Ondersteunen bij huishouden en wonen ... - Zorg Basisboeken
Ondersteunen bij huishouden en wonen ... - Zorg Basisboeken
Ondersteunen bij huishouden en wonen ... - Zorg Basisboeken
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
36<br />
3 Er zijn verschill<strong>en</strong>de red<strong>en</strong><strong>en</strong> waarom m<strong>en</strong>s<strong>en</strong> kiez<strong>en</strong> voor vegetarische voeding. Schrijf de<br />
verschill<strong>en</strong>de red<strong>en</strong><strong>en</strong> op <strong>en</strong> geef aan hoe jij daarover d<strong>en</strong>kt.<br />
Eig<strong>en</strong> m<strong>en</strong>ing. Verschill<strong>en</strong>de red<strong>en</strong><strong>en</strong> zijn: gezondheidsred<strong>en</strong><strong>en</strong>, ethische red<strong>en</strong><strong>en</strong>,<br />
economische red<strong>en</strong><strong>en</strong>, religieuze red<strong>en</strong><strong>en</strong>, financiële red<strong>en</strong><strong>en</strong>, esthetische red<strong>en</strong><strong>en</strong>.<br />
4 Stel drie goede warme maaltijd<strong>en</strong> sam<strong>en</strong> voor e<strong>en</strong> vegetariër die voldo<strong>en</strong> aan de eis<strong>en</strong> van<br />
de Schijf van Vijf. Stel drie goede warme maaltijd<strong>en</strong> sam<strong>en</strong> voor e<strong>en</strong> veganist die voldo<strong>en</strong> aan<br />
de eis<strong>en</strong> van de Schijf van Vijf. Motiveer je keuze.Wat zijn de verschill<strong>en</strong> tuss<strong>en</strong> deze maaltijd<strong>en</strong><br />
<strong>en</strong> waarom heb je daarvoor gekoz<strong>en</strong>?<br />
Voor e<strong>en</strong> vegetariër: ge<strong>en</strong> vleeswar<strong>en</strong>, wel kaas <strong>en</strong> melk, let op de Schijf van Vijf. Voor e<strong>en</strong><br />
veganist: ge<strong>en</strong> vleeswar<strong>en</strong>, ge<strong>en</strong> kaas <strong>en</strong> melk, ge<strong>en</strong> eier<strong>en</strong> <strong>en</strong> honing, let op de Schijf van<br />
Vijf.<br />
5 Je werkt <strong>bij</strong> e<strong>en</strong> Joodse familie. Je bereidt de warme maaltijd voor. Je stelt voor om het volg<strong>en</strong>de<br />
te et<strong>en</strong>: gro<strong>en</strong>tesoep met rundvlees, e<strong>en</strong> kalfslapje met kaassaus, gekookte aardappel<strong>en</strong> <strong>en</strong><br />
spinazie. Is dit e<strong>en</strong> goed advies? Motiveer je antwoord.<br />
Nee, dat is ge<strong>en</strong> goed advies. Het gezin eet nooit tegelijkertijd vlees <strong>en</strong> zuivel (kalfslapje met<br />
kaassaus).<br />
6 Je werkt <strong>bij</strong> e<strong>en</strong> gezin dat ecologisch eet. Je gaat boodschapp<strong>en</strong> do<strong>en</strong>. De moeder geeft aan<br />
dat je ge<strong>en</strong> diepvriesproduct<strong>en</strong> mag kop<strong>en</strong>. Ze wil ge<strong>en</strong> sla et<strong>en</strong>, want het is winter. Leg uit<br />
waarom dit gezin deze product<strong>en</strong> niet wil et<strong>en</strong>.<br />
Ze kiest voor product<strong>en</strong> van het seizo<strong>en</strong>. Ze vindt het onnodig dat er extra <strong>en</strong>ergie gebruikt<br />
wordt om voedingsmiddel<strong>en</strong> te conserver<strong>en</strong> (<strong>bij</strong>voorbeeld inblikk<strong>en</strong> of invriez<strong>en</strong>).<br />
7 Geef aan welke tekort<strong>en</strong> aan voedingsstoff<strong>en</strong> er kunn<strong>en</strong> ontstaan <strong>bij</strong> macrobiotische voeding.<br />
Hoe komt dat?<br />
Bij macrobiotische voeding kan rachitis ontstaan. Dat komt omdat er ge<strong>en</strong> melkproduct<strong>en</strong><br />
gebruikt word<strong>en</strong>.<br />
8 Stel zelf e<strong>en</strong> keuzem<strong>en</strong>u sam<strong>en</strong> voor e<strong>en</strong> week dat geschikt is voor m<strong>en</strong>s<strong>en</strong> met e<strong>en</strong> andere<br />
culturele achtergrond. De zorgvragers moet<strong>en</strong> kunn<strong>en</strong> kiez<strong>en</strong> uit twee m<strong>en</strong>u's.<br />
Individueel antwoord. Bijvoorbeeld e<strong>en</strong> vegetarisch keuzem<strong>en</strong>u.<br />
© ThiemeMeul<strong>en</strong>hoff<br />
<strong>Ondersteun<strong>en</strong></strong> <strong>bij</strong> <strong>huishoud<strong>en</strong></strong> <strong>en</strong> won<strong>en</strong>
Change language