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esecutivi supermercati 21-04-2008 8:15 Pagina 29<br />
Le Soluzioni <strong>Scotsman</strong><br />
Fabbricatori di ghiaccio su cella di stoccaggio<br />
IL SISTEMA<br />
Il ghiaccio prodotto è contenuto direttamente nella cella<br />
a temperatura positiva in carrelli coibentati ad uso alimetare.<br />
Il volume del carrello deve essere circa il doppio del<br />
peso del ghiaccio necessario al mattino per la preparazione<br />
del banco. Gli accessori: scarichi ghiaccio, timer,<br />
fotocellule, pale e carrelli.<br />
Fabbricatore di ghiaccio<br />
Estensione scarico ghiaccio<br />
I VANTAGGI<br />
• Utilizzo della stessa cella di conservazione del pesce<br />
per lo stoccaggio del ghiaccio = risparmio<br />
• Buona conservazione del ghiaccio in quanto<br />
mantenuto refrigerato<br />
Timer<br />
Estensione<br />
scarico ghiaccio<br />
lare<br />
• Scarichi in ABS modulare permettono di convogliare il<br />
ghiaccio all’interno della cella.<br />
• Sensori di livello (termostati o a raggi infrarossi)<br />
consentono di programmare il livello del ghiaccio nei<br />
carrelli.<br />
• Carrelli e pale specifiche assolvono alla movimentazione<br />
del ghiaccio prodotto.<br />
Scarico ghiaccio<br />
doppio<br />
Fabbricatore di ghiaccio<br />
Estensione<br />
Scarico ghiaccio doppio<br />
150 52<br />
302<br />
Pala speciale<br />
ghiaccio<br />
Carrello<br />
100<br />
29
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