Uitbating van het bedrijfsrestaurant in het stedelijk ... - Antwerpen.be

Kwalijke geuren
De concessiehouder moet alle nodige maatregelen treffen om kwalijke geuren te vermijden.
Hij moet erop toezien de riolen en sanitaire afvoerbuizen niet te verstoppen door er producten
of voorwerpen in te gieten die de normale afvoer in de leiding kunnen verhinderen.
Ontvlambare en gevaarlijke stoffen
Het is niet toegelaten om in de lokalen ontplofbare, gevaarlijke, ongezonde of ongeschikte
producten op te slaan.
Indien de opslag van licht ontvlambare goederen noodzakelijk is voor de exploitatie van de
concessiehouder, moet voor deze opslag een vergunning worden aangevraagd bij de
bevoegde overheid, en is ook het voorafgaand schriftelijk akkoord vereist van de beheerder
van het gebouw.
Veiligheid en hygiëne
De beheerder van de site behoudt zich het recht voor, wanneer de concessiehouder in gebreke
blijft, om op diens risico en kosten met een gespecialiseerde firma contracten af te sluiten
voor desinfectering, insecten en/of rattenverdelging, alsook alle andere contracten die nodige
zijn voor het vrijwaren van de veiligheid en hygiëne.
Technische problemen
Alle technische problemen die de rechten van de eigenaar van de in concessie gegeven ruimte
kunnen aantasten, moeten onmiddellijk aan de beheerder gemeld worden; de gebruiker blijft
verantwoordelijk voor de veiligheid van zijn personeel en klanten in zijn privé‐lokalen.
Artikel 5. marketing en communicatie – opschriften en reclame
De concessiehouder schrijft zich in in de huisstijl van de Stad Antwerpen
“Marketing & communicatie adviseert gunstig voor de uitwerking van communicatiedragers
voor het bedrijfsrestaurant in Den Bell, mits naleving van de stedelijke huisstijl voor het
ontwerp van alle communicatiedragers. Dit houdt in dat de ontwerpen voorgelegd dienen te
worden aan marketing & communicatie en dat het advies inzake huisstijl (ontwerp en toon)
gevolgd dient te worden. De huisstijlgids en merkbijbel vormen hiervoor de richtlijn en staan
ter beschikking via intra- en internet. De stad Antwerpen staat in haar communicatieproducten
geen identificatie van externe ontwerpers toe (dus geen naam, logo of andere gegevens van de
ontwerper). Bovendien moet de opdrachtnemer zo anoniem mogelijk te werk gaan in alle
andere aspecten van de opdracht.”
Aan de cateraar wordt gevraagd om in samenwerking met de betrokken diensten van de stad
in het bedrijfsrestaurant regelmatig te informeren en te sensibiliseren over de voedingswaarde
van de aangeboden producten en over een gezond en duurzaam eetpatroon.
Artikel 6. vergoeding - investeringen – gemeenschappelijke lasten – utilities
- belastingen
a) Vergoeding
Basisvergoeding:
De minimum vergoeding bedraagt 25 000 EUR excl. BTW per jaar.
Betaling en interesten:
De vergoeding is verschuldigd vanaf januari 2010 en betaalbaar per maand en vooraf door
overschrijving op het rekeningnummer 091-0101650-23 van de concessiegever. Bij het
Bestek nr. 2009/05 Pagina 16