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30 eventi enologici a caldaro Vino e piaceri in ogni stagione e in ogni occasione. Perché la cultura quotidiana di Caldaro è socialità e condivisione. Dei momenti di gioia. E naturalmente del vino.
Vigneti e filari a perdita d’occhio: dal paese alle sue frazioni, dal lago ai margini del bosco. È la nostra base di sussistenza. inizio autunno è foriero dell’anno che volge al termine e trova la sua fine con l’inverno. Ma prima che arrivi quel momento, la natura è pronta ad esplodere ancora una volta in un tripudio di colori, magnifici e intensi: mai come adesso il cielo è stato più blu, mai come ora i colori più brillanti. E se l’autunno porta con sé un pizzico di malinconia, Caldaro la addolcisce con due eventi enologici imperdibili: i Kalterer Weintage e Vino e cucina a Caldaro. Ma con la chiusura dei grandi eventi vinicoli non tutto finisce. Seppur in forma meno spettacolare, l’anno continua con degustazioni, appuntamenti gastronomici, degustazioni tecniche, visite guidate nei vigneti, i corsi dell’Accademia del Vino Alto Adige per neofiti e progrediti e divertenti visite al Museo del Vino dell’Alto Adige. Perché nell’anima di Caldaro c’è il suo vino. E anche il suo lago. | i wein.kaltern — è l’iniziativa per la promozione della qualità e della cultura enologica a Caldaro. Le cantine associate sono riconoscibili dal “bollino rosso”. Il sentiero del vino — Si snoda intorno a Caldaro in un anello a forma di “otto” con un punto di intersezione nel centro del paese, in Piazza Principale, in corrispondenza della Casa del vino Punkt. I vigneti — Intorno al lago crescono soprattutto vitigni a bacca rossa che amano il clima temperato. A quota più elevata si estendono i vitigni a bacca bianca. Nel mezzo un po’ di tutto, a seconda del vitigno e del terroir. Tutto l’anno celebriamo i nostri vini. Gli appuntamenti con l’enologia: Una passeggiata tra atmosfera e gusto — 21 aprile 2024 Visite alle cantine, approfondimenti sulla loro architettura, degustazioni nelle aziende vinicole, delizie culinarie e intrattenimento musicale. Una giornata di primavera all’insegna del vino da trascorrere con la famiglia e gli amici, per residenti e ospiti. Wineparty — 10 maggio 2024 Nell’elegante cornice del winecenter si celebra l’inizio dell’estate enologica con i migliori vini bianchi e rossi di produzione locale. In questo preludio d’estate non possono mancare i piaceri del palato e il brio della buona musica. Caldaro in abito rosso — 31 maggio 2024 Un festoso palcoscenico interamente dedicato ai rossi di Caldaro e alla presentazione di quelli insigniti del sigillo di qualità della Charta. L’evento sarà completato da un piacevole accompagnamento gastronomico e tanti altri vini rossi del territorio. Caldaro in abito bianco — 25 giugno 2024 I migliori vini bianchi di Caldaro sono i protagonisti di questa serata d’estate in Piazza Principale. I Kalterer Weintage — 5 e 6 settembre 2024 Due giornate all’insegna del leitmotiv “Un paese da degustare”. Un appuntamento enologico da non perdere per conoscere i vini bianchi, rossi e rosati. E come vuole la tradizione, non mancheranno accattivanti proposte gastronomiche. Vino e cucina — 5 ottobre 2024 Un evento enogastronomico con cui Caldaro festeggia ancora una volta i suoi vini in abbinamento alle delizie culinarie autunnali della tradizione.
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