Volledige versie - FAVV

More documents

Recommendations

Info

A C T I V I T E I T E N V E R S L A G 2 0 0 8 Microbiologische analyses van kant-en-klare levensmiddelen in de detailhandel (aantal analyses en % conform) Levende tweekleppige weekdieren Filet américain natuur Filet américain bereid Specerijen Verse aromatische kruiden Verse, voorgesneden en voorverpakte kanten-klare groenten en fruit Zoete bereidingen op basis van eieren Koffiekoeken met banketbakkersroom softijs roomijs Salmonella 58 (100 %) 111 (99,1 %) 120 (99,2 %) 78 (100 %) 79 (100 %) 20 (100 %) 102 (100 %) 76 (100 %) 89 (100 %) 62 (100 %) Campylobacter 58 (100 %) Listeria monocytogenes 139 (100 %) 150 (99,3 %) 92 (100 %) 98 (100 %) 144 (100 %) 98 (100 %) 81 (100 %) E. coli O157 138 (100 %) 147 (100 %) Staphylococcus coagulase 110 (99,1 %) 119 (100 %) 101 (100 %) 76 (94,7 %) 37 (100 %) 27 (96,3 %) + Bacillus cereus 58 (98,3 %) 71 (100 %) 63 (98,4 %) Enterobacteriaceae 36 (72,2 %) 16 (93,8 %) E. coli 10 (100 %) 25 (100 %) 44 (97,4 %) 12 (100 %) 10 (100 %) 18 (100 %) 11 (100 %) Totaal aëroob kiemgetal 42 (90,5 %) 42 (97,6 %) 18 (94,4 %) 19 (68,4 %) 19 (89,5 %) 10 (100 %) 273
A C T I V I T E I T E N V E R S L A G 2 0 0 8 Microbiologische analyses in de horeca en de grootkeukens (aantal analyses en % conform) Suddergerechtetels Koude scho- Pita Hartige IJsblokjes bereidingen op basis van eieren Salmonella 106 (99,1 %) 81 (100 %) 89 (100 %) 102 (100 %) Campylobacter 89 (100 %) Listeria monocytogenes 65 (100 %) 108 (99,1 %) 98 (100 %) Staphylococcus coagulase + 104 (100 %) 102 (100 %) 101 (100 %) Bacillus cereus 79 (98,7 %) Clostridium perfringens 43 (100 %) 44 (100 %) Enterobacteriaceae 53 (98,1 %) E. coli 21 (100 %) 18 (100 %) 21 (100 %) 18 (100 %) 22 (100 %) Totaal aëroob kiemgetal 18 (94,4 %) Microbiologische analyses in ziekenhuizen en kinderdagverblijven (aantal analyses en % conform) Bereide zuigflessen in ziekenhuizen Babymaaltijden in kinderdagverblijven Salmonella 115 (100 %) 87 (100 %) Listeria monocytogenes 115 (100 %) 143 (99,3 %) Enterobacter sakazakii 95 (100 %) Staphylococcus coagulase + 115 (100 %) 115 (100 %) Bacillus cereus 114 (100 %) 114 (96,5 %) Clostridium perfringens 43 (100 %) Enterobacteriaceae 56 (98,2 %) E. coli 25 (100 %) Totaal aëroob kiemgetal 41(100 %) 274
Page 1 and 2:
A C T I V I T E I T E N V E R S L A
Page 3 and 4:
Page 5 and 6:
Page 7 and 8:
Page 9 and 10:
Page 11 and 12:
Page 13 and 14:
Page 16 and 17:
Organisatie
Page 18 and 19:
O R G A N I S A T I E Algemene dien
Page 20 and 21:
O R G A N I S A T I E Gedelegeerd b
Page 22 and 23:
O R G A N I S A T I E 12 strategisc
Page 24 and 25:
O R G A N I S A T I E 4 Tevredenhei
Page 26 and 27:
O R G A N I S A T I E 1200 1000 189
Page 28 and 29:
O R G A N I S A T I E externe 16 %
Page 30 and 31:
O R G A N I S A T I E 6 Begroting B
Page 32 and 33:
O R G A N I S A T I E 120 100 dotat
Page 34 and 35:
O R G A N I S A T I E In 2007 besch
Page 36:
O R G A N I S A T I E Dankzij het b
Page 39 and 40:
Page 41 and 42:
Page 43 and 44:
Page 45 and 46:
Page 47 and 48:
Page 49 and 50:
Page 51 and 52:
Page 53 and 54:
Page 55 and 56:
Page 57 and 58:
Page 59 and 60:
Page 61 and 62:
Page 63 and 64:
Page 65 and 66:
Page 67 and 68:
Page 70 and 71:
Van programmatie naar inspectie
Page 72 and 73:
V A N P R O G R A M M A T I E N A A
Page 74 and 75:
Page 76 and 77:
Page 78 and 79:
Page 80 and 81:
Page 82 and 83:
Page 84 and 85:
Page 86 and 87:
Page 88 and 89:
Page 90:
Page 93 and 94:
Page 95 and 96:
Page 97 and 98:
Page 99 and 100:
Page 101 and 102:
Page 103 and 104:
Page 105 and 106:
Page 107 and 108:
Page 109 and 110:
Page 111 and 112:
Page 113 and 114:
Page 115 and 116:
Page 117 and 118:
Page 119 and 120:
Page 121 and 122:
Page 123 and 124:
Page 125 and 126:
Page 127 and 128:
Page 129 and 130:
Page 131 and 132:
Page 133 and 134:
Page 135 and 136:
Page 137 and 138:
Page 140 and 141:
Controles op producten
Page 142 and 143:
C O N T R O L E S O P P R O D U C T
Page 144 and 145:
Page 146 and 147:
Page 148 and 149:
Page 150 and 151:
Page 152 and 153:
Page 154 and 155:
Page 156 and 157:
Page 158 and 159:
Page 160 and 161:
Page 162 and 163:
Page 164 and 165:
Page 166 and 167:
Page 168 and 169:
Page 170 and 171:
Page 172 and 173:
Page 174 and 175:
Page 176 and 177:
Page 178 and 179:
Page 180 and 181:
Page 182 and 183:
Page 184 and 185:
Page 186 and 187:
Page 188 and 189:
Page 190 and 191:
Page 192 and 193:
Page 194 and 195:
Page 196 and 197:
Page 198 and 199:
Page 200 and 201:
Page 202 and 203:
Page 204 and 205:
Page 206 and 207:
Page 208 and 209:
Page 210 and 211:
Page 212:
Page 215 and 216:
Page 217 and 218:
Page 219 and 220:
Page 221 and 222:
Page 223 and 224: A C T I V I T E I T E N V E R S L A
Page 234 and 235: Crisispreventie en crisisbeheer
Page 236 and 237: C R I S I S P R E V E N T I E E N C
Page 246: C R I S I S P R E V E N T I E E N C
Page 260 and 261: Bijlagen
Page 280: A C T I V I T E I T E N V E R S L A
show all

Volledige versie - FAVV

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?