avokado - Phantocomp
avokado - Phantocomp
avokado - Phantocomp
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
KAAS EN AGURKIE AARTAPPELS:<br />
2 groot aartappels 120ml laevet maaskaas<br />
10ml gekapte pietersielie 2 agurkies (in stukkies gesny)<br />
12.5ml grasuie sout<br />
peper Aromat<br />
Voorverhit die oond tot 180C en bak aartappels vir 1 uur tot gaar. Sny aartappels in die helfte<br />
deur, hol uit en hou doppe eenkant. Maak die uitgeskepte aartappel fyn en meng met maas<br />
kaas, agurkies, grasuie en pietersielie. Geur met sout, peper en Aromat. Vul uitgeholde<br />
aartappels met die mengsel en bak vir 8 minute in „n voorverhitte oond teen 180C.<br />
ASPERSIE VOORGEREG:<br />
ASPERSIES:<br />
1X290g aspersie stukkies 5ml sout<br />
2,5ml peper 25ml suurlemoensap<br />
50ml tamatiesous pietersielie<br />
Meng alles baie goed. Skep in kelkies en versier met gekapte pietersielie.<br />
BROS ASPERSIE HOENDER:<br />
250 g gaar oorskiethoender, gekap 1 blik (410 g) aspersiestukke, gedreineer<br />
50 g pekanneute, grof gekap 250 ml kaassous<br />
250 ml gerasperde Cheddar-kaas 50 g gewone aartappelskyfies, gekrummel<br />
Skep die hoender in 'n netjiese ìaag in 'n gesmeerde oondskottel en bedek met die aspersies en<br />
neute. Giet die kaassous oor en strooi gerasperde kaas bo-oor. Strooi die gekrummelde skyfies<br />
bo-oor om die gereg heeltemal te bedek, en bak ongeveer 20 minute by 180C tot deurwarm en<br />
bros. Sit warm voor met 'n bros mengelslaai en volkoringroosterbrood.<br />
ASPERSIEVIS:<br />
60 ml margarien 60 ml koekmeelblom<br />
sout en varsgemaalde swartpeper 2 ml sout<br />
varsgemaalde swartpeper 5 ml suurlemoensap<br />
500g visfilette, ontvel, ontbeen, effens ontdooi 5 ml olyfolie<br />
450 g-blik aspersies in soutwater, aftreksel<br />
áfgegooi en behou. (Vul aftreksel indien nodig<br />
met melk aan tot 375 ml.)<br />
Sous:<br />
Smelt margarien in 'n kastrolletjie, voeg meel by en roer goed. Verwyder van stoof en roer 375<br />
ml aftreksel bietjiesgewys by. Plaas terug op stoof en kook oor matige hitte totdat sous verdik.<br />
Roer voortdurend.. Sny die aspersies in kleiner stukke en voeg by die sous.. Geur na smaak met<br />
sout en varsgemaalde swartpeper. Plaas eenkant.<br />
Vis:<br />
Plaas visfilette in 'n enkellaag in 'n plat, oondvaste bak. Geur met sout en peper. Sprinkel<br />
suurlemoensap en olyfolie eweredig oor die vis. Bak die vis onbedek in 'n voorverhitte oond by<br />
180C vir sowat 20 minute. Skep die aspersiesous oor en bak vir nog 10 minute of totdat die vis<br />
heeltemal gaar is.<br />
Gebed is die gimnasium van die siel.<br />
4
Change language