avokado - Phantocomp

COKE SJOKOLADE KOEK:
500ml koekmeelblom 5ml sout
500ml suiker 250g sagte botter
45ml kakao 250ml Coca-Cola
375ml malvalekkers, in kwarte gesny 5ml koeksoda
125ml karringmelk 2 eiers, geklits
5ml vanielje geursel
Versiersel:
125g botter 45ml kakao
90ml Coca-Cola 500g versiersuiker, gesif
100g pekanneute, gekap 5ml vanielje geursel
1. Voorverhit die oond tot 180C. Sif meel en sout saam. Voeg suiker by. Verhit botter, kakao
en Coca-Cola tot die botter gesmelt is, verwyder van stoof en voeg malvalekkers by. Roer en
meng goed in die meelmengsel in.
2. Los koeksoda en karringmelk op, voeg by mengsel saam met geklopte eiers en geursel. Meng
goed. Skep in gesmeerde losboomringkoek pan van 250mm. Bak sowat 45 minute of tot „n
toetspen skoon uitkom. Laat afkoel in pan en keer uit.
Versiering:
Verhit botter, kakao en Coca-Cola tot net onder kookpunt, voeg by versiersuiker en meng goed.
Voeg driekwart van die neute en die geursel by. Versier koek met orige neute.
ROOIKOOL:
In elke man skuil daar „n kind wat verlang om te mag speel.
KOOL:
15 ml olyfolie 1 knoffelhuisie, gekneus
2 Granny Smith appels,geskil, in blokkies gesny
2 lourierblare 4 heel naeltjies
1 middelslag-rooikool, fyngekerf 125 ml druiweasyn
250 ml water 80 g (100 ml) sagte bruinsuiker
sout na smaak
Verhit olie en braai knoffel en appel daarin. Voeg speserye by. Voeg kool, asyn en water by.
Voeg suiker en sout by na smaak en laat kook tot sag.
GEBAKTE KOOL:
1 liter fyngekerfde kool 150ml room
5ml suiker 1ml sout
1ml paprika 50ml gedroogde broodkrummels
150ml gerasperde Cheddarkaas
Skep die gekerfde kool in „n bakskottel. Meng die room, suiker, sout en paprika goed en gooi
die dit oor die kool. Strooi die broodkrummels oor en bak met die deksel op vir 30 minute.
Verwyder uit die oond, strooi die kaas oor en bak vir „n verdere 10 minute 10 minute. Bedien
warm.
„n Suksesvolle huwelik beteken nie dat jy die suksesvolle huweliksmaat moet vind
nie, maar dat jy die regte huweliksmaat moet wees.
48