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esecutivi supermercati 21-04-2008 8:02 Pagina 12 Ghiaccio Scaglia Serie MAR COMPACT • Tecnologia a evaporatore orizzontale con componentistica di elevatissima qualità. • Struttura in acciaio inox finitura "scotch–brite" (lucida) con angoli arrotondati per facilitare la pulizia. • Sportello di ispezione sul condotto laterale di scarico ghiaccio; estensioni singole e doppie disponibili come accessori. • Pannellature di protezione della parte frigorifera per posizionamento in zona vendita (accessibile al personale operatore). Grandi produzi 12
esecutivi supermercati 21-04-2008 8:02 Pagina 13 lia piatta sottoraffreddato Quadro elettrico: • scatola in acciaio inox - IP41 • timer digitale remotizzabile e contatto pulito per sistemi di gestione integrati • alimentazione a bassa tensione (12VAC) per sensore ottico unidirezionale Serie MAR SPLIT le Tecnologie SDS - Stainless Steel Drum System I fabbricatori di ghiaccio in scaglie <strong>Scotsman</strong> sono caratterizzati da un evaporatore a tamburo orizzontale interamente in acciaio inox. Questo sistema consente la produzione di ghiaccio sottoraffreddato sia con acqua dolce che con acqua salata. tica a) to Scarico ghiaccio: bocchetta in ABS con scivolo ghiaccio in teflon che ne agevola lo scorrimento; coperchio in ABS conforme alle normative igieniche vigenti, dotato di pannello di ispezione. Al coperchio possono essere inseriti le estensioni KICMAREXT da 90cm, KICMARDOUBL doppio cm. 65, per convogliare il ghiaccio verso la cella o il contenitore di stoccaggio. Lampada UV (opzionale) Igienizzante per l’acqua al momento del suo ingresso, prima che si trasformi in ghiaccio. • Fabbricatori di ghiaccio a scaglia piatta modulari, dotati del solo evaporatore, da collegare a gruppo frigorifero remoto o centrale frigorifera (Bassa Temperatura). • Dimensioni ridotte per risparmio di spazio. • Peso ridotto per facilitare la movimentazione e l’installazione. Serie EVE SPLIT • Fabbricatori di ghiaccio industriali a scaglie sottoraffreddate, con evaporatore verticale da collegare a gruppo frigorifero remoto o centrale frigorifera (Bassa Temperatura). THC - Total Hygiene Concept I fabbricatori di ghiaccio <strong>Scotsman</strong> sono realizzati con materiali in acciaio e in plastica, idonei per l’utilizzo con alimenti. Sono di facile accessibilità per eseguire le operazioni di pulizia. oduzioni: ottimizzazione dei costi di gestione. 13
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