Bilancio Sociale TCI 2022

LA COMMUNITY DI TOURING CLUB ITALIANO
l Appendice. Premi e rating di Touring Club Italiano
Riconoscimenti a Strutture ricettive e di ristorazione
Ogni anno, in collaborazione con i curatori della Guida Alberghi e Ristoranti, il Touring Club Italiano assegna
i riconoscimenti sotto indicati.
• Stanze italiane. Strutture ricettive (hotel, dimore
storiche, B&B) che rispecchiano lo “stile
italiano” dell’accoglienza, reso famoso nel
mondo dai grandi viaggiatori del passato: luoghi
in cui calore e atmosfera familiare si accompagnano
a un servizio sempre puntuale e
professionale.
• Buona Cucina. Ristoranti e trattorie dal tono
accogliente ma ricercato, che propongono
una cucina regionale dai sapori genuini e dai
prezzi contenuti (il parametro del prezzo è
decisivo per l’inclusione all’interno della selezione).
In questi locali si realizza una magica
combinazione tra atmosfera d’ambiente e
semplicità gastronomica.
• Camere d’autore. Alberghi ricercati e di stile,
che negli anni hanno mantenuto un ottimo livello
di accoglienza. Non economici, ma ideali
per chi ama uno standard qualitativo elevato.
• Top di domani. Il Touring Club Italiano guarda
al futuro, segnalando i quattro migliori giovanissimi
chef che si distinguono per talento,
curiosità, personalità e sensibilità nell’interpretare
la professione: sono loro il “domani”
della cucina italiana.
• Bike hotel. Strutture che offrono un’accoglienza
di qualità, promuovendo un turismo in
armonia con la natura e di prossimità, con servizi
dedicati agli amanti delle due ruote, come
colazioni ad hoc, officine attrezzate, disponibilità
di bici a noleggio o gratuite, escursioni,
servizio di lavanderia e stireria.
• Sostenibilità (Electric Friendly). Strutture ricettive
che propongono un turismo consapevole
e attento all’ambiente, caratterizzate da
risparmio energetico, ricorso alla bioedilizia,
rispetto del paesaggio e integrazione con le
comunità locali.
• Cucine d’autore. Ristoranti che sono il fiore
all’occhiello del Belpaese: piatti eccellenti, ingredienti
naturali e una costante ricerca nelle
preparazioni. Gli indirizzi giusti per chi non intende
rinunciare all’alta cucina.
• Olimpo della ristorazione. Locali ai vertici assoluti
della ristorazione italiana: guidati da chef
d’eccezione che propongono capolavori in cucina,
servizio impeccabile e una carta dei vini
che rende unica l’esperienza gastronomica.
• Olimpo dell’accoglienza. Alberghi al vertice
dell’ospitalità per caratteristiche di posizione,
bellezza e qualità dell’accoglienza. A volte in
edifici storici oppure con una lunga tradizione;
alcuni ideali per un soggiorno romantico,
altri per gli amanti del design.
48 BILANCIO SOCIALE 2022