6 SPECIAL MARCHÉ
6 SPECIAL MARCHÉ FRANÇAIS INFORMATIONS EN FRANÇAIS Connecter les étudiants à la réalité du monde du tourisme L’ESCAET est une école de commerce formant dans toutes les branches des métiers du tourisme, du voyage de loisirs au voyage d’affaires, de la technologie à l’hôtellerie. Rapide tour d’horizon des dernières évolutions de la formation aux métiers du tourisme. Cela fait 30 ans que l’ESCAET dispense ses cours aux étudiants intéressés par les métiers du tourisme. En 30 ans cette école est devenue une référence de cette industrie. “Je crois que cela vient surtout de notre spécialisation. Nous sommes une des très rares écoles professionnelles en France où l’unique spécialité est le tourisme. Nous formons ainsi des étudiants BAC +3/4/5 mais aussi des professionnels confirmés qui souhaitent évoluer ou des professionnels hors tourisme qui souhaitent se reconvertir”, déclare Marie Allantaz, Directrice Générale de l’ESCAET depuis 10 ans. NOUVEAU: INTÉGRER LA DIMENSION SÉCURITÉ Le succès de l’ESCAET tient probablement au pragmatisme avec lesquelles sont abordées les formations du tourisme. “Nous avons une approche très sectorielle de l’activité. On travaille sur du concret, on forme nos étudiants à la réalité de cette industrie… comme par exemple la dimension marketing, les techniques de négociations directes, les nouvelles techniques d’achat ou encore la gestion et l’analyse du yield management”, explique Marie Allantaz. Récemment l’ESCAET a intégré la dimension sécurité du voyage. “C’est un élément qui devient indispensable à toute formation. C’est notamment le cas pour les étudiants qui se forment au voyage d’affaires et qui doivent désormais apprendre à évaluer le facteur risque dans un voyage et agir en conséquence”. Les étudiants eux mêmes ont beaucoup changé en une décennie. “La vision n’est plus la même. Il y a plus de détachement vis-à-vis de l’entreprise. Généralement ils commencent leur vie professionnelle avec l’idée que leur relation avec l’entreprise sera du gagnant/gagnant. On effectue un véritable travail de pédagogie avec eux… et les entreprises aussi, pour rapprocher les points de vue”, dit encore Marie Allantaz. Aujourd’hui, Marie Allantaz anime une opération de communication sur IFTM Top Resa : “I love My Job” (Hall 7.1, salle Agora à 12h00). “Nous invitons cinq à six anciens élèves à venir parler de leur métier, raconter leur expérience, donner une autre vision de leur activité… Et donner aux étudiants le goût et l’excitation de travailler dans cette industrie”, conclue-t-elle » HALL 7.2 / STAND F063 Marie Allantaz Directrice Générale de l’ESCAET (École Supérieure de Commerce spécialisée Tourisme) LA QUALITÉ : UN ENJEU MAJEUR Du 30 octobre au 5 novembre 2016, Les Entreprises du Voyage organisent à Colombo (Sri Lanka) – en collaboration avec l’APST (Association Professionnelle de Solidarité du Tourisme), le SETO (Syndicat des Entreprises du Tour Opérating) et Level…com (Association des Vendeurs de Voyages en Ligne) – le Congrès des Entrepreneurs du Voyage sur le thème “La qualité dans un environnement instable”. Jean-Pierre Mas, Président des Entreprises du Voyages, nous explique en quoi la qualité est un enjeu majeur. “Agent de voyages on- ou off-line, tour-opérateur, réceptif, TMC, organisateur de séminaires et congrès… nous sommes des médiateurs. La valeur de cette médiation repose sur la qualité des prestations que nous délivrons à nos clients ; qualité qui concerne l’ensemble de la chaine reliant le voyageur au voyage. Alors que, pour certains, le prix semble demeurer le seul argument à mettre en avant, défendre la qualité peut paraître à contre-courant. Prenonsen le risque. C’est sur ce thème que nous travaillerons à Colombo en séances plénières alors que les ateliers seront consacrés à la vie de vos entreprises et aux évolutions de leur environnement. Enfin, et ce ne sera pas le moindre de ses intérêts, ce congrès nous donnera l’occasion de découvrir ou de redécouvrir le Sri Lanka, perle de qualité de l’océan indien” » HALL 7.2 / STAND L098 IFTM Daily • Friday 23 rd September 2016 www.iftmdaily.com
EXCLUSIVE INTERVIEW 7 WE HAVE SOME OF AFRICA’S MOST PRISTINE RESERVES AND NATIONAL PARKS WITH OVER TWO MILLION HECTARES OF SAVANNAHS AND RAINFORESTS Roger Kacou Minister of Tourism, Republic of Côte d’Ivoire The Republic of Côte d’Ivoire is back as a destination on the world stage as the Ivorian government makes resources available to develop infrastructure and support international marketing efforts. IFTM Top Resa is considered a priority market for the National Office of Tourism of Côte d’Ivoire. “We have a long-standing historical relationship with France and it is a natural move to be present at IFTM Top Resa every year, especially as French inbound is our top market next to the whole of Africa”, explains Roger Kacou, Minister of Tourism. “We use the opportunity of our presence at the show to organise many meetings with French tourism professionals, such as a meeting to talk about marketing promotion and cooperation with the President of SNAV, Jean-Pierre Mas”, he adds. Côte d’Ivoire remains a relatively small destination when looking at numbers: 1.2 million foreign travellers in 2O15, which includes business, leisure and VFR travellers - but this is a steady market, growing year after year. “Tourism is turning into an important economic activity in our country. Just imagine; it had a share of only 0.6% of our GDP in 2011. In 2014, it stood already at 4.8% and we are now at over 5%”, says Kacou. “We believe that tourism might, in the future, have a similar share of GDP to cocoa, our largest industry, with a GDP share of 12%”. The Côte d’Ivoire government leverages two main fields for the promotion of tourism. First, the country has, since 2011, identified the regions able to support the development of the destination. “They are basically ten areas ready to welcome international travellers. Abidjan and its metropolitan area is one, with Grand Bassam, a colonial city, which is now listed as a UNESCO World Heritage and is a precious cultural tourism asset. We then have our 550 km long coast, which is ideal for the development of seaside tourism. It starts from Jacqueville, in the proximity of Abidjan and stretches up to Sassandra and San Pédro, two important seaside resort cities”, adds the Minister. San Pédro is already the country’s second most important port and now has an international airport. “Our coast is made of lagoons and bays, offering safe conditions for travellers”, explains the Minister. Turning the Côte d’Ivoire Into a Major Tourism Destination in Africa In the north, the government has identified Kong and Korhogo as key cultural destinations. Kong has a number of centuriesold mosques while Korhogo is a destination for the discovery of the Senoufos ethnic people, who, says the Minister, are famed for its dances as well as their handicrafts. “We have indeed over 60 different ethnics living in the country and we now work to see how to promote this diversity.” The Republic has also some beautiful national parks. Taï National Park, in the south, is probably the best known in the country. It is listed as a UNESCO World Heritage site and has some of the last families of “intelligent Chimpanzees”. The clever animals are even able to crack nuts with a nutcracker! Another important natural asset, and also a UNESCO World Heritage site, is Comoe National Park with its rare endemic animals. “We might not be Kenya, but we have some of Africa’s most pristine reserves and national parks with over two million hectares of savannahs and rainforests”, smiles Kacou. The Minister says that to accompany the development of tourism, the country’s infrastructure has been greatly improved since 2011: “We now have a motorway linking Abidjan to Yamassoukro and are currently building one between Abidjan and San Pédro. We also opened six regional airports within the country, all linked to Abidjan by our national airline, Air Côte d’Ivoire.” The Ivorian people are an asset unto themselves. “We have a great sense of hospitality and also a good sense of humour. I promise that we know how to make our guests at ease and give them the best of our country. Everyone is truly welcomed in our country. I believe this is our most precious asset”, concludes Kacou. IFTM Daily • Friday 23 rd September 2016
