Ecoideare Luglio Agosto N30

Periodico culturale di informazione sullo sviluppo sostenibile OLTRE ALL’ENERGIA PULITA TRACCIATA, SERVIZI ESCLUSIVI DI GREEN MARKETING SOMMARIO Editoriale Sostenibilmente Giorgio Nebbia 2 3 4 pag. 12 STILI DI VITA Riflessioni e proposte fuori Expo - Nicola Saluzzi Idea Benessere - rubrica di Daniela Milano Vestire (sostenibilmente) i prodotti - Fabrizio Piva Dare corpo alla mente: il corpo che pensa ovvero la mente incarnata - Franco Cirone Cosa posso fare? - Marco Cagelli Pasti Chiari: quando il cibo supera le medicine - Nicola Saluzzi 6 9 10 12 16 18 pag. 24 ALIMENTAZIONE Il gelato artigianale: da ieri a domani - Donata Panciera È scaduto: lo butto o non lo butto? - a cura della redazione 20 24 Strumenti per comunicare la scelta “Green” AMBIENTE E TERRITORIO Dal lago maggiore in valle cannobina: attraverso un sistema vallivo impervio e selvaggio - Mario Allodi e Andrea Marziani Omeopatia in agricoltura - Giuseppe Fagone L’uomo e l’ambiente - Andrea Alessandro Muntoni ECOABITARE Efficienza energetica delle costruzioni: esempi applicativi - Silvano Benitti Le donne fotovoltaiche all’università dei piedi scalzi - a cura della redazione LA LEGGE A 4 ZAMPE Il nostro animale in pensione o affidato al dog sitter - Claudia Taccani 42 26 28 31 34 40 pag. 31 è 100% digitale amico dell’ambiente Le nostre convenzioni Ecologia in vetrina Econews Biblioteca della sostenibilità 44 46 47 48 pag. 34 per la comunicazione ecofriendly e fa evitare: » » emissioni di CO2 per la realizzazione dei materiali cartacei; » » a disposizione dei clienti Rinenergy ® Associazione no profit per lo Sviluppo Sostenibile costituita il 5.12.2007 con sede in Milano via Sardegna 57 - www.rinenergy.it Presidente: Nicoletta Cova È attiva nei seguenti settori: agricoltura biologica, salvaguardia delle riserve energetiche, economia del recupero, progettazione ecologica dei prodotti, nuove tecnologie, utilizzo di nuovi materiali, nuove professioni, benessere. Rinenergy ® comunica i propri valori attraverso i propri mezzi periodici e siti internet. Nella ricerca di un nuovo valore sociale una particolare attenzione è dedicata agli animali d’affezione ed alla loro convivenza con l’uomo nel contesto urbano. Scelte e progetti sono avallati dal Comitato Scientifico composto da: Ing. Silvano Benitti | fonti rinnovabili – efficienza energetica Prof. Stefano Bocchi | cropping systems Università degli Studi di Milano Dr. Gianni Cavinato | tecnologia alimentare Dr. Franco Cirone | medico chirurgo ricercatore Prof. Marco Dezzi Bardeschi | urbanistica Ing. Andrea Alessandro Muntoni | ingegneria ambientale Prof. Giorgio Nebbia | ecologia Ing. Alberto Pianta | mobilità Dr. Fabrizio Piva | certificazione Dr. Rodrigo Rodriquez | imprenditore (Material Connexion Italia) Dr.ssa Paola Santeramo | agricoltura periurbana Dr. Dario Sonetti | biodiversità Dr. Alessandro Spadoni | chimica cosmetologica Prof. Roberto Spigarolo | UNIMI Facoltà di Agraria <strong>Ecoideare</strong> Periodico culturale di informazione sullo sviluppo sostenibile Direzione, Amministrazione, Redazione Via Sardegna, 57 20146 Milano - tel. 02 36642800 fax 02 36642803 - info@ecoideare.it - www.ecoideare.it Direttore editoriale: Nicoletta Cova (n.cova@rinenergy.it) Direttore responsabile: Edgar Meyer (direzione@ecoideare.it) Art Direction e impaginazione: Clara Falchi Redazione: Daniela Milano (redazione@ecoideare.it) Marketing e Sviluppo: Nicola Saluzzi (ecoideare@mediasecweb.it) Pubblicità e iniziative speciali 02 36642800 – 348 7638654 Hanno collaborato a questo numero: Mario Allodi, Marco Cagelli, Valentina Castellani, Franco Cirone, Giuseppe Fagone, Andrea Alessandro Muntoni, Andrea Marziani, Giorgio Nebbia, Donata Panciera, Fabrizio Piva, Serenella Sala, Nicola Saluzzi, Claudia Taccani. <strong>Ecoideare</strong> è realizzata in collaborazione con Gaia Animali e Ambiente Onlus Testata registrata al Tribunale di Milano. Registro Stampa Periodica n. 60 - 13/02/2009. Stampa: Verde Smeraldo di Stefano Molinai – Via Fogazzaro,14 21020 Varano Borghi (VA) Per abbonarsi e per informazioni sul proprio abbonamento: tel. 02 36642800 - segreteria@ecoideare.it ABBONAMENTO A SEI NUMERI € 21,00 + SP kitgreen www.kitgreenmultiutility.it è un servizio di seguici su Registro Tribunale di Milano N.60 del 13 Febbraio 2009 - Registro stampa periodica ABBONAMENTO A SEI NUMERI + TESSERA SOCIO RINENERGY € 40,00 privati € 60,00 professionisti e associazioni € 150,00 aziende www.rinenergy.it/soci/servizi ECOIDEARE È AMICA DELL’AMBIENTE. QUESTA TESTATA È STAMPATA CON IL 100% DI ENERGIA PULITA SU CARTA CERTIFICATA FSC PROVENIENTE DA FORESTE DOVE SONO RISPETTATI DEI RIGOROSI STANDARD AMBIENTALI, SOCIALI ED ECONOMICI. 3