Bollettino ProSpecieRara Notizie della regione
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<strong>ProSpecieRara</strong> | <strong>Notizie</strong> <strong>della</strong> <strong>regione</strong> 1|2012<br />
Dove antiche varietà di riso<br />
assicurano la sopravvivenza<br />
Nel maggio 2011 Marianna Serena,<br />
responsabile dei progetti delle piante<br />
degli orti e dei campi per <strong>ProSpecieRara</strong>,<br />
ha visitato l’organizzazione Masipag<br />
nelle Filippine. Riportiamo di seguito<br />
alcune sue impressioni.<br />
«È stato molto interessante entrare in<br />
contatto con il lavoro di un’organizzazione<br />
in un qualche modo simile a <strong>ProSpecieRara</strong><br />
ma in un contesto completamente<br />
differente. Masipag (abbreviazione per<br />
Collaborazione fra contadini e scienziati<br />
per un’agricoltura sostenibile) ha raccolto<br />
oltre 2000 varietà tradizionali di riso ed<br />
insegna ai contadini interessati a riprodurle<br />
e selezionarle. Ho potuto visitare<br />
alcuni gruppi di contadini e conoscere il<br />
loro duro lavoro quotidiano.<br />
Masipag aiuta a garantire<br />
l’alimentazione<br />
L’approvvigionamento alimentare dei<br />
contadini di Masipag e delle loro famiglie<br />
ha potuto essere migliorato da quando<br />
coltivano i loro campi in modo biologico e<br />
con varietà di riso tradizionali. Molti contadini<br />
filippini s’indebitano fortemente<br />
quando, dopo un brutto raccolto, devono<br />
acquistare semenza ibrida, erbicidi ed<br />
insetticidi a credito. Le perdite nel raccolto<br />
sono frequenti a causa di siccità,<br />
inondazioni, tifoni o acqua marina salata<br />
che invade i campi di riso. Chi entra una<br />
volta nella trappola dell’indebitamente<br />
riesce a uscirne solo a fatica. Per opporsi<br />
a questo sviluppo, Masipag promuove<br />
un’agricoltura a basso input, in cui la<br />
semenza è di produzione propria, i concimi<br />
sono organici e provengono dalla<br />
propria fattoria (p.es. composto, letame<br />
o cenere di legna) e i prodotti fitosanitari<br />
vengono prodotti a partire da piante selvatiche.<br />
Inoltre i contadini cominciano a<br />
diversificare le produzioni con mais e diversi<br />
ortaggi e frutti tropicali. Capita poi<br />
che in caso di catastrofi gravi e perdite di<br />
raccolto, i contadini di Masipag vengono<br />
sostenuti da altri contadini di Masipag<br />
che vivono in regioni differenti.<br />
L’organizzazione Masipag<br />
Attraverso il suo lavoro Masipag raggiunge<br />
nelle Filippine ca. 35 000 persone.<br />
L’organizzazione è nata più o meno negli<br />
stessi anni di <strong>ProSpecieRara</strong> ed impiega<br />
ca. 40 collaboratori che svolgono<br />
principalmente un lavoro di consulenza.<br />
Masipag viene finanziata da alcuni enti<br />
europei per l’aiuto allo sviluppo, fra cui<br />
anche dall’organizzazione svizzera Sacrificio<br />
Quaresimale, che mi ha reso possibile<br />
il primo contatto con Masipag.<br />
I contadini senza trattori<br />
La vita dei piccoli contadini filippini non<br />
può essere paragonata a quella dei nostri<br />
contadini. La maggior parte di loro<br />
non possiede terra propria. Ancora oggi<br />
la terra appartiene a grossi proprietari<br />
terrieri, le cui ricchezze risalgono all’epoca<br />
coloniale degli Spagnoli fra il 16imo<br />
ed il 19imo secolo. Una famiglia contadina<br />
con 5 a 10 figli deve nutrirsi da 1<br />
a 2 ha di terra (a confronto, nel 2010 la<br />
superficie media di un’azienda agricola<br />
svizzera era di 17.4 ha). Il lavoro viene<br />
svolto a mano, dalla semina al raccolto<br />
e la maggior parte dei contadini non possiede<br />
un mezzo di trasporto motorizzato.<br />
I contadini diventano selezionatori di<br />
riso<br />
Ciò che mi ha impressionato in modo<br />
particolare è stato che Masipag insegna<br />
ad alcuni contadini a selezionare il riso<br />
ed il mais con semplici metodi. Negli ultimi<br />
10 anni, attraverso incroci fra varietà<br />
di riso tradizionali, sono state create<br />
273 nuove varietà di riso a seme fisso,<br />
che vengono testate in diverse regioni<br />
del paese. Alcune di queste varietà si sono<br />
delineate per la loro tolleranza all’acqua<br />
salata, mentre altre per la tolleranza<br />
alla siccità: si tratta di qualità importanti<br />
per la sopravvivenza in un paese, come<br />
le Filippine, che risente già in modo marcato<br />
del cambiamento climatico e che<br />
negli ultimi anni ha sofferto di una meteo<br />
instabile con periodi di siccità e forti<br />
tifoni.»<br />
▲ Il mosaico di campi di riso nella campagna<br />
filippina.<br />
▲ La banca dei semi per immagazzinare i semi<br />
di 2000 varietà di riso tradizionali.<br />
▲ Felicio, un coltivatore di riso filippino, mostra<br />
la sua propria semenza.<br />
▲ Marianna Serena con un gruppo di piccoli contadini<br />
del Masipag.<br />
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