Februarie/Maart

More documents

Recommendations

Info

60 60 60 ••• iN my viSiEr Ouma se driebeenpot As ’n voormalige bouer was my pa se dubbelmotorhuis ’n “grot” vol skatte. Daar was allerlei interessante stukke gereedskap wat jy kon ondersoek en altyd iets handig om te “leen” om byvoorbeeld ’n boomhuis of iets dergeliks te bou. ek het die ou driebeenpotjie onder ’n klomp steierhoute ontdek, waar dit vol uitgebraaide, gals terige vet gestaan het. Dit moes jare lank reeds so, gevul met die vet as preserveermiddel, geduldig in die halfdonker gehurk het, wagtend op die regte persoon. Dit was Ouma barnard s’n, het pa-hulle vertel – ouma Katriena barnard wat in Otjiwarongo gebly en altyd haar leë neusdruppelbotteltjies (sulke klein donkerbruinetjies) vir my gebêre het om mee te speel. Die ouma wat my help klitsgrasnessies bou het vir die papiervoëltjies wat ma lenie altyd vir my gemaak het; die ouma wat my van die boereoorloë en bloedrivier vertel het; die ouma met die foksterriërhondjie. Die ouma wat jare lank aan kanker gely en uiteindelik daaraan dood is. grootkoos het my een Saterdag in 1971 in Wind - hoek by die skoolkoshuis kom oplaai en ons is na die ou Suidwes-stadion toe om rugby te kyk – net ek en hy. Daar vertel hy toe dat ons na die rugby Otjiwarongo toe sou ry. Toe ek vra hoekom, het hy bloot geantwoord: “Want Ouma barnard is mos oorlede”. hoekom hy die tyding dáár oorgedra het, sal ek nooit weet nie. Wat ek wel toe geweet het, is dat jy nie op ’n pawiljoen vol mense aan’t huile gaan nie, al is jy net elf jaar oud. ek moes lank en hard sluk om die trane terug te hou en die rugby, iets waaroor ek mal was, het skielik alle bekoring verloor. Waar ek Ouma se laaste drupperbotteltjies ver loor het, kon ek nie onthou nie, maar toe ek met die driebeenpotjie in my hande staan, het ek geweet dat dit deel van my moet bly vir die res van my lewe. Die nommer drie potjie was ideaal vir iemand soos ek wat lief is vir jag en kampeer. Dis ook net die regte grootte vir ’n gesin van vier. ek het dit die eerste keer gebruik op ’n skaap plaas naby augrabies. ek en my broers het oorgeslaap in die veld en die potjie het gesorg dat bully beef en tamatie met baie uie en baked beans daarin, ons mae volmaak. Die potjie het staan en prut die aand > toe ’n luiperd my kamp besoek het daar in Klaserie se wêreld. Skaars 20 jaar oud, het ek met bewende hande aangelê en hom van kant gemaak. Dit het my en my vrou vergesel op ons kampeertogte in gamkaskloof (Die hel) voordat dit die Parkeraad se eien dom was en toeriste die plek begin snuif trap het. In die noord-Kaap, waar ons 13 jaar lank gebly het, het ons altyd onder ’n groot olienhout op ’n vriend se plaas gekampeer en daar het ouma Katriena se potjie hom menige aand uitmuntend van sy taak gekwyt. Ons kook nie op die fênsy manier waar jou vleis onder in die pot kom en die groente dan in lae gepak word nie. Sulke potjies mag jy nie roer nie, want dan is alles deurmekaar...’n doodsonde volgens potjiekoskenners. ek hou van vleisbredies in my pot – aartappels, uie en wortels is omtrent al tipes groente wat toe ge laat word en party van die aartappels kom sommer vroeg in om fyn te kook, want dis hulle waarmee jy die sous dik maak. en ek wil die pot met die hout lepel karring. Potjiekos wat soos ’n weeskind alleen gelaat word, staan my glad nie aan nie. Ouma Katriena se potjie reis kruis en dwars oor die land saam met ons en waar hy ook al staan en prut, verskaf dié ou potjie veel meer as watertandbredies. Dit laaf ook my siel met die geur van onthou. Dit voer my terug na klitsgrasnessies, ’n ouma wat die hart van ’n kind verstaan en na die skatkis van my pa se ou motorhuis. Die swart potjie laat my baie jagtogte in herinnering roep. ek onthou plekke waar ons om rokerige vure gesit het, plekke waar die sterre saans so helder skyn dat dit lyk asof jy aan hulle kan raak. ek onthou my en eunia se kampeertogte as pasgetroudes, die fisante wat soggens die son buite ons tentjie kom wakker maak het en natuurlik hoe ywerig ons seuns die pot kon help leegmaak het na ’n lang dag in die veld. Ja, ouma Katriena se driebeenpotjie is ’n kluis waaruit ek skatryk geërf het. Wat meer kan ’n mens om vra? S >> Koos Barnard is ’n voltydse jagskrywer. Koos Barnard www.senwes.co.za • Februarie/Maart 2011
weidings vir volgehoue diereproduksie Voedsame herfs-, winter- en lenteweiding met hoë drakrag en smaaklikheid vir ’n veelsydige gebalanseerde voervloeiprogram. Groenvoergewasse Droëland en/of aanvullende besproeiing Hawer • DRAKENSBERG • LE TUCANA Korog • PAN 248 • PAN 299 Stoelrog • PAN 263 • SOROM Bestuurswenk: Vir die beste voordeel, plant meer as een kultivar van Februarie tot April vir ’n gebalanseerde en verlengde weidingsperiode. Intensiewe Voergewasse Besproeiing Eenjarige Raaigrasse • VOYAGER 12, 31 & 55 • DARGLE • MISPAH • ENERGYL • FEAST II Meerjarige Raaigrasse • QUARTET • FITZROY • PASTORAL Langswenkgras Wit-, Rooi- en Berseemklawer Bestuurswenk: Plant wanneer maksimum dagtemperature onder 25°C begin daal. Plant vlak en rol om goeie kontak met grond en vog te verseker. Groenvoerpakket – Plantdatum en verwagte beweidingstydperk Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sept Okt Nov DRAKENSBERG X XX LE TUCANA X XX PAN 248 X XX PAN 263 X XX SOROM X XX PAN 299 X XX PRESTASIE BEPROEFDE SAAD WÊRELDWYE NAVORSING PLAASLIKE PRESTASIE www.pannar.com Vir meer inligting kontak: Tel: (033) 413 9500 • infoserve@pannar.co.za 2011/GF/A/27
Page 1:
FEBRUARIE / MAART 2011 SENWES scena
Page 4 and 5:
2 ••• rEDaKTEUrSBriEF ’n Bo
Page 6 and 7:
4 ••• HooFSToriE Senwes skop
Page 8 and 9:
6 ••• HooFSToriE Senwes skop
Page 10 and 11:
Ingelyf in die Republiek van Suid-a
Page 12 and 13: 10 ••• laNDBoU-TEGNiEK > fakt
Page 14: 12 ••• laNDBoU-TEGNiEK Faktor
Page 18 and 19: 16 ••• SENWES villaGE F rom G
Page 20 and 21: 18 ••• SENWES villaGE: FocUS
Page 22 and 23: 20 ••• SENWES villaGE Thinus
Page 24: 22 ••• SENWES GraiNliNK Moeg
Page 28 and 29: 26 ••• SENWES GraiNliNK Korin
Page 30 and 31: 28 ••• Ko lliG op Tom vaN roo
Page 32 and 33: 30 ••• Ko lliG op Tom vaN ro
Page 34: 32 ••• Ko lliG op Tom vaN ro
Page 37 and 38: warm klop >> WEnnER: louIS ClAASEn
Page 40 and 41: 38 ••• ToEKomSBliK Weersatell
Page 42: 40 ••• ToEKomSBliK Weersatell
Page 46 and 47: 44 ••• DEvElopiNG aGricUlTUrE
Page 48 and 49: 46 ••• DEvElopiNG aGricUlTUrE
Page 52 and 53: 50 ••• lEEFSTyl •• liFEST
Page 58 and 59: The IDC is committed to the creatio
Page 60 and 61: 58 ••• KompETiSiE >> gratis e
show all

Februarie/Maart

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?