Uitbating van het bedrijfsrestaurant in het stedelijk ... - Antwerpen.be
Uitbating van het bedrijfsrestaurant in het stedelijk ... - Antwerpen.be
Uitbating van het bedrijfsrestaurant in het stedelijk ... - Antwerpen.be
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
u<strong>in</strong>e bier 0,1 l<br />
toastbrood 1/8 st<br />
mosterd 0,01 kg<br />
boter 0,01 kg<br />
bloem 0,01 kg<br />
kruidenboeket<br />
peper<br />
zout<br />
frieten 100 g<br />
kropsla 1/10 st<br />
vegetarische lasagne<br />
lasagnedeeg 0,05 kg<br />
sp<strong>in</strong>azie 0,05 kg<br />
wittewijnsaus 0,15 l<br />
blanke botersaus 0,02 l<br />
noilly prat 0,01 l<br />
gemalen gruyèrekaas 0,05 kg<br />
prei 0,05 kg<br />
selderstengels 0,05 kg<br />
wortelen 0,05 kg<br />
boter 0,01 kg<br />
peper<br />
zout<br />
vol au vent met frieten<br />
gekookt kippenvless 0,05 kg<br />
champignon 0,05 kg<br />
gevolgelteveloutésaus 0,10 l<br />
room 0,05 l<br />
hollandaisesaus 0,05 l<br />
bladerdeegpasteitje 1 st<br />
boter 0,01 kg<br />
citroen 1/4 st<br />
peterselie 0,01 kg<br />
peper<br />
zout<br />
frieten m<strong>in</strong>. 100 g<br />
groot broodje tomaat mozzarella<br />
Frans brood 30 cm<br />
Tomaat 0,05 kg<br />
Mozarella 0,05 kg<br />
Peper<br />
Zout<br />
Basilicum<br />
frisdrank <strong>van</strong> 25 cl (bv. Coca-Cola)<br />
witloof (2 stronken) met hesp <strong>in</strong> de oven<br />
witloof 2 st<br />
hesp 2 sn<br />
melk 0,25 l<br />
bloem 0,01 kg<br />
gemalen gruyère 0,20 kg<br />
citroen ¼ st<br />
boter 0,01 kg<br />
nootmuskaat<br />
peper<br />
zout<br />
aardappelpuree m<strong>in</strong>. 150 g<br />
Bestek nr. 2009/05 Pag<strong>in</strong>a 28
Change language