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Bollettino ProSpecieRara Notizie della regione

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<strong>ProSpecieRara</strong> | <strong>Notizie</strong> <strong>della</strong> <strong>regione</strong> 1|2012<br />

Dove antiche varietà di riso<br />

assicurano la sopravvivenza<br />

Nel maggio 2011 Marianna Serena,<br />

responsabile dei progetti delle piante<br />

degli orti e dei campi per <strong>ProSpecieRara</strong>,<br />

ha visitato l’organizzazione Masipag<br />

nelle Filippine. Riportiamo di seguito<br />

alcune sue impressioni.<br />

«È stato molto interessante entrare in<br />

contatto con il lavoro di un’organizzazione<br />

in un qualche modo simile a <strong>ProSpecieRara</strong><br />

ma in un contesto completamente<br />

differente. Masipag (abbreviazione per<br />

Collaborazione fra contadini e scienziati<br />

per un’agricoltura sostenibile) ha raccolto<br />

oltre 2000 varietà tradizionali di riso ed<br />

insegna ai contadini interessati a riprodurle<br />

e selezionarle. Ho potuto visitare<br />

alcuni gruppi di contadini e conoscere il<br />

loro duro lavoro quotidiano.<br />

Masipag aiuta a garantire<br />

l’alimentazione<br />

L’approvvigionamento alimentare dei<br />

contadini di Masipag e delle loro famiglie<br />

ha potuto essere migliorato da quando<br />

coltivano i loro campi in modo biologico e<br />

con varietà di riso tradizionali. Molti contadini<br />

filippini s’indebitano fortemente<br />

quando, dopo un brutto raccolto, devono<br />

acquistare semenza ibrida, erbicidi ed<br />

insetticidi a credito. Le perdite nel raccolto<br />

sono frequenti a causa di siccità,<br />

inondazioni, tifoni o acqua marina salata<br />

che invade i campi di riso. Chi entra una<br />

volta nella trappola dell’indebitamente<br />

riesce a uscirne solo a fatica. Per opporsi<br />

a questo sviluppo, Masipag promuove<br />

un’agricoltura a basso input, in cui la<br />

semenza è di produzione propria, i concimi<br />

sono organici e provengono dalla<br />

propria fattoria (p.es. composto, letame<br />

o cenere di legna) e i prodotti fitosanitari<br />

vengono prodotti a partire da piante selvatiche.<br />

Inoltre i contadini cominciano a<br />

diversificare le produzioni con mais e diversi<br />

ortaggi e frutti tropicali. Capita poi<br />

che in caso di catastrofi gravi e perdite di<br />

raccolto, i contadini di Masipag vengono<br />

sostenuti da altri contadini di Masipag<br />

che vivono in regioni differenti.<br />

L’organizzazione Masipag<br />

Attraverso il suo lavoro Masipag raggiunge<br />

nelle Filippine ca. 35 000 persone.<br />

L’organizzazione è nata più o meno negli<br />

stessi anni di <strong>ProSpecieRara</strong> ed impiega<br />

ca. 40 collaboratori che svolgono<br />

principalmente un lavoro di consulenza.<br />

Masipag viene finanziata da alcuni enti<br />

europei per l’aiuto allo sviluppo, fra cui<br />

anche dall’organizzazione svizzera Sacrificio<br />

Quaresimale, che mi ha reso possibile<br />

il primo contatto con Masipag.<br />

I contadini senza trattori<br />

La vita dei piccoli contadini filippini non<br />

può essere paragonata a quella dei nostri<br />

contadini. La maggior parte di loro<br />

non possiede terra propria. Ancora oggi<br />

la terra appartiene a grossi proprietari<br />

terrieri, le cui ricchezze risalgono all’epoca<br />

coloniale degli Spagnoli fra il 16imo<br />

ed il 19imo secolo. Una famiglia contadina<br />

con 5 a 10 figli deve nutrirsi da 1<br />

a 2 ha di terra (a confronto, nel 2010 la<br />

superficie media di un’azienda agricola<br />

svizzera era di 17.4 ha). Il lavoro viene<br />

svolto a mano, dalla semina al raccolto<br />

e la maggior parte dei contadini non possiede<br />

un mezzo di trasporto motorizzato.<br />

I contadini diventano selezionatori di<br />

riso<br />

Ciò che mi ha impressionato in modo<br />

particolare è stato che Masipag insegna<br />

ad alcuni contadini a selezionare il riso<br />

ed il mais con semplici metodi. Negli ultimi<br />

10 anni, attraverso incroci fra varietà<br />

di riso tradizionali, sono state create<br />

273 nuove varietà di riso a seme fisso,<br />

che vengono testate in diverse regioni<br />

del paese. Alcune di queste varietà si sono<br />

delineate per la loro tolleranza all’acqua<br />

salata, mentre altre per la tolleranza<br />

alla siccità: si tratta di qualità importanti<br />

per la sopravvivenza in un paese, come<br />

le Filippine, che risente già in modo marcato<br />

del cambiamento climatico e che<br />

negli ultimi anni ha sofferto di una meteo<br />

instabile con periodi di siccità e forti<br />

tifoni.»<br />

▲ Il mosaico di campi di riso nella campagna<br />

filippina.<br />

▲ La banca dei semi per immagazzinare i semi<br />

di 2000 varietà di riso tradizionali.<br />

▲ Felicio, un coltivatore di riso filippino, mostra<br />

la sua propria semenza.<br />

▲ Marianna Serena con un gruppo di piccoli contadini<br />

del Masipag.<br />

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