Uitbating van het bedrijfsrestaurant in het stedelijk ... - Antwerpen.be

Het goed wordt in concessie gegeven om uit te baten als bedrijfsrestaurant conform het
concept zoals omschreven in de bieding.
Het restaurant is minimum toegankelijk voor het publiek tijdens alle werkdagen van de
stedelijke organisatie en de concessiehouder verbindt er zich toe tijdens de duur van de
overeenkomst de continuïteit van de keukenprestatie te verzekeren op alle werkdagen van de
stedelijke organisatie.
De kwaliteitsvolle realisatie van de bestemming zoals omschreven in de bieding is een
essentiële voorwaarde van de overeenkomst zonder dewelke de concessiegever deze
overeenkomst niet zou hebben afgesloten. De concessiegever kan de concessiehouder te allen
tijde informatie opvragen die haar moet toelaten de garanties voor de kwaliteit te beoordelen.
De concessiehouder bezorgt deze informatie op eerste verzoek. Wanneer de concessiegever
tijdens de duur van de concessie gegronde twijfels zou krijgen omtrent de aanwezigheid van
voldoende garanties voor kwaliteit, kan zij aan de concessiehouder bijkomende garanties
vragen.
Het is de concessiehouder verboden de bestemming te wijzigen.
De concessiehouder zal de naam gebruiken voor het bedrijfsrestaurant, zoals voorgeschreven
door Marketing en communicatie van de stad.
De concessiehouder verbindt zich er toe alle toepasselijke, wettelijke en reglementaire
voorschriften over de uitoefening van zijn activiteiten en het gebruik van het goed te
eerbiedigen, zoals bijvoorbeeld het aanvragen van de daarvoor noodzakelijke bestuurlijke
toelatingen. Hij wordt geacht hierover alle informatie te hebben ingewonnen.
De concessiehouder en hij alleen staat in voor het bekomen van de vereiste toelatingen. De
concessiegever draagt hiervoor geen enkele verantwoordelijkheid. De concessiehouder kan
dan ook op geen enkele wijze aanspraak maken op enige vergoeding of wijziging aan de
voorwaarden van deze overeenkomst omwille van het niet of onder voorwaarden verkrijgen
van de vereiste bestuurlijke toelatingen.
De capaciteit van het bedrijfsrestaurant is beperkt tot 408 personen.
Artikel 4. huishoudelijk reglement
De concessiegever heeft het kantoorgebouw in erfpacht voor een termijn van 27 jaar en
6 maanden en staat in voor het dagelijks beheer ervan. Het dagelijks beheer wordt uitgevoerd
door de facilitaire dienst. Deze dienst organiseert op regelmatige tijdstippen overleg met de
concessiehouder over alle aangelegenheden die verband houden met het gemeenschappelijk
gebruik. Dit overleg moet de inwendige orde en de uitstraling van het gebouw bewaken en de
samenwerking tussen de stad en de concessiehouder bewaken.
a) Toegangscontrole
De concessiehouder en de met hem verbonden werknemers krijgen een individuele
elektronische badge die hen toegang verleent tot de gedeelten van het gebouw waartoe zij op
basis van de met hen afgesloten concessieovereenkomst toegang hebben. De badge is leesbaar
en laat toe een door de werknemer gevolgd traject, met tijdstippen, te volgen indien dit nodig
zou zijn.
b) Gebruik liften
De concessiehouder heeft de toelating tot het gebruik van de dienstliften conform het
huishoudelijk reglement.
c) Laden en lossen, verhuizen
Bestek nr. 2009/05 Pagina 14