Sligro jaarverslag 2012 - Beursgorilla

Als je op basis van een SWOT-analyse je eigen sterktes
kwalificeert en je past nationale en internationale
benchmarking toe, wordt het tijd om ook de internationele
mogelijkheden voor Foodservice te verkennen. We hebben
immers een unieke propositie. Daartoe hebben we de
afgelopen jaren onderzoek gedaan naar de Duitse,
Belgische en Scandinavische markten en zijn tot de
conclusie gekomen dat vooral die laatste twee interessante
mogelijkheden voor ons zouden kunnen bieden.
We beseffen overigens als geen ander dat dat bepaald
geen zaak van copy-paste is. Juist dat feit heeft ons tot op
heden weerhouden van het zetten van concrete stappen
in die richting. Tegelijkertijd zijn wij er achter gekomen dat
buitenlandse partijen ons mede tot voorbeeld nemen,
teneinde hun eigen bedrijven te kunnen verbeteren. Toen
zich de mogelijkheid leek voor te doen om een
vooraanstaande partij in de Scandinavische markt over te
nemen hebben wij daar uitvoerig onderzoek naar gedaan.
Door omstandigheden aan verkoperszijde is het er niet
van gekomen, maar het onderzoek in dit geval heeft wel
tot de conclusie geleid dat een interessante business case
kon worden gevormd. Cross border synergiemogelijkheden
zijn uiteraard lager dan bij een nationale transactie, maar
nog steeds aanzienlijk en dat hoeft een interessante case
niet in de weg te staan. We hebben wel als voorwaarde
gesteld dat het om een sterke partij moet gaan die ook
over voldoende marktaandeel beschikt en met een sterk
management, dat op basis van gezamenlijke best practices
in staat moet zijn om zijn marktpositie uit te bouwen.
Wij bedienen de institutionele markt onder de naam Van
Hoeckel en de overige klantensegmenten onder Sligro.
Het Van Hoeckel-team is volledig gespecialiseerd op haar
klantensegment, maar in 2012 is de logistiek in nauwe
samenwerking met de Sligro bezorging sterk verbeterd.
Dit geschiedt via vijf grote BS’en, de zogenaamde Big
Five, in samenwerking met het Van Hoeckel distributiecentrum
te ’s-Hertogenbosch. Hierdoor kunnen wij ook
voor deze klantendoelgroep over een fijnmazig landelijk
netwerk beschikken maar is tegelijk de echte commerciële
focus op deze specifieke klantengroep gewaarborgd. In
het hoofdstuk Bezorging hierna berichten wij daarover in
meer detail.
volgende productiebedrijven als 100%-dochter deel uit
van de Groep: conveniencebedrijf Culivers en exclusief
patisserie- en traiteurbedrijf Maison Niels de Veye. Ook
Sanders Vleescentrale is een 100%-dochter, die veelal
voor Foodretail werkt.
Onze verspartners waarin wij een minderheidsbelang
hebben zijn Smeding (AGF), Kaldenberg (vlees), Ruig
(wild en gevogelte) en Verhoeven (kleinbrood).
Oorspronkelijk was de focus vooral op Foodservice
gericht, maar inmiddels is er op bepaalde assortimentsgroepen
ook een substantiële afzet via onze supermarkten
en bovendien groeit deze sterk.
Onze foodservice-omzet is als volgt verdeeld over de
verschillende hoofdklantencategorieën:
Horeca
Tankstations/
kleinschalige retail
MKB/
zakelijke
dienstverlening
Bedrijfscatering
Institutioneel/scholen
20%
20%
10%
10%
40%
Met als doel meer onderscheidend vermogen richting
onze klanten, heeft Sligro Food Group de beschikking
over een aantal eigen productiebedrijven en hebben wij
een intensief partnership met een aantal verspartners,
waarin wij een minderheidsbelang hebben. Voor alle
dagversgroepen opereren deze net als 100% dochter
SmitVis onder de naam Sligro Fresh Partners. Naast
SmitVis, marktleider in vis richting foodservice, maken de
→→ Sligro bedrijfsfilm
33