Magazin IT 2024

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Assaggiare il
vino, riflettere
e filosofeggiare.
Preferibilmente
con i produttori
di persona.
Eventi
enologici
a Caldaro
Il villaggio interpreta le sfaccettature
del vino a più voci, in un crescendo
di piacere che risuona a lungo.
Caldaro, patria del Kalterersee E se la primavera promette un nuovo inizio, la
e dell’omonimo lago: il primo tradizionale “Passeggiata tra atmosfera e gusto”
è un vino rosso da gustare leggermente
fresco, l’altro è il lago speciale per assaporare il villaggio a tutto tondo,
scandisce la partenza di un tour enologico molto
più temperato delle Alpi. Poche volte (in tedesco!)
l’ortografia ha giocato un ruolo così importante: se
scrivi Kalterersee intendi il vino, con Kalterer See
invece il lago. Il lago e il suo vino. Due elementi
fortemente caratterizzanti l’identità del villaggio
vitivinicolo, due realtà inscindibili che sono l’anima
di Caldaro: e dove il vino è stato elevato a bene
culturale e i migliori vini maturano nei vigneti che
circondano il lago, la convivialità e il saper vivere
sono parte imprescindibile della cultura quotidiana.
Nel corso dell’anno i grappoli e il vino maturano
pazienti come tutta una serie di eventi selezionati
che celebrano e festeggiano il vino in sintonia con
le stagioni.
per conoscere il mondo enologico e la cultura della
vita quotidiana di Caldaro dove non è solo la natura
ad essere protagonista. La grande storia sarà anche
stata scritta altrove, ma Caldaro vanta un suo particolare
stile architettonico: lo stile dell’Oltradige!
Ma parallelamente, col tempo, nelle volte delle cantine
anche l’architettura contemporanea ha trovato
spazio. E chi se non il Kalterersee è il protagonista
assoluto del mondo enologico caldarese: sotto l’egida
di un sigillo di qualità e di provenienza esclusivo
come la Charta del Kalterersee, questo vino incarna
come nessun altro lo stile di vita di un’intera regione.
E se la primavera annuncia un nuovo inizio che
raggiunge il suo culmine in estate, il sole tiepido di >