Ondersteunen bij huishouden en wonen ... - Zorg Basisboeken

38
4 Welke twee mogelijkheden voor portioneren zijn er bij het ontkoppeld systeem? Welke
mogelijkheid heeft jouw voorkeur? Motiveer je antwoord.
Je kunt de maaltijden warm portioneren of koud portioneren. Eigen mening.
5 Op welke manieren kun je een maaltijd regenereren?
Je kunt een maaltijd regenereren in speciale heteluchtovens of magnetronovens.
6 Wat is jouw mening over het uitbesteden van de voeding aan een cateringbedrijf dat de
maaltijden alleen maar samenstelt?
Eigen mening. Let op een goede motivatie.
7 De maaltijden afkomstig uit een keuken van een cateringbedrijf dat alleen maar samenstelt,
bevatten vaak minder vitamine C. Geef vijf praktische adviezen hoe je dit tekort kunt aanvullen.
Je kunt het tekort aanvullen als je zorgt voor voldoende fruit gedurende de dag.
8 Hoe kun je ontdekken wat iemand graag eet als hij dat zelf niet kan zeggen?
Je kunt ontdekken wat iemand graag eet als je het vraagt aan de familie en als je de zorgvrager
observeert.
9 Vind je het belangrijk dat een zorgvrager inspraak heeft in de menu's? Motiveer je antwoord.
Eigen mening. Inspraak van de zorgvrager kan ervoor zorgen dat de zorgvrager beter eet en
zich beter thuis voelt in het huis waar hij woont.
10 Hoever moet deze inspraak van zorgvragers gaan? Geef een voorbeeld van inspraak die jij
goed vindt en een voorbeeld van inspraak die jij te ver vindt gaan.
Individueel antwoord. Een voorbeeld van goede inspraak is een menucommissie waar ook
bewoners aan deelnemen.
© ThiemeMeulenhoff
Ondersteunen bij huishouden en wonen