metodiniai nurodymai baigiamiesiems darbams rengti - VIKO ...

Profesinėsveiklos sritysMaistopramonėsįmonės(padalinio)veiklosorganizavimas.Profesinėskompetencijos10. Valdyti ir vertintitechnologinį procesą.11. Įvertinti versloaplinką ir savogalimybes.Studijų programos tikslai(žinios ir gebėjimai)10.1. Analizuoti technologiniųprocesų ypatumus.10.2. Kontroliuoti atliekamųtechnologinių operacijų kokybę.10.3. Atlikti gamybos procesokontrolės prietaisų rodmenų analizę.10.4. Analizuoti technologiniųprocesų nukrypimus ir jų priežastis,šalinti trūkumus, priimti sprendimus.10.5. Paaiškinti mikrobiologinius,fizikinius-cheminius ir biocheminiuspokyčius, vykstančius atskiruoseprodukto technologinio procesoetapuose.10.6. Technologinį procesą atliktivadovaujantis norminėsdokumentacijos reikalavimais.11.1. Išnagrinėti ekonominę sistemąir jos reguliavimo dėsnius.11.2. Įvertinti verslo aplinkospranašumus ir trūkumus.11.3. Analizuoti ir vertinti versloįmonės veiklos galimybes.11.4. Įvertinti asmeninio verslumogalimybes.DalykaiBendroji maisto produktųtechnologijaOrganinė chemija irbiochemijos pagrindaiBendroji cheminėtechnologijaBaigiamoji profesinėsveiklos praktikaMaisto kokybės valdymasir užtikrinimasMaisto pramonėstechnologiniai įrenginiaiTechninė mechanikaBendroji cheminėtechnologijaMaisto pramonėstechnologiniai įrenginiaiTechninė mechanikaTaikomoji fizikaMatematikaBendroji cheminėtechnologijaMaisto pramonėstechnologiniai įrenginiaiTechninė mechanikaTaikomoji fizikaMatematikaInžinerinė grafika irkompiuterinė braižybaBendroji maisto produktųtechnologijaOrganinė chemija irbiochemijos pagrindaiMikrobiologijaFizikinė ir koloidų chemijaBendroji maisto produktųtechnologijaMaisto kokybės valdymasir užtikrinimasDarbo ir civilinė saugaTeisėVerslo ekonomika irvadybaTeisėVerslo ekonomika irvadybaVerslo ekonomika irvadybaBaigiamoji profesinėsveiklos praktikaVerslo ekonomika irvadybaFilosofija, Sociologija