Rhenania 08-22

ESSEN & TRINKEN

ESSEN & TRINKEN Schlesien. Das große Buch der Familienrezepte. Von H. Saul. München 2019. Geschichten, Bilder und Gerichte aus unvergessenen Zeiten. Saul, Küchenmeister, hat sich auf die Suche nach der alten schlesischen Küche gemacht. In einem Doppelband »Unvergessliche Küche Schlesien« und »Alte Familienrezepte aus Schlesien«. 17 × 23 cm, 224 S., durchg. Abb., geb. Nr. 3029727 Original ausgabe € 27,70 als Sonderausgabe** € 9,99 Bauernbrote & Brötchen nach traditionellen Rezepturen. Das große Buch des Brotbackens. Von Gerhard Kellner. München 2018. Brot ist Heimat. Über 50 Lieblingsrezepte nach traditionellen Vorlagen. Zum ersten Mal in einem Doppelband (»Rustikale Brote« und »Brot & Brötchen«) vereint. 21 × 26 cm, 192 S., durchg. farb. Abb., geb. Nr. 1077007 Original ausgabe € 24,98 als Sonderausgabe** € 9,99 Das große DDR-Kochbuch. Berlin 2019. Ob Broiler, Würzfleisch oder Falscher Hase – in den DDR-Küchen waren Improvisation und Kreativität gefragt. Mit einfachen Zutaten und wenig Aufwand wurden die Speisen hergerichtet. Rund 80 Rezepte aus ostdeutschen Küchen laden ein zum Nachkochen, Schlemmen und Erinnern. 17 × 22 cm, 176 S., geb. Nr. 3021262 € 6,99 Ostpreußen. Das große Buch der Familienrezepte. Von Harald Saul. München 2017. Vor einigen Jahren bat Saul, Küchenmeister und Sammler von traditionellen Rezepten, im »Ostpreußenblatt« um die Zusendung von privaten Rezeptbüchern, Dokumenten und Erinnerungen aus der alten Zeit. Das Echo war überwältigend. Saul kam in den Besitz von handgeschriebenen Aufzeichnungen. 17 × 23 cm, 224 S., zahlr. Abb., geb. Nr. 1012622 Original ausgabe € 27,70 als Sonderausgabe** € 9,99 Mittelalterliche Kulinarik Das Mittelalter-Kochbuch. Über 60 Rezepte zum Nachkochen. Von H. Klemettilä. Köln 2017. Klemettilä kredenzt eine Geschichte mittelalterlicher Essund Kochkultur. 19,5 × 26 cm, 256 S., zahlr. farb. Abb., geb. Nr. 1006223 Original ausgabe € 14,95 als Sonder ausgabe** € 9,95 Mittelalterliches Besteck-Set. Mit Messer und Spieß. Die Griffbeschalung ist aus edlem Walnussholz, die Klinge aus Kohlenstoffstahl. Kohlenstoffstahlklinge 8 cm, gesamt 14,5 cm, Spieß 13,5 cm, Doppellederscheide, Walnussholz. Nr. 2970325 Statt € 59,95 nur € 49,95 Elastische Silikon- Abdeckhaube, 6-teilig. Frischhaltefolie ade. Ob eckig, oval oder rund, die elastischen Silikon- Abdeckhauben passen sich wunderbar jeder Form perfekt an. Diese Abdeckungen sind ein großartiger Aromaschutz für Ihre Lebensmittel. Sie verhindern unangenehme Geruchsbildung, Schimmel und Gefrierbrand. Ø 6, 9, 1, 11, 14, 16 und 20 cm, spülmaschinenfest, temperaturbeständig von –40 °C bis +230 °C. Nr. 1226770 € 12,95 26 * aufgehobener gebundener Ladenpreis ** Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe

Kartoffelsalat. Die besten Rezepte, klassisch, innovativ, gut! Von Luise Lilienthal. München 2021. Als Beilage oder Hauptgericht, für Picknick, Partys, Homeoffice, Weihnachten, Silvester oder zwischendurch. In diesem Buch findet man rund 34 phantastische Rezepte, die zeigen, was alles möglich ist! 19,5 × 24 cm, 80 S., farb. Abb., gebunden. Nr. 1304429 € 7,99 Multifunktions-Bräter »Deluxe«. Das 14-in-1 Kochwunder. Mit diesem Multifunktions-Bräter können Sie in Ihrer Küche Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Ob nun eine Gans im hohen Bräter oder Schmorgerichte. Oder genießen Sie heißluftfrittierte Pommes Frites aus dem Backofen. Dieser vielseitige Bräter beeindruckt mit 14 unterschiedlichen Funktionen, die er alle in einem Gerät vereint. 41,2 × 25,5 × 16,7 cm, 9 Liter, Metall, Glas, Grillpfanne, Glasdeckel, 2 Frittier- und Pastakörbe »Copper Crisper«. Nr. 1288601 Statt € 159,60 nur € 99,99 Räuchern. Die besten Rezepte zum Heißräuchern für zu Hause. Fisch, Fleisch und Gemüse. Von Stefan Wiertz. München 2022. Mit diesem Band wird man Schritt für Schritt zum Räucherprofi, man erfährt, wie einfach Räuchern ist und vor allem, wie lecker! 19,5 × 23,5 cm, 128 Seiten, 43 farb. Fotos, geb. Nr. 1356089 Originalausgabe € 14,99 als Sonderausgabe** € 7,99 Polnische Küche. Spezialitäten aus der Mitte Europas. Von Elisabeth Bangert. Fränkisch-Crumbach 2020. Die Küche unserer östlichen Nachbarn ist ursprünglich und gehaltvoll – und unglaublich schmackhaft! Die traditionsreichen Rezepte sind eine köstliche Bereicherung unseres Speiseplans. 22 × 29 cm, 80 S., gebunden, mit Goldfolienprägung. Nr. 1210793 € 6,– Kochen ohne Strom. Das Notfallkochbuch. Hg. Bundesamt für Bevölkerungsschutz (BBK). München 2021. Vorbereitung ist die beste Vorsorge! Deshalb haben das BBK, Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe, sowie Hilfsorganisationen einen Rezeptwettbewerb gestartet: Kochen ohne Strom, mit geringem Wasserverbrauch und für Kocheinsteiger geeignet. Für dieses Buch wurden daraus die 50 besten Rezepte ausgewählt. Dazu gibt es die wichtigsten Infos und Tipps der Fachleute für den bestmöglichen Umgang mit der Notfallsituation. 16,5 × 21,5 cm, 152 S., durchg. farb. Abb., geb. Nr. 1317784 € 9,99 5 Grubentücher, blau kariert. Hochwertig und saugstark. Robust und Strapazierfähig und mit langer Lebensdauer. Ursprünglich wickelten Bergmänner ihre Mahlzeiten in den Tüchern ein. 5 à 50 × 90 cm, 100 % Baumwolle, 60 Grad Maschinenwäsche, Lfg. als Rolle. Nr. 1265652 € 9,95 Leichte Küche aus schweren Zeiten. Von Gabriele Schmenkel. Daun 2021. Nicht nur, dass diese mehr als 70 Rezepte aus der Nachkriegszeit 1945 bis 1949 – damals aus der Not geboren – mit einfachen, preiswerten Zutaten äußerst schmackhaft sind, bieten sie doch dabei eine leichte Küche. 17 × 20 cm, 128 S., zahlr. Abb., geb. Nr. 2908581 € 6,95 24 Stunden Bestellannahme Telefon (01806) 806 333*** Alle Titel auch online unter www.rhenania.de 27