numero 3/2012 - Collegio dei Geometri della Provincia di Verona

articolo di fondoCollegio Geometri e Geometri laureati della provincia di VeneziaCampagna Amica peravvicinare agricoltura e territorioUn progetto che guarda alla qualità degli spazie delle relazionidi Iacopo Giraldopresidente Coldiretti VeneziaLa valorizzazione del territorio passa anche attraverso un ripensamentodegli spazi e delle relazioni urbane. In quest’otticaColdiretti ha attivato un grande progetto su tutto il territorionazionale con l’obiettivo di avvicinare il consumatore almondo agricolo, per riuscire a valorizzare il territorio attraversoil rapporto con la preziosa produzione enogastronomicagenerata dal lavoro degli agricoltori. Il progetto CampagnaAmica valorizza la filiera agricola tutta Italiana, raggiungendoi consumatori con l’istituzione dei Mercati Agricoli e creandouna rete di punti vendita gestiti direttamente da aziende agricoleche vendono solo ed esclusivamente il prodotto delle lorocampagne nel rispetto della stagionalità. Le aziende agricole,in accordo con le amministrazioni locali, sono presenti nelfulcro delle città e dei paesi, proponendo ortaggi e frutta distagione, miele, formaggi, insaccati, carne e vini ad un prezzocalmierato. La trasparenza dei prezzi e l’origine dei prodottinon sono solo un orientamento di massima per le aziendeagricole, ma regole precise da rispettare pena l’esclusionedal mercato. Anche le Botteghe di Campagna Amica sonouno strumento per ridisegnare i nostri centri urbani, partendodalla presenza esclusiva di prodotti agricoli italiani, maspingendosi a pensare un modello di relazione tra territorio econsumo che renda sostenibile lo sviluppo locale. L’obiettivoè quello di creare un nuovo modello agroalimentare fondatodai produttori, che offra un giusto prezzo e una effettiva garanziadi qualità e trasparenza dei cibi, con una valorizzazionedel territorio e di chi vi abita e lavora, accrescendo così ancheil patrimonio complessivo del nostro Paese e del nostri paesi.Molto è nelle mani dei governi e della politica, ma moltopuò dipendere anche da agricoltori, famiglie e cittadini cheinsieme possono garantire un futuro migliore ai nostri figli.Anche per questo Coldiretti è impegnata in prima linea per laformazione dei ragazzi, che sono i futuri consumatori, sensibilizzandolicon progetti di educazione ambientale e alimentare,per avvicinarli all’agricoltura ma anche ad apprezzare econoscere il territorio.