metodiniai nurodymai baigiamiesiems darbams rengti - VIKO ...

Profesinėsveiklos sritysMaisto produktųgamybostechnologiniųprocesųvaldymas.Profesinėskompetencijos8. Išmanyti maistoproduktų gamybostechnologijosstandartus, jų kūrimoir tvirtinimo tvarką.9. Organizuoti maistoproduktų gamybostechnologinį procesąmaisto pramonėsįmonėje ar jospadalinyje.Studijų programos tikslai(žinios ir gebėjimai)8.1. Išanalizuoti maisto produktųgamybos standartus.DalykaiMaisto kokybės valdymasir užtikrinimasUžsienio kalba8.2. Kurti naujų gaminių receptūras. Bendroji maisto produktųtechnologijaMatematikaUžsienio kalba8.3. Aprašyti technologinį procesą. Bendroji maisto produktųtechnologijaUžsienio kalbaBendroji technologinėprofesinės veiklos praktikaBaigiamoji profesinėsveiklos praktika8.4. Atlikti produkcijos gamyboseksperimentus pagal technologiniųinstrukcijų aprašymus.8.5. Išanalizuoti standartų parengimodokumentaciją bei tvirtinimo tvarką.Organinė chemija irbiochemijos pagrindaiBendroji maisto produktųtechnologijaMaisto pramonėstechnologiniai įrenginiaiMaisto kokybes valdymasir užtikrinimasTeisė8.6. Parengti įmonės standartą. Maisto kokybės valdymasir užtikrinimasTeisė9.1. Įvertinti darbo jėgos poreikio irkvalifikacijos reikalavimus.9.2. Analizuoti maisto produktųgamybos proceso dalyvių teises,pareigas, atsakomybę, darbosantykius.9.3. Organizuoti produkcijosgamybos procesą.9.4. Įvertinti technologinės įrangospanaudojimo efektyvumą ir darbųkokybę.9.5. Planuoti darbo laiką ir tvarkyti joapskaitą.Darbo ir civilinė saugaTeisėTeisėDarbo ir civilinė saugaMaisto kokybės valdymasir užtikrinimasVerslo ekonomika irvadybaDarbo ir civilinė saugaMaisto pramonėstechnologiniai įrenginiaiInžinerinė grafika irkompiuterinė braižybaTechninė mechanikaTeisėVerslo ekonomika irvadybaDarbo ir civilinė saugaFilosofija, Sociologija