sale nero disegnata
da Claudio Bellini, in alluminio ad alto
spessore con interno Salutech ed esterno in
lacca siliconica in colore grigio. Per il lancio di
queste strumenti di cottura Barazzoni offre al
consumatore finale una promozione speciale:
uno sconto del 30% fino a luglio. ■
Le cinque giornate
di Moneta a Milano
Da vero marchio leader per notorietà spontanea
e pilotata, Moneta sceglie di comunicare
con i consumatori anche attraverso il retail,
coinvolgendo Milano nelle Cinque Giornate di
Show Cooking, la prima delle quali si è svolta
lo scorso mese.
Al piano casa del COIN di Piazza Cinque
Giornate un cuoco professionista mostra dal
vivo la differenza di cottura fra gli strumenti
dotati del nuovo rivestimento antiaderente
rinforzato di colore chiaro Whitech ® , ideale
per cuocere senza l’aggiunta di alcun condimento,
e quelle rivestite con l’originale Ceramica_01
® , lanciato in Italia da Moneta nel
M a g a z i n e
Con le popolazioni colpite
dal terremoto
...21...
I t r e n d d e
e-mag
l vivere e d e l l ’ a b i t a r e
Fra le numerose operazioni charity messe in
campo per aiutare le popolazioni dell’Emila
colpite dal terremoto vi segnaliamo l’operazione
“un euro per ogni scontrino”: l’ultimo
weekend di maggio, negli oltre cento punti
vendita, Merecatoneuno ha raccolto 83mila
euro che verranno devoluti all’agenzia regionale
della protezione civile. A questa si aggiunge
l’iniziativa che prevede per tutte le famiglie
colpite dall’emergenza uno sconto del
10% sugli acquisti.
Anche Fiera Milano scende in campo per supportare
le aziende colpite dal terremoto. Gli
espositori provenienti dalla provincia di Mantova,
Ferrara, Modena e Reggio Emilia che
parteciperanno alle manifestazioni autunnali
(fra cui Macef) potranno beneficiare di un
contributo di mille euro da utilizzare per servizi
fieristici.
2008, imbattibile per piatti gourmet.
Le prossime giornate di show cooking al
COIN di Piazza Cinque Giornate sono
previste per sabato 13 e 27 ottobre, e per
sabato 10 e 24 novembre. ■
parlane
con
C a s a s t i l e
Casastile e-mag
anno IV n.21 - giugno 2012
www.living24.it
clicca qui
DIRETTORE RESPONSABILE: Donatella Treu
DIRETTORE DI REDAZIONE: Laura Tarroni
SEGRETERIA DI REDAZIONE: Paola Melis
tel. 02 30226828 paola.melis@ilsole24ore.com
COLLABORATORI:
Rossella Conte, Fabio Destefani, Future Concept Lab
PROGETTO GRAFICO: Fabio Anselmo/studiofans
DIRETTORE EDITORIALE BUSINESS MEDIA: Mattia Losi
PROPRIETARIO ED EDITORE: Il Sole 24 ORE S.p.A.
SEDE LEGALE: Via Monte Rosa, 91 – 20149 Milano
PRESIDENTE: Giancarlo Cerutti
AMMINISTRATORE DELEGATO: Donatella Treu
SEDE OPERATIVA:
Via Carlo Pisacane 1 - 20016 Pero (MI) tel. 02 302261
UFFICIO PUBBLICITÀ: Tel. +39 02 3022.6622
UFFICIO TRAFFICO: Tel. +39 02 3022.6615
STAMPA: Faenza Industrie Grafiche – Faenza (RA)
UFFICIO ABBONAMENTI:
abbonamenti.businessmedia@ilsole24ore.com
+39 02 30226520
Registrazione Tribunale di Milano n. 394 del 20-10-72
ROC n. 6557 del 10 dicembre 2001
Associato a:
Informativa ex D. Lgs. 196/2003 (tutela della privacy).
Il Sole 24 ORE S.p.A., titolare del trattamento, tratta, con modalità connesse
ai fini, i Suoi dati personali, liberamente conferiti al momento della sottoscrizione
dell’abbonamento od acquisiti da elenchi contenenti dati personali relativi
allo svolgimento di attività economiche ed equiparate, per i quali si applica
l’art. 24, comma 1, lett. d) del D. Lgs. 196/2003, per inviarLe la rivista in
abbonamento od in omaggio. Il Responsabile del trattamento è il responsabile
IT, cui può rivolgersi per esercitare i diritti dell’art. 7 D. Lgs. 196/2003
(accesso, correzione, cancellazione, ecc) e per conoscere l’elenco di tutti i
Responsabili del Trattamento. I Suoi dati potranno essere trattati da incaricati
preposti agli ordini, al marketing, al servizio clienti e all’amministrazione e
potranno essere comunicati alle società del Gruppo 24 ORE per il perseguimento
delle medesime finalità della raccolta, a società esterne per la spedizione
della Rivista e per l’invio di nostro materiale promozionale.
Il Responsabile del trattamento dei dati personali raccolti in banche dati di
uso redazionale è il Direttore Responsabile a cui, presso il coordinamento
delle segreterie redazionali (fax 051 65 75 856), gli interessati potranno rivolgersi
per esercitare i diritti previsti dall’art. 7, D. Lgs. 193/2003.
Gli articoli e le fotografie, anche se non pubblicati, non si restituiscono. Tutti i
diritti sono riservati; nessuna parte di questa pubblicazione può essere riprodotta,
memorizzata o trasmessa in nessun modo o forma, sia essa elettronica,
elettrostatica, fotocopia ciclostile, senza il permesso scritto dall’editore.
“Annuncio ai sensi dell’articolo 2, comma 2, del “Codice di deontologia relativo
al trattamento dei dati personali nell’esercizio dell’attività giornalistica”.
La società Il Sole 24 ORE S.p.A., editore della rivista, rende noto al pubblico
che esistono banche-dati di uso redazionale nelle quali sono raccolti dati personali.
Il luogo dove è possibile esercitare i diritti previsti dal D.LGS. n.
196/’03 è l’ufficio del Responsabile del Trattamento dei dati personali, presso
il coordinamento delle segreterie redazionali (fax 02 39646421).