di ricordi - Campo de'fiori

Campo de’ fiori 23o de ’ fioridi Ermelinda Benedettifoto Mauro TopiniBomarzo. La parte superiore fu completatasolo alla fine del 1600 e custodisce lereliquie di S. Anselmo patrono di Bomarzo,vissuto alla fine del VI secolo. La chiesadi Cristo Risorto è un edificio di recentecostruzione, inaugurato nel 1986 e situatonella parte nuova del paese. E’ costituitoda più corpi cilindrici di varie dimensioniche si intersecano l’uno con l’altro. Ma dicerto, l’elemento più caratteristico, anzi,oserei dire esclusivo, per il quale Bomarzo,più che per qualsiasi altra cosa, è famoso,è il meraviglioso Parco dei mostri, notoanche come Bosco Sacro, divenuto la principaleattrattiva turistica del paese. Essovenne fatto costruire nel 1552, dall’alloraDuca di Bomarzo, Vicino Orsini, in seguitoalla morte della moglie Giulia Farnese.Pirro Logorio, che completò San Pietrodopo la morte di Michelangelo e realizzòVilla d’Este a Tivoli, fu l’architetto al qualefu commissionata la realizzazione dell’opera.Sono grandi statue e sculture in peperinointegrate alla perfezione nella naturadel bosco, perfettamente tenuto con vialettialberati e grandi prati curatissimi adecorare il parco, completate da numeroseiscrizioni che accompagnano il visitatore.Varcato l’ingresso, sormontato dallostemma degli Orsini, si incontrano duesfingi ed una serie di teste, raffigurantialcuni antichi Dei, Saturno, Giano, Fauno,Evandro e la triplice testa di Ecate. Il percorsosi dirama e la parte più consistentedel parco è quella che si svolge prendendoil sentiero di destra, dove, dopo pochi metri,si incontra una delle più grandi scultore:Ercole che squarta Caco, la lotta tra igiganti, la lotta del bene contro il male,uno dei temi ricorrenti in tutto il giardino.Oltrepassando altre interessantissimesculture, si arriva al grande ninfeo ad emiciclo,con alcuni degli episodi plastici piùsingolari del parco, come, ad esempio, l’enormemascheronedalla bocca spalancata.Tra le tante statuespunta la casa pendente,la più divertentedelle meraviglie da visitare.Quasi alla fine delpercorso, nella suaparte più alta, sorge ilTempietto, eleganteedificio in antis, tetrastilo,con pianta ottogonalesormontata dauna da cupoletta, dedicatoda Vicino alla suaIl parco dei Mostriseconda moglie GiuliaFarnese. Il parco, amio avviso, non si può descrivere, néimmaginare, si deve visitare, per rimanerea bocca aperta. Questa singolare ed esclusivaopera d’arte fu, a lungo, trascuratofino al 1954 quando venne acquistato dalGiovanni Bettini, che lo ha riportato all’anticosplendore.TRADIZIONI E FESTE Le manifestazionitradizionali di Bomarzo ruotano, quasiesclusivamente, intorno alla figura delSanto protettore, Sant’Anselmo, che sifesteggia il 24-25 aprile e al quale i bomarzesisono molto devoti. Ogni dieci anni,poi, la ricorrenza assume una forma moltopiù solenne, in quanto la statua del santoviene esposta in chiesa e venerata giornoe notte dalla popolazione. In tale occasionele spoglie del Santo vengono processionalmentee solennemente portate perle vie del paese. La parte religiosa è affiancatadall’antico Palio di Sant’Anselmo ela sagra del biscotto. Il Palio è stato ripristinatoda poco, ma antiche fonti testimonianoche si correva già nel 1600 ed eranoaddirittura due, l’uno il 24, l’altro il 25 aprile,pagati con baiocchi e altre monete dell’epocae organizzati da un incaricato, finoSant’Anselmoa ridursi, poi, a semplici corse di cavalli.Oggi la gara si disputa tra i cinque rioni incui è stata diviso il paese: Dentro, il piùantico, Borgo, Poggio, Croci, Madonna delpiano. Come ogni palio che si rispetti èaperto da un bellissimo e curatissimo corteostorico, in costumi cinquecenteschi,accompagnato dalla locale Banda musicale,che prende il via dal castello Orsini. Adessi si uniscono ragazzi e ragazze in abititradizionali del luogo, che distribuiscono aipresenti il famoso “biscotto diSant’Anselmo” a fette, gli sbandieratori, iPriori delle contrade con i loro stendardi, ifantini a cavallo ed infine il carroccio, trainatoda due buoi bianchi, che trasporta ilnuovo Palio, uno stendardo dipinto ognianno da un abile artista, che verrà gelosamentecustodito nella chiesa del rione vincitore,al quale va anche un compenso indanaro. Il corteo percorre le vie addobbatedel paese, fino a giungere alla pista delFossatello, dove si corrono i fatidici cinquegiri. La sagra del biscotto diSant’Anselmo è stata istituita nel 1973dall’Associazione Pro-loco, con il fine dipromuovere e valorizzare questo dolcetipico di Bomarzo. A forma di ciambella delpeso di circa 1 kg, era anticamente chiamatoPane di Sant’Anselmo, che secondola tradizione veniva distribuito dal Vescovoai pellegrini in cammino verso la cittàSanta di Roma, o ai bisognosi del paese.Ancora oggi si usa la stessa ricetta tramandatadi madre in figlia. A queste siaffiancano le manifestazioni annuali organizzatedal comitato festeggiamenti locale.SAPORI TIPICI Biscotto o pane diSant’Anselmo, per il quale è stata istituitauna vera e propria festa ed è stato riconosciutoufficialmente prodotto tipico tradizionale.La ricetta è gelosamente conservata,ma gli ingredienti principali sono:anice, uova, limoni, liquori vari, zucchero,farine, lievito.Lo sapevate che l’Astronauta RobertoVittori è originario di Bomarzo, ed il suopaese gli ha dedicato una cartolina.