Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
‘S HEEREN LOO o ve r. . .<br />
Het is niet zomaar een restaurant, het onlangs<br />
heropende Eat&Meet van zorginstelling<br />
’s Heeren Loo, locatie Willem van den Bergh<br />
in Noordwijk. Hier kom je niet alleen om te<br />
eten, maar ook om mensen te ontmoeten.<br />
Zoals de naam al zegt. Het is nog niet overal in<br />
Noordwijk (en omgeving) bekend dat iedereen<br />
hier kan eten. ‘Voorheen was het inderdaad een<br />
bedrijfsrestaurant’, vertelt Ton van der Niet,<br />
teamleider exploitatie. ‘Nu is ons restaurant niet<br />
alleen open voor mensen met een verstandelijke<br />
beperking die ’s Heeren Loo ondersteuning<br />
biedt, hun familie en medewerkers, maar ook<br />
voor iedereen van buiten’.<br />
TEKST SYBYLLE KROON BEELD BURO BINNEN<br />
Eet & ontmoet<br />
Nieuwe start<br />
Het restaurant kreeg onlangs een make-over en een<br />
nieuwe naam. De kaart is eenvoudig, de gerechten zeer<br />
betaalbaar: ‘We hanteren geen commerciële kaart. Elke<br />
dag kun je kiezen uit twee gerechten. Verder hebben we<br />
soep vooraf, er is salade en een dessert. Dat is het. Maar<br />
onze klanten zijn over het aanbod altijd zeer tevreden,<br />
dat merk je vooral aan de klanten die hier regelmatig<br />
komen, sommigen zelfs elke dag. We vinden het belangrijk<br />
om de gerechten betaalbaar te houden’, aldus Ton<br />
van der Niet. ‘Je moet echt je best doen om voor een<br />
driegangenmenu meer dan 7,50 te betalen.’<br />
24<br />
TON VAN DER NIET IS TROTS OP HET VERNIEUWDE RESTAURANT.<br />
Ontmoetingsplaats<br />
Eat & Meet is ruim ingericht, zodat mensen in rolstoel of<br />
met rollator overal goed kunnen komen. De tafels zijn<br />
groot. Van der Niet: ‘Je kunt hier met z’n tweetjes aan<br />
een kleine tafel zitten, maar de meeste tafels zijn groter.<br />
Het is ook beetje de bedoeling dat gasten bij elkaar aan<br />
tafel gaan zitten, elkaar ontmoeten. Dat is een belangrijk<br />
doel van ons restaurant’. Tussen de middag bestaat het<br />
publiek vooral uit cliënten met familie en medewerkers,<br />
’s avonds is het een gemêleerd gezelschap: ‘Dan hebben<br />
we meer mensen van buitenaf, een breed publiek, ook<br />
veel alleenstaanden en senioren’, licht Van de Niet toe.<br />
In het zelfbedieningsrestaurant werkt personeel van ’s<br />
Heeren Loo, samen met cliënten die worden begeleid<br />
door een dagbestedingsmedewerker. Martijn Kraaijeveld<br />
(34) woont bij ’s Heeren Loo en werkt regelmatig in<br />
het restaurant: ‘Ik doe de afwas, maak wel eens schoon<br />
en kook ook soep of maak salade met sla, tomaten en<br />
komkommer. Ik vind het heel leuk om te doen. Werken<br />
bevalt me hier prima, het is heel gezellig’, lacht Martijn.
Change language