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MARTEDÌ 24 SETTEMBRE 2013 LA GAZZETTA DELLO SPORT
43
l’Oro
QUANDO IL SANGIOVESE
DIVENTA POESIA
Il Poggio di Sotto 2007 è l’essenza
stessa del Brunello. La fattoria, ora
di proprietà di Claudio Tipa e della famiglia
Bertarelli nasce nel 1989 sul
versante sud Est di Montalcino che
esalta le qualità del Sangiovese. Da
quei 10 ettari di paradiso nasce un
vino di spettacolare eleganza, intensità
e pulizia di profumi e di sapori
che si affina in botti grandi per
60 mesi (per la Riserva di cui vengono
prodotte 5000 bottiglie). Costa
intorno agli 80 euro.
l’Argento
GRANDE CANTINA
GRANDE BARBARESCO
Roagna è una delle cantine storiche
delle Langhe. E il Barbaresco tenuta
Asili Vecchie Vigne (nebbiolo in purezza
con viti di 50 anni) ne rappresenta in
pieno l’anima elegante e al tempo stesso
potente. Questo nettare viene dai
vigneti esposti a Sud-Ovest del cru
Asili di Barbaresco. Ha struttura, tannino
raffinato e una profonda gamma
di profumi che vanno dalla frutta rossa
alle spezie. Ne vengono prodotte
1200 bottiglie. Costa intorno ai 100 euro.
ilBronzo
ORENO BATTE TUTTI
I SUPERTUSCANS
L’Oreno 2010 brucia i Supertuscans
e sale i gradini dell’elite italiana
fino a trovare posto sul podio. Convince
per equilibrio e intensità dei profumi,
con quel tocco citrino che lo rende riconoscibile
e unico. E’ il frutto del lavoro
di Antonio Moretti, nella tenuta
Sette Ponti che fu dei Savoia. Questo
rosso toscano di taglio bordolese riesce
a far convivere la cremosità del
Merlot, la forza di Cabernet Sauvignon
e Petit Vedot. Costa intorno ai 50
euro.
LATOP10SELEZIONATADALLACOMMISSIONEDELBIWA(BESTITALIANWINEAWARDS)
BRUNELLO DI MONTALCINO 2007
Poggio di Sotto
1°
BARBARESCO 2007
Asili Vecchie Vigne, Roagna
ORENO 2010
Sette Ponti
2° 3° 4° 5° 6° 7° 8° 9° 10°
GIULIO FERRARI 2002
Riserva del Fondatore, Ferrari
BAROLO 2007
Vigna Rionda Riserva,
Massolino
TAL LUC 2010
Lis Neris
GEWURZTRAMINER 2011
Terminum,Tramin
TREBBIANO
D’ABRUZZO 2011
Valentini
VALPOLICELLA 2007
Superiore Monte Lodoletta,
Romano Dal Forno
BAROLO 2006
Bussia Riserva,
Pianpolvere Soprano
IL BRUNELLO POGGIO DI SOTTO
MIGLIOR VINO ITALIANO DELL’ANNO
LagiuriaguidatadaGardinisceglieuntoscano,matraicinquantatantoPiemonte...
(p.ber.) Il Brunello di
Montalcino Poggio di Sotto
della famiglia Tipa­Bertarelli
e tanto Piemonte (Barolo e
Barbaresco a piene botti...)
nella classifica più prestigiosa
del vino italiano. E’ il responso
del Biwa (Best Italian
wine awards) il premio ideato
da Luca Gardini e Andrea
Grignaffini che seleziona le
migliori 50 bottiglie italiane
appena giunte in enoteca.
Lagiuria Le scelte sono state
fatte da una giura internazionale
di alto profilo della
quale abbiamo fatto parte
anche noi di Gazza Golosa.
Con Luca Gardini (campione
del mondo dei sommelier
2010 e nostro collaboratore
fin dalla prima ora), c’erano
la statunitense Christy Canterbury
(una delle 7 masters
of wine americane), l’inglese
Tim Atkin (influente master
of wine britannico), il francese
Raoul Salama (firma di
Vin de France e di Le Monde)
e alcuni tra i migliori «palati»
italiani come Daniele Cernilli,
Antonio Paolini ed Enzo
Vizzari. Con loro, per tre
giorni, abbiamo degustato al
buio quasi 300 vini selezionati
dal comitato organizzatore
che fa capo a Gardini. Vi
assicuriamo che è stata
un’esperienza interessante
quanto entusiasmante. Vi
possiamo garantire la serietà
e la meticolosità delle degustazioni
che hanno portato a
una classifica finale che è il
ritratto fedele dell’enologia
attuale. E se potessimo giudicare
l’Italia dal livello medio
dei vini in gara potremmo
parlare di un Paese in
grande salute. La qualità
media e la trasversalità (tra i
50 figurano vini di 12 Regioni
diverse...) è davvero eccellente.
Nemmeno la Francia
può vantare qualità così
ampiamente diffusa per tipologie
di vini e zone di produzione.
Il vincitore Il miglior vino
dell’anno è il Brunello di
Montalcino che Claudio Tipa
e i Bertarelli (quelli che hanno
vinto tutto nella vela con
Alinghi) producono a Poggio
di Sotto, la collina affacciata
a Sud­Est in quel
paradiso delle vigne toscane.
Il Poggio di Sotto ha conquistato
tutti per quel senso
di pulizia dei profumi e
dei sapori e per lo straordinario
equilibrio tra
«durezze» e «morbidezze»
che ne fanno l’archetipo
del Brunello. Non
ha nulla di certe ruffianerie
di gusto costruite
ad arte per piacere ai
mercati internazionali.
E’ il vino che prova a restituire
in pieno i sapori primari
del frutto e del territorio. E ci
S
Luca Gardini,
campione del
mondo dei
sommelier 2010
ideatore del
BIWA con
Grignaffini
riesce in maniera sublime.
Gli altri Il Poggio di Sotto
ha preceduto in volata altri
vini di spettacolare qualità
come il Barbaresco Asili di
Roagna, l’Oreno della Sette
Ponti di Antonio Moretti e il
maestoso Giulio Ferrari, che
è uscito con un 2002 che conquista.
Se la Toscana piazza
due etichette sul podio l’oro
di squadra va al Piemonte,
che ha 21 vini (11 Barolo, 4
Barbaresco, 2 Gattinara, un
Roero, il Boca, il Lessona
e un Reisling delle Langhe)
tra i primi 50.
Molto bene il Friuli
con 4 vini e le Marche
con 3. La Lombardia
compare
con due grandi
Franciacorta: l’Anna
Maria Clementi
di Ca’ del Bosco e il
Cavalleri.
© RIPRODUZIONE RISERVATA
A
PREMI
SPECIALI
S
La giuria del
BIWA ha
assegnato
alcuni premi
speciali:
TRADIZIONE:
Barolo
Monprivato
2009,
Mascarello.
INNOVAZIONE
Asolo Prosecco,
Colfondo Bele
Casel.
PROMESSA:
Unico Pecorino
Terre di Chieti,
Tenuta Ulisse.
VINO POP:
Ribolla Gialla
Spumante Brut,
Collavini.
QUALITY­
PRICE
Primitivo di
Manduria,
TERROIR:
Valtellina
Superiore
Sassella, Rocce
Rosse 2002,
AR.PE.PE.
AZIENDA
NELLA
STORIA:
Tenuta Greppo.
Franco Biondi
Santi.
EXPLOIT:
Franciacorta
Coupé, MONTE
ROSSA.
(nella foto)
MIGLIOR
SOMMELIER:
Paride D’Angelo,
Ristorante
Casa Angelo.
Itop50
GiulioFerrari2002
ilprimospumante
MetodoClassico
Ecco la classifica dei migliori 50 vini
italiani scelti dalla giuria guidata da Luca
Gardini e Andrea Grignaffini di cui
hanno fatto parte: Christy Canterbury,
Tim Atkin, Raoul Salama, Daniele Cernilli,EnzoVizzari,AntonioPaoliniePier
Bergonzi:
1.PoggiodiSotto,BrunellodiMontalcino
Riserva 2007; 2. Roagna, Barbaresco
Asili Vecchie Vigne 2007; 3. Setteponti,
Oreno 2010; 4. Ferrari, Giulio
Ferrari Riserva del Fondatore 2002; 5.
Massolino, Barolo Vigna Rionda Riserva
2007; 6. Tramin, Alto Adige Terminum
Gewurztraminer 2011; 7. Lis Neris,
Tal Luc 2010; 8. Valentini, Trebbiano
D’Abruzzo 2011; 9. Romano dal Forno,
ValpolicellaSuperioreMonteLodoletta
2007: 10. Pianpolvere Soprano, Barolo
Bussia 2006;
11. Tua Rita, Redigaffi 2010; 12. Palari,
Faro2008;13.EttoreGermano,Langhe
RieslingHerzu2011;14.MarisaCuomo,
Furore Fiorduva 2011; 15. Gravner,
BiancoBregAnfora2006:16.Cavallotto,
Barolo Riserva Bricco Boschis V.S.
Giuseppe 2007; 17. Schiavenza, Barolo
Prapò 2009: 18. Sottimano, BarbarescoCurrà2008;19.CognoElvio,Barolo
Vigna Elena Riserva 2007; 20. Brovia,
Barolo Ca’ Mia 2009;
21. Duemani, Costa Toscana IGT Cabernet
Franc 2010; 22. Bruno Rocca,
Barbaresco Rabaja 2010; 23. Paride
Iaretti,GattinaraRiserva2005;24.Castello
di Verduno, Barolo Monvigliero
Riserva 2007; 25. Tenute Sella, Lessona
2007; 26. Tenuta San Guido, Sassicaia
2010; 27. Burlotto, Barolo Monvigliero
2009: 28. Polvanera, Primitivo di
Gioia del Colle Vi. Montevella 2010; 29.
Argiolas, Turriga 2008; 30. Conterno
Fantino, Barolo Sorì Ginestra 2009;
31. Bruno Giacosa, Barolo Le Rocche
Falletto Riserva 2008; 32. Masciarelli,
Villa Gemma Montepulciano d’Abruzzo
2006; 33. Giuseppe Cortese, Barbaresco
Rabaja Riserva 2006; 34. Conte
Brachetti Peretti, Il Pollenza 2010; 35.
Marco De Bartoli, Vecchio Samperi
Ventennale;36.Ca’delBosco,Franciacorta
Rosé Riserva AMC 2005; 37. Cavalleri,
Franciacorta Coll. 2004; 38.
Masseto, Masseto 2010; 39. Allegrini,
Amarone della Valpolicella Classico
2009: 40. Travaglini, Gattinara Riserva
2007;
41. Jermann, Vintage Tunina 2011; 42.
Aldo Conterno, Barolo Bussia 2005;
43. Quintodecimo, Taurasi Riserva
2007; 44. Villa Bucci, Verdicchio dei
Castelli di Jesi Classico Riserva 2008;
45.CascinaCa’Rossa,RoeroMompissano
Riserva 2010; 46. Le Piane, Boca
2008; 47. La Monacesca, Verdicchio di
Matelica Riserva 2010; 48. Casanova
dei Neri, Brunello di Montalcino Cerretalto
2007; 49. Fontodi, Fleccianello
2009; 50. Damijan, Venezia Giulia IGT
Malvasia 2009.
ilProduttore
TIPA: «PIACE PERCHÉ FEDELE AL TERRITORIO»
Dice un vecchio adagio che
la grandezza di un vino sta in tre
parole: territorio, tradizione,
passione... Tre parole che ricorrono
come un refrain nella chiacchierata
con Claudio Tipa, il produttore
del Brunello di Montalcino
Poggio di Sotto che ieri sera alle
Terme di Milano è stato
premiato come il miglior vino italiano
del 2013.
Il Brunello è uno due grandi vini
(con il Barolo) della tradizione
italiana e Poggio di Sotto è su una
collina, esposta a Sud­Est di Montalcino
tra 200 e i 400 metri di
quota, baciata dalla natura. E
Claudio Tipa fa vino soprattutto
per passione....
Di origini siciliane, 65 anni, Tipa
é cresciuto in Tunisia per tornare
in Italia e mettere nuove radici
in Toscana, tra Montalcino, Montecucco
(Colle Massari) e Castagneto
Carducci (Grattamacco).
Fratello di Maria Iris Bertarelli,
mamma di Ernesto (l’industriale
farmaceutico svizzero che ha vinto
tutto nella vela con Alinghi), Tipa
ha coinvolto tutta la famiglia
Bertarelli nell’emozionane avventura
del vino. E ci ha visto bene.
«Siamo molto orgogliosi dei riconoscimenti
che i nostri vini
stanno avendo ­ dice il produttore
del Brunello Poggio di Sotto ­, ma
vi assicuro che non abbiamo fatto
altro che rispettare al massimo la
qualità delle uve e la consuetudine
della vinificazione di queste
cantine. Semmai ho avuto fiuto
perché ho fortemente voluto questo
vino. Avevamo già le tenute di
Grattamacco e di Colle Massari
che ci davano soddisfazione, ma
Poggio di Sotto era il grande amore.
L’ho inseguito per 6 o 7 anni
finché sono riuscito a convincere
Palmucci a vendercelo»
Perché avete scelto la Toscana
e Poggio di Sotto?
«Di famiglia siamo appassionati
di vela e avevamo barche all’Argentario.
Ho ancora un vecchio
gozzo a cui avevamo dato il
nome Alinghi molto prima che
Ernesto si lanciasse nell’avventura
di Coppa America e la vincesse
due volte... Dall’Argentario facevamo
gite nell’entroterra e quella
collina di Montalcino ci piaceva
terribilmente. La passione per vino
ha fatto crescere l’innamoramento
fino a trasformarlo in n
grande amore»
VoisieteproprietaridiPoggio
di Sotto da tre anni e il miglior
vino dell’anno é la vostra
Riserva2007.Conchidividete
i meriti?
Pagina a cura di PIER BERGONZI E DANIELE MICCIONE
«Devo citare almeno due persone.
Un grande enologo come
Giulio Gambelli, che purtroppo è
morto un anno fa e l’agronomo
Brancadoro. Da loro e con loro ho
imparato che questo vino straordinario
per profumi e personalità
nasce in vigna e si fa da solo. Basta
assecondarne le qualità. Basta
accompagnarlo con una vinificazione
e una gestione in cantina
che sia impronta al massimo rispetto.
Il nostro è un vino che non
vuole stupire. Conquista perché è
fedele a se stesso».
Leicomelobeve?Chepiatti
sceglieperesaltarnelecaratteristiche?
«Quando un vino é così elegante,
quando avverti al naso e in
bocca una senso di pulizia e di
piacevolezza non puoi mettere alcun
limite ai piatti. Ognuno può
scegliere l’abbinamento che lo
emoziona di più. E deve osare... ».
Poggio di Sotto a parte, lei
quale vino avrebbe scelto?
«Se avessi qualche anno di meno
mi tufferei a pesce sui piemontesi,
sul Barolo in particolare per
bevibilità ed eleganza. Difficile
scegliere, ma se devo portarmi
via una bottiglia tra quelle in classifica
vado sul Vigna Rionda di
Massolino: un grande Barolo».
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