24.09.2013 Views

HOEKSTEEN 58 - Bazuin te Sion

HOEKSTEEN 58 - Bazuin te Sion

HOEKSTEEN 58 - Bazuin te Sion

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Hartziek<strong>te</strong>n met angina<br />

Hank Dalmont was agrariër. Hij<br />

werk<strong>te</strong> jarenlang met gro<strong>te</strong> landbouwmachines<br />

uitgerust met airconditioning.<br />

Dit had gro<strong>te</strong> invloed<br />

op zijn ooit actieve leven. Ui<strong>te</strong>indelijk<br />

kreeg hij last van angina (pijn<br />

op de borst). Het werd zelfs zo erg<br />

dat hij niet uit bed kon komen en<br />

naar de badkamer kon gaan zonder<br />

pijn. Eenmaal bij de dok<strong>te</strong>r moest<br />

hij een angiogram la<strong>te</strong>n maken.<br />

Daarop ver<strong>te</strong>lde de arts hem dat<br />

zijn hartziek<strong>te</strong> al zo vergevorderd<br />

was dat een bypassoperatie of een<br />

andere ingreep niet meer mogelijk<br />

was.<br />

“Hank,” zei zijn arts, “het spijt me,<br />

maar medisch gezien is er niets<br />

meer dat we voor je kunnen doen.”<br />

Hank kreeg een aantal medicijnen<br />

en pijnstillers en werd naar huis gestuurd<br />

om zijn zaken <strong>te</strong> regelen.<br />

Maar zijn doch<strong>te</strong>r was niet bereid<br />

om op <strong>te</strong> geven. Ze had gehoord<br />

van een gezondheidscentrum in het<br />

wes<strong>te</strong>n van het land , waar hij misschien<br />

geholpen kon worden. Zij<br />

spoorde hem aan om daar naar toe<br />

DE<br />

OMMEKEER<br />

<strong>te</strong> gaan. Hij vroeg zich af of het een<br />

verantwoorde uitgave zou zijn –<br />

medisch gezien was hij immers niet<br />

meer <strong>te</strong> helpen. Toen werd de pijn<br />

ech<strong>te</strong>r zo hevig dat hij besloot om<br />

toch <strong>te</strong> gaan.<br />

Aardige, vriendelijke mensen ontvingen<br />

hem, en na een fysieke evaluatie<br />

had zijn arts een gesprek met<br />

Hank en zijn vrouw over zijn problemen.<br />

“Hoewel mensen geboren worden<br />

met schone, flexibele aderen die<br />

een mensenleven meegaan, zijn<br />

de aderen van de mees<strong>te</strong> mensen<br />

in wes<strong>te</strong>rse en ontwikkelde landen<br />

aan het verstoppen door choles<strong>te</strong>rol,<br />

vet en calcium,” verklaarde de<br />

dok<strong>te</strong>r. “Deze aangekoek<strong>te</strong> stoffen<br />

verharden zich en slui<strong>te</strong>n de benodigde<br />

zuurstofvoorraad af, een<br />

proces bekend als ar<strong>te</strong>riosclerose.”<br />

(aderverkalking)<br />

“Gedurende de Tweede Wereldoorlog<br />

werden de mees<strong>te</strong> Europeanen<br />

gedwongen om hun eetgewoon<strong>te</strong>s<br />

<strong>te</strong> veranderen. In plaats van hun gebruikelijke<br />

dieet van vlees, eieren<br />

en melkproduc<strong>te</strong>n a<strong>te</strong>n zij aardappelen,<br />

granen, bonen, wor<strong>te</strong>len en<br />

groen<strong>te</strong>n. Het verrassende resul-<br />

pag - 24 -<br />

taat? Een drastische vermindering<br />

van hartaanvallen gedurende enkele<br />

jaren.”<br />

“Dat klinkt logisch,” zei Hank. “Ik<br />

ben altijd boer geweest en mijn<br />

ontbijt bestond uit drie eieren met<br />

saus en spek, gebakken aardappels<br />

en koffie. Mijn andere maaltijden<br />

waren niet veel be<strong>te</strong>r. Ik denk” – hij<br />

schraap<strong>te</strong> zijn keel – “dat het mijn<br />

eetgewoon<strong>te</strong>s zijn die deze situatie<br />

veroorzaakt hebben. Ik wist niet be<strong>te</strong>r.”<br />

“U bent niet de enige,” zei de dok<strong>te</strong>r<br />

vriendelijk. “Hartziek<strong>te</strong>n treffen<br />

vier van de tien mensen in Noord-<br />

Amerika. De medische we<strong>te</strong>nschap<br />

komt tot de conclusie dat een dieet<br />

met veel vet en choles<strong>te</strong>rol leidt tot<br />

verhoging van het bloedcholes<strong>te</strong>rol<br />

en zo hartziek<strong>te</strong>n kan veroorzaken.<br />

Het goede nieuws is dat dië<strong>te</strong>n met<br />

weinig vet en choles<strong>te</strong>rol het choles<strong>te</strong>rolgehal<strong>te</strong><br />

in het bloed kunnen<br />

verlagen. Dit vermindert het risico<br />

op een hartinfarct en kan de plaque<br />

in de va<strong>te</strong>n doen afnemen.”<br />

“Dus is er misschien hoop voor mij,<br />

als ik mijn dieet verander?” Hoewel<br />

zijn s<strong>te</strong>m haperde fleurde Hank op.<br />

Is een verkeerd dieet de groots<strong>te</strong><br />

oorzaak van hartziek<strong>te</strong>n?<br />

“De groots<strong>te</strong> risicofactor is een verhoogd<br />

choles<strong>te</strong>rolgehal<strong>te</strong>, wat eigenlijk<br />

een weerspiegeling van het<br />

dieet is. Mannen van 50 jaar met<br />

choles<strong>te</strong>rolspiegels van meer dan<br />

295 mg/dl (7.6 mmol/l) hebben een<br />

negen keer zo gro<strong>te</strong> kans om atherosclerose<br />

<strong>te</strong> ontwikkelen als mannen<br />

van dezelfde leeftijd met spiegels<br />

onder 200 ml/dl (5.1 mmol/l). Een<br />

verlaging van de choles<strong>te</strong>rolspiegel<br />

met 20 procent vermindert het risico<br />

op een hartaanval met ongeveer<br />

50 procent.”<br />

Er zijn nog andere belangrijke risi-

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!